鳕鱼肠的主要原料是鳕鱼肉，而鳕鱼肉是一种营养很丰富的食物，是孕妇可以食用的，所以由其制成的鳕鱼肠孕妇也能吃。不过鳕鱼肠中可能含有添加剂，所以孕妇最好是少吃。

鳕鱼肠的功效与作用：

1、对大脑有好处

鳕鱼肠是由鳕鱼肉制成的，而鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA有促进脑部发育的作用，所以食用后能促进大脑发育，让人变得更聪明，特别适合大脑还在发育的婴幼儿食用。

另外，鱼肉脂肪中还含有一种脂肪酸，对活化大脑神经细胞，改善大脑机能，增强记忆力、判断力都极其重要。

2、提高身体机能

鳕鱼肠中含有多种人体所需营养成分，比如大量的优质蛋白质，还含有一些维生素A和维生素D，另外微量元素钙与硒以及镁等也是鳕鱼中最重要的存在，人体吸收这些营养成分以后能促进身体代谢，提高身体机能。

孕早期饮食注意事项：

孕早期不要增加热量，摄取和平常一样的量。这个时期很重要的是，要摄取优质的蛋白质和钙等营养。另外，为了缓解孕吐，多吃沙拉、多喝果汁都会有帮助。

1、充分摄取优质的营养：准妈妈必须比成年女性一日必须的热量2000大卡再多摄取150大卡。多出来的热量，相当于半碗米饭；重要的是，食物中的营养素要平均，这样才是出色的饮食。蛋白质的摄取需要增加到75公克，要每天都很注意地去摄取。蛋白质从孕早期到后期都必须摄取，因为不论是胎儿、胎盘、子宫、乳房等等的发育都需要大量的蛋白质，如果是素食者，一定要想办法补充。

2、缓解孕吐的营养对策：孕吐开始时，消化变差，可以吃能引起食欲的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比较好。特别是早上起床前或空腹的时候，孕吐会更严重，所以不要有空腹的状态，吃一些简单的饼干或吐司。怕闻到食物的味道，不敢靠近食物时，冷的食物比热的食物味道少，比较容易入口。以清淡和酸的食物为主，冷豆腐、冷面、凉粉、沙拉等，即使孕吐严重，也能没有负担地吃下去。如果水喝太多，胃肠机能会变弱，孕吐会更严重，所以最好喝少量的冰水，或用一点冰来解渴。

草鱼是我们最常食用的一种价廉物美的鱼类，是老百姓家常食用最多的一种鱼。草鱼肠是草鱼的肠部，也是人们经常食用的草鱼的一个部分。草鱼肠的食疗价值非常高，具有抗衰老、养颜，保护心血管的功效，而且还可以帮助人们治疗很多的疾病。

草鱼肠的食用功效作用

你知道吃草鱼肠有什么好处吗?草鱼肠对一些身体虚弱和食欲不振的人们是非常好的滋补食品，草鱼肠可以开胃滋补。草鱼肠吃的时候，一般先将鱼肠去油脂、剖开，用盐及生粉抓洗干净，切段，滴干水分，然后再食用，草鱼肠的营养价值和吃草鱼肠的好处是什么呢?

1、草鱼肠营养丰富草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。

2、保护心血管：草鱼肠含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

3、抗癌抗衰老：草鱼肠含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

4、养胃滋补：对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

5、吃草鱼肠的好处非常多，草鱼肠味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

什么时候吃草鱼肠最合适

我们一般要食用草鱼肠的话，最好鲜杀活鱼取鱼肠食用，活草鱼肠的最佳食用时间是宰杀后2—6小时，即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期。这时的鱼肠既鲜嫩味美，又有利于人体消化吸收。在这之前，最好把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏。

