青椒汁

青椒汁是一道以青辣椒、盐、味精等为主要食材制作的美食。

中文名：青椒汁

主要食材：青辣椒

辅料：鲜汤

调料：盐、味精、香油

做法

将青椒切剁成茸，加调料调和成汁，为绿色咸辣味。多用于拌食荤食原料，如：椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。

青椒的功效与作用

1、增强体力，缓解疲劳。

2、其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

3、防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

4、散寒除湿。

5、强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，能使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。

6、预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血。

生吃青椒的功效与作用

生吃青椒的功效与作用 ，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，但是对人的身体有很大的好处，因为在我们烹饪的过程是经常可以用的，那么以下是生吃青椒的功效与作用的介绍知识。

生吃青椒的功效与作用 1

1、消除疲劳

辣椒中也有一定总数的辣椒素这类物质能加速人体内血液循环系统，并能推动身体新陈代谢，还能避免 人体内乳酸菌造成，而它带有的糖原物质被身体消化吸收后还能转换成动能，能推动精力修复，大家服用辣椒后能让身体疲乏病症尽早减轻，常常服用还能提高人体的缓解疲劳工作能力。

2、提升胃口促消化

辣椒尽管味儿更辣，但它也有一种当然的香气，也有一些芬芳类化合物，身体消化吸收这种成份后能推动唾沫胃酸等消化酶代谢，而它带有的膳食纤维素还能加速肠胃蠕动，提升胃肠消化吸收作用，因此 平常大家服用辣椒后能提升胃口也可以防止减轻消化不良。

3、清洁血液

清洁血液是大家直接生吃辣椒的关键功效，由于辣椒中带有很多叶绿素，这类物质被身体消化吸收后能抑止人类肠胃对胆固醇的'消化吸收并能减少血液中胆固醇的总数，常常服用能避免 胆固醇在人类血管中沉积，它能避免 血糖上升也可以减少中风和动脉硬化的患病率。

生吃青椒的功效与作用 2

辣椒的忌讳

辣椒味道营养丰富，但它在服用时也是有一些忌讳，由于这类蔬菜水果的维C成分较为高，大家在应用它时真是与带有草酸的食材一起吃，要不然会让辣椒中的维C受到损坏会出现营养成分外流，大家再服用也起不上需有的养生保健的功效。

此外辣椒中的一些物质在碰到草酸后，还会继续转化成一些对身体危害的物质，他们不可以立即新陈代谢出身体之外，在人体内沉积时候加剧身体多 压力，还会继续让他们出现变病。

青椒能生吃吗?

青椒可以生吃。

青椒中的生素C不稳定，储存过久或烹调过熟容易流失，生食可以最大限度地保存其营养价值;因此，做菜时一定要在起锅前再加入辣椒，这样才可避免营养流失;除此之外，可以生吃的蔬菜，应该尽量吃生。

青椒的功效与作用是什么

青椒的功效与作用是什么，美食能够治愈一个人的身心，美味的食物不仅抚平你的饥饿，还能给你的身体提供许多的营养物质，不同的食物有不同的功效，下面分享青椒的功效与作用是什么。

青椒的功效与作用是什么1

1：青椒能缓解疲劳

青椒能缓解疲劳，它含有一些维生素C和一些能促进维生素C吸收的维生素P，人们食用以后可以快速把它们吸收和利用，能快速恢复体力，从而也就起到了缓解疲劳的重要作用。

2：青椒能解热止痛

解热止痛也是青椒的重要作用之一，青椒性质温和，人们食用以后可以发汗能让人们过高的体温降下来，另外也能缓解人类的肌肉疼痛，具有十分明显解热止痛作用。

3：青椒能净化血液

青椒能净化血液，它含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后会防止人类肠道内吸收过多的胆固醇，同时也能让人体内积存的胆固醇排出体外，从而也就减少了胆固醇在人类血液中的沉积，能对血液起到明显净化作用，也能预计中风和动脉硬化等常见疾病的发生。

青椒的功效与作用是什么2

1：预防结石

青椒是一种营养价值极高的食材，它不但能为人体补充植物蛋白和维生素，还能让人体吸收一些果胶和多种氨基酸，除此以外，人们多食用青椒还能预防胆结石发生，因为青椒中含有的维生素c能使人体内的'胆固醇转化成胆汁酸，并能加快人体内胆汁酸代谢能从根本上阻止结石生成。

2：预防坏血病

平时人们多吃一些青椒，可以吸收丰富维生素c而维生素c又被人们称为抗坏血酸，它是预防坏血病的重要存在，因此人们多食用青椒就能起到预防坏血病的重要作用 ，另外人们出现牙龈出血和贫血以及视网膜出血等疾病时多吃一些青椒，再配合药物治疗，对病情恢复有很大好处。

3：防癌抗癌

青椒还是一种能防癌抗癌的健康食材，它不但含有丰富维生素c还含有一定数量的维生素p喝大量胡萝卜素与辣椒素，这些物质都能增强人体的抗氧化能力，而且能清除对人体有害的自由基，可以防止细胞基因突变阻止细胞癌变，所以经常吃青椒不但能预防癌症，还能缓解癌症病情。

4：减肥瘦身

青椒是一种低脂低热量的健康蔬菜，它能增加人体饱腹感，也能让人体吸收丰富的辣椒素，而辣椒素又能加快人体脂肪的分解与代谢，并能净化血液清理人体内的胆固醇，人们经常食用青椒能让体重明显减轻，可以减肥瘦身，而且能降低高血脂和动脉硬化的发病率。

青椒的功效与作用是什么3

虎皮青椒的做法

食材准备

青辣椒8个、大蒜2瓣、陈醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、盐适量。

方法步骤

1、首先将青椒全部清洗干净，然后将青椒的蒂以及籽全部去掉。

2、将蒜处理干净，然后剁成蒜泥备用。

3、在一个碗中加入白糖、香醋、盐混合成调料汁备用。

4、在炒锅中加入适量的油，然后将青椒放入，用锅铲按压青椒。

5、当青椒的底部出现焦黄的时候，轻轻的将青椒翻面。

6、当青椒的两面都出现焦黄的时候，就将青椒搁置在锅的一边。

7、然后在另一边放入蒜末爆香，然后混合青椒。

8、接着将调料汁滴在青椒的上面，入味之后就可以出锅了。

青椒炒肉丝的做法

食材准备

猪肉、青椒、黑木耳、淀粉、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精。

方法步骤

1、首先将猪肉清洗干净，然后切成肉丝，加入盐、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉，混合均匀之后，腌制几分钟。

2、将木耳、青椒全部切成细丝、葱姜剁成末备用。

3、在炒锅中加入油、然后将肉丝倒入翻炒，待肉丝变色之后，盛出备用。

4、在锅中留下少量的油，将葱姜爆香，加入木耳、青椒。

5、翻炒均匀之后加入生抽、糖、盐翻炒，然后将肉丝倒入。

6、翻炒均匀之后，加入一点香油，然后就可以关火出锅了。

青椒豆腐丝的做法

食材准备

豆腐丝200克、青椒4个、木耳5克、酱油10克、盐5克、白糖2克、芝麻香油15克。

方法步骤

1、首先将买来的豆腐丝全部切成段备用。

2、将青椒洗干净，去籽，然后切成细丝备用。

3、木耳在开水中泡好，清洗干净，同样切成丝备用。

4、将所有的菜放在一个大碗中，加入刚刚准备的调料，混合均匀。

5、混合均匀之后，将它们放入微波炉当中，一分钟之后就可以取出来。

6、然后尝尝缺不缺什么味道，若是不缺装盘即可食用。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。