1 清热下火

糊米具有很强的消暑和败火效果，中医在治疗小儿水泻（大都是轮状病毒感染）时，也常常运用它来止泻。因此糊米茶喝了之后能起到较好的清热下火功效，夏季饮用可清暑解渴。

2 健脾开胃

糊米茶就是把小米干炒至焦褐色，放入煮沸的水中熬制的茶汤。因此糊米茶闻起来十分的香，喝起来口感也十分清爽，饮用后可健脾胃、助消化、对于部分呕吐腹泻症状，食用后能起到一定的缓解作用，例如小儿水泻。

3 减肥

糊米茶食用之后还能起到一定减肥效果，因为糊米茶在炒制的过程中，其中的淀粉已经大部分受到破坏和分解，因此食用之后并不容易导致长胖，并且糊米茶具有较好的饱腹感，食用后能减少其他高热量食物的摄入，从而能达到减肥效果。

4 养胃

糊米茶食用之后能够加速体内的一些毒素以及脂肪排出，能起到一定刮油排毒的作用，并且口感十分清爽，食用后不会增加肠胃负担，反而能保护肠道起到一定的养胃作用。

米茶是一种养生茶饮，在不同的地区也有不同的叫法，制作工艺上却是大同小异，比如湖北地区叫米茶或者曲米茶，在南方地区就叫糊米茶在北方草原喜欢在米茶中加入羊奶。米茶饮用广泛，而且可以解暑解渴。喝米茶有什么好处？米茶有什么作用。米茶的功效和作用

喝米茶有什么好处 减肥

炒米茶最被人追捧的就是它的减肥功效。我们都知道米饭之所以热量大，容易增肥是因为富含淀粉。而炒米茶在制作的工艺中我们不难发现，因为不断地翻炒所以大米中的淀粉已经被破坏、分解了，那么自然就无法让人啼摄入淀粉这种物质，反而变成了一种活性炭，因此人们即便是经常饮用炒米茶，也不用担心变胖，因为变胖的源头没了，自然就不会起到增肥的作用了。

养胃

而且炒米中变成活性炭这种物质，可以粘附在人体的体内中，将我们内脏中的一些毒素以及脂肪等物质排出体内。也就是我们俗称的刮肠刮油。而且炒米茶是一种消暑止渴的茶饮，在夏季饮用尤其清爽，而且不用担心多应用对肠胃道造成伤害，炒米茶反而是一种可以保护肠胃道健康的茶饮。

米茶的其他作用

因为米茶是由糙米做成的，所以米茶的功效和糙米也有很大的关系。 1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等； 2.糙米能治疗贫血； 3.糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用； 4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能； 5.糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡； 6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

大米是我国的一种非常重要的主食，在全世界范围内，大约有一半的人是以大米为主食的。当然，大米的营养价值也非常高，大米含有蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，对人体是非常有利的，而且大米中的氨基酸比例也高于小麦等作物，说它是最好的主食，一点儿也不为过。在日常生活中，不少人喜欢将大米炒焦，然后用这种炒焦的大米泡水喝。

那么，炒焦的大米泡水喝，究竟有哪些功效？事实上，主要有下面几大功效：

第一种功效是健胃排毒。大米炒焦之后，其中的淀粉会被分解为活性炭，而活性炭具有吸收污垢的作用，因此，吃了炒焦的大米之后，可以起到健脾排毒的作用，可以将体内的有害物质排出体外。

第二种功效是瘦身减肥。炒焦的大米，由于大米在翻炒的过程中会破坏淀粉和碳水化合物，所以我们在食用炒焦大米的时候，不用担心它会带来过高的热量 ，而且炒焦的大米用来熬粥的话热量会更低，同时也会让人产生饱腹感，是一种减肥的利器。当然，也可以用炒焦的大米和几种谷物混合起来，制成焦米茶，焦米茶富含维生素，不仅可以补充体内元气，还可以促进人体的新陈代谢。

第三种功效是祛湿气防溃疡。炒焦的大米能够净化体内毒素，同时祛除体内的湿气，而且由于炒焦的大米中含有丰富的矿物质和维生素，对于防治溃疡是相当有利的。

第四种功效是静心安神。前面我们提到了焦米茶，焦米茶可以起到抑制兴奋、降低精神压力的作用，让我们静心安神，改善睡眠的状况。

第五种功效是降压降脂。炒焦的大米可以促进人体的新陈代谢，进而起到降血脂和血压的作用。

以上便是炒焦的大米泡水喝的功效，可见，这是一种非常好的饮食习惯，对人体的健康是极为有利的。既然焦米泡水喝有这么好的功效，那么，我们应该怎样进行制作？

第一步：将铁锅烧干超热，并倒入大米干炒，炒至大米发黄；

第二步：将大米晾凉，然后进行煮制，注意不能用冷水或者温水，而是应该直接用沸水煮，否则糙米粒就会被煮成“糊糊”；

第三步：倒入烧沸的水中煮开，最后煮至开花即可，当然，对于喜欢喝茶的人而言，可以多加些水，如果喜欢吃粥的话，则可以减少水量。

总而言之，用炒焦的大米泡水喝，对人体有非常多的功效，对于脾胃虚弱的人来说，夏天的时候非常适合用焦米泡水喝，而且制作方法简单，非常值得一试。

1、焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源，富含维生素C、B2、B6等营养素。

2、焦米茶可生津止渴、促进消化、防治腹泻、健脾利胃，夏日饮焦米茶能消暑降温、减肥者可用焦米糊便携代餐、婴幼儿饮焦米粥可以缓解腹泻；焦米茶的卡路里很低，偶尔用来代餐，是减肥利器，能改善新陈代谢又保护脾胃。

3、祛湿防溃疡：炒过之后的焦米，有一定的祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。

糊米茶的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糊米茶的制作方法、糊米茶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。