如何选购草鱼肠比较好

第一看产地(出口国)：什么地方的草鱼肠比较优质呢?比如韩国和台湾产的鱼肠都比国产的质量好，但二者相比韩国产品好于台湾，韩品优势大。

第二看成分：要比较成分，比如韩国“美时多”鳕鱼肠，用的是全球最纯净的天然海洋环境-阿拉斯加洲的鳕鱼，而有的鱼肠不突出什么鱼，有的是沙丁鱼，其营养和口感就不如鳕鱼。虾肠的蛋白质颗粒大，不利于婴幼儿消化吸收，相比较对于婴幼儿来说，鳕鱼肠优于虾肠。

第三看含量鱼肠中鱼肉的含量：原先进口食品含量标在外包装上，现在我国不让标了，大家鉴别的难度大了，以韩国鱼肠为例:“美时多”鳕鱼含量是最高的，而中国不允许进口食品标注含量后，消费者如何了解变的很困难了。

第四看保质期：草鱼肠当然越新鲜越好，草鱼肠“美时多”保质期8个月，很多鱼肠是12个月，相比较而言，保质期短的8个月更新鲜。

第五看价格：价格也能区分出草鱼肠的优劣，价格太低的产品，其品质存疑，毕竟一分钱一分货，而且价格是否变动频繁，稳定的贸易商其成本变动不会非常频繁，价系相对稳定，比如“美时多”。

第六看口感：消费者可对比的去品尝，质量好鳕鱼含量高的鱼肠，其营养更丰富，口感更细腻，消费者一对比就会品出细微的差别。

草鱼肠的食用价值是非常高的，对于脾胃不好的人们是非常适合的。草鱼肠有益肠明眼目、保护脾胃、祛风、平降肝阳的功效，而且常吃草鱼肠可以治疗虚劳、高血压和头痛的好处。但是，草鱼肠在食用的时候要清洗干净，而且必须煮熟，不然会感染寄生虫，草鱼肠必须要剔除鱼内脏，再食用。

可以的。因为鳕鱼是深海鱼之一，肉厚，但刺很少；蛋白质高，而脂肪低；营养非常丰富，其做出来的鳕鱼肠是很适合给宝宝吃的。但是，因为鳕鱼属于海鱼，有些宝宝吃了可能会过敏，所以第一次给宝宝吃鳕鱼肠的时候，不要过多，最好先吃一两口试试，观察下有没有过敏现象。

另外还有一点需要注意的是：宝宝可以吃鳕鱼肠，但市场上经常有假的鳕鱼冒充，比较常见的“李鬼”是油鱼(含有人体难以消化的蜡酯，食用后会导致腹泻、肠胃痉挛。)，所以，大家在选购的时候，一定要辨认清楚鳕鱼肠的成份。

然而，宝宝是可以吃鳕鱼肠的，但是，不宜多吃。市面上的包装好的鳕鱼肠成份并不一定完全是鳕鱼，且含有一定的添加剂，宝宝的身体还没完全发育，添加剂食用过多对宝宝不好。且，作为零食，宝宝多吃了也会影响食欲，正餐的时候反而吃得少了。

已知每100克所含营养元素：热量196

(千卡)硫胺素0.06

(毫克)钙10

(毫克)蛋白质6.9

(克)核黄素0.11

(毫克)镁8

(毫克)脂肪18.7

(克)烟酸1.9

(毫克)铁1

(毫克)碳水化合物0

(克)维生素c0

(毫克)锰0.07

(毫克)膳食纤维0

(克)维生素e0.5

(毫克)锌0.98

(毫克)维生素a7

(微克)胆固醇137

(毫克)铜0.06

(毫克)胡罗卜素0.8

(微克)钾44

(毫克)磷56

(毫克)视黄醇当量73.6

(微克)钠116.3

(毫克)硒16.95

(微克)。在记载中我们知道，猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是感冒人群要尽量少吃。当然猪肠的口感和味道是很不错的，还很有嚼劲，收到很多人的喜爱。营养价值已很丰富，希望对楼主有帮助！

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。