苦瓜在夏季是一种很好的食材，虽然苦瓜的味道有些苦，这对怕苦的人们是很难受的，人们为了能够更多的吸收到苦瓜当中的营养，常常会用苦瓜来榨汁喝，并加入一些蜂蜜，那么 蜂蜜苦瓜汁有什么功效 ？

蜂蜜苦瓜汁有什么功效

1、蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

2、苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜汁的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

3、黄瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

苦瓜的美容作用

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜又名：癞瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科，它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特，可作观赏植物栽培。

中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调，上升凝滞于面部而成痤疮。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。

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蜂蜜苦瓜茶的作用

蜂蜜苦瓜茶的作用，夏季苦瓜是当季食物，既清热解毒又消暑。苦瓜太苦，很多人喜欢加蜂蜜。做一道蜂蜜苦瓜茶的作用，不会那么难以下咽。那么跟苦瓜不同，蜂蜜苦瓜茶的作用有哪些呢？

蜂蜜苦瓜茶的作用1

蜂蜜苦瓜水是以蜂蜜和苦瓜为原料制作而成，口感十分清爽。蜂蜜含有180多种物质，都可以被人体吸收利用，而苦瓜也是一种对身体有多重好处的蔬菜，所以蜂蜜苦瓜水对身体有益无害，可以天天喝。不过田野牧蜂提醒大家，蜂蜜苦瓜水每天的饮用量不宜过多，一杯250毫升左右即可。

经常喝蜂蜜苦瓜水对身体还有很多好处，比如去火、养颜等。苦瓜加水白蜜是清热去火的不错搭配，水白蜜含有丰富的活性酶、矿物质和氨基酸等成分，多种成分可以促进身体的新陈代谢和血液循环，加快体内的.废物排出，还含有刺槐甙和挥发油，有去火润燥的作用。苦瓜也具有清热降火的作用，能够泄去心中烦热，排出体内毒素，喝起来清凉败火。

苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。蜂蜜则有美容养颜的作用，含有多种维生素、活性酶和抗氧化物质等成分，其中的维生素C可以减少黑色素沉积，抗氧化物质可以清除体内多余的自由基，帮助肌肤抵抗衰老。多种成分综合作用还可以尽快排出体内的垃圾，有助于使肌肤更加细腻清透，所以常喝蜂蜜苦瓜水还有养颜嫩肤的效果。

蜂蜜苦瓜茶的作用2

一、促进消化

科学研究发现，经常将苦瓜片泡蜂蜜水喝具有很好的促进消化的作用，对各种胃肠病症、严重便秘还有里外痣疮都有很好的诊治效果。

二、预防青春痘

苦瓜片具有很好的清热去火以及补肾壮阳的效果，苦瓜性甘微苦，经常吃苦瓜对于心肝脾肺都有很好的调理效果。很多人因为体内缴素代谢不正常所造成出现青春豆的情况。这个时候将苦瓜片泡蜂蜜水喝，能够起到不错的防治效果。

三、美容养颜

经常吃苦瓜片泡蜂蜜水能够崔进创口的痊愈以及面部皮肤的重生，同时还能够很好的增加面部皮肤的光泽，对于诸如黑斑还有青春豆等都有着很好的诊治效果。长期将苦瓜片泡蜂蜜水喝，面部皮肤会愈来愈细致，具有非常不错的美容护肤效果。

四、益肝排钠

生物学家经过研究发现，苦瓜片泡蜂蜜水喝之后能够有效的保护我们的肾脏以及肠胃，同时还能够有效的降低三脂，特别是冠心病、血脂高以及血糖高，对于身体有着很不错的益处。另外，益肾排钠的效果也是非常不错的。

五、清热去火

苦瓜片煮蜂蜜水，其中带有比较丰富的维他命C含量，所以被人体吸收之后能够很好的去烦以及消除疲倦，同时清热去火的效果也很不错，令我们的精神变好。

六、减肥瘦身

如果想要通过苦瓜片来减肥瘦身，那么将苦瓜片直接用热水进行冲茶，待温度降到40℃左右时，加入蜂蜜。蜂蜜虽甜，但其中的糖却可以不经吸收直接被吸收，所以不会转换成碳水化合物，具有很好的减肥瘦身作用。两者配搭，减肥瘦身神药！

可以一起喝，可做成苦瓜黄瓜蜂蜜汁，具体做法如下。

材料：苦瓜一条、黄瓜一条、蜂蜜一汤勺、凉开水适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、苦瓜对半切开，挖掉里面的籽和白膜。

3、黄瓜洗净切片。

4、把切好的苦瓜片，放入烧开水中，焯水一分钟，捞出。

5、把焯好的苦瓜和切好的黄瓜，放入料理机中加入跟食材平行的凉开水。

6、打成汁。

7、把打好的汁水过筛，加入一汤勺的蜂蜜拌匀即可。

苦瓜能和蜂蜜一起泡水，可以做成蜂蜜苦瓜汁。

准备材料：苦瓜半个、椴树蜜（或蜂蜜）1勺、纯净水1杯。

1、苦瓜洗净、切开、去籽，白色部分尽量刮干净，就不会那么苦。

2、切成小块放入料理机，加入一杯纯净水。

3、用baby棒或料理机打碎。

4、滤去渣，留汁。

5、汁倒入杯子，加入1勺椴树蜜（也可以用蜂蜜代替）。

6、搅拌均匀即可。

参考资料来源：百度百科-蜂蜜苦瓜汁

苦瓜有瘦身纤体,清热解毒,具有降低血糖,调节血脂等特殊功能，可以清暑降热,养肝明目,

补肾壮腰,解毒怡神，除烦止渴！调节血脂、血压、血糖，防止动脉硬化。

用法：直接食用、制作面膜、可加热水、蜂蜜冲饮。

可以帮助以下人群：

血糖偏高，易疲劳,

出虚汗。

体重超标，饮食过油腻或常吃快餐者

中暑发热，流感，病疾，目赤疼痛者.

体虚有热的目疾及脾虚体弱者。

患有糖尿病、高血脂、高血压、高胆固醇者.

瘦身排毒饮

用料：苦瓜粉2匙

山药粉1匙

做法：将苦瓜粉、山药粉放入杯中，用热水冲泡，加入蜂蜜（或白糖）搅拌饮用。小智囊：山药也是一种天然的纤体美食,

它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心食用，苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效，一起服用可增强减肥排毒效果，常饮苦瓜粉还可治疗痘痘等肌肤问题，对便泌也很有效。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。