李子酸甜的口感受到很多女生的喜爱，但是家里老人经常说吃李子不好，很多人好奇在日常生活中喝李子酒是否真的不好的问题，李子酒的功效与作用也是人们好奇的。下面我整理的李子酒的功效与作用及禁忌。

李子酒的功效

性味：性平、味甘、酸。

归经：入肝、肾经。

功效：具有生津止渴、清肝除热、利水的功效，主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

李子酒的作用

1、 促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2、清肝利水

新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3、降压、导泻、镇咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;

4、美容养颜

《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

李子酒的食用禁忌

含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

坏处：

李子对肝病虽有较好的保养作用，但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李苦涩者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，说的就是这个道理。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。

1、李子适合人群：

一般人群均能食用

1)发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2) 李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3) 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

2、李子食物相克：

李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)

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李子是一种偏酸的水果，直接食用一些怕酸的人接受不了，所以很多人就会想很多食用的方法，比如说做成一些甜点，或是泡酒喝，那么李子可以泡酒喝吗？李子泡酒喝了对人什么好处？

李子可以泡酒喝吗

李子可以泡酒喝。李子，味甘、酸，性寒，具有补中益气、养阴生肌、健胃消食、润肠通便、利尿消肿、活血软坚散结，养颜美容的功效。泡酒喝有如下用途：1、气血亏虚之面黄肌瘦，心悸，气短等证：可以适量的较长期服用。2、肠燥便秘、闭经、肝硬化腹水、跌打损伤，瘀血肿痛等证：可以服用李子泡的酒调理。3、适量服用李子泡的酒，可以养颜美容。

李子泡酒喝了对人什么好处

1、帮助消化，平时把李子做成果酒以后再喝，能有效提高人类肠胃功能，它可以促进胃酸分泌，也能提高人体肠胃中消化酶的活性，能促进肠胃蠕动，提高他们的消化功能，而且它含有的消炎杀菌成分，还能消灭肠胃中存在的致病菌，对人们经常出现的肠胃炎有良好预防作用。

2、清肝去水，李子酒酒精含量并不高，他对人类肝脏没有伤害，而且能起到清肝利水的重要功效，因为人们平时喝一些李子酒，可以吸收丰富的丝氨酸和甘氨酸以及脯氨酸等营养成分，它们能防止肝脏转氨酶升高，也能提高肝脏解毒功能，而且能加快身体里多余水分的代谢，能预防肝硬化和肝腹水等多种常见肝病发生。

3、美容养颜，李子富含膳食纤维和果胶，对治疗便秘和美白肌肤有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，细化皮肤，是美容人士的福音。

4、改善贫血，李子中含有丰富的维生素B12，可用于治疗和预防维生素B12缺乏症，而且维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。

李子泡酒的功效与作用

1、促消化：李子果能推动胃液和胃消化吸收?的代谢，有提升肠胃蠕动的功效，因此食李能促消化，提升胃口，为胃液欠缺、吃完饱涨、大便不通畅者的饮食疗法优品;

2、清肝火利湿：新鲜李肉中带有多种多样碳水化合物，如谷?胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生吃之针对医治肝硬化腹水大有益处;

3、降血压、导泻、镇咳：李子果核仁中含杏仁?和很多的人体脂肪油，药理学确认，它有明显的利湿降血压功效，并可加速肠道蠕动，推动干燥的排便排出来，另外也具备止咳祛痰的功效;

4、养颜美容：《本草纲目》记述，李花和于面脂中，有非常好的美容护肤功效，能够‘“去粉滓黑黯”，“让人面泽”，对汗斑、脸生黑色斑等有良效。

5、中医学觉得，李子果味甘酸、性凉，具备清热解毒生津止渴、泻肝涤热、活血化瘀祛毒、利湿消肿之作用。并有醒酒毒、保持清醒的功效，适合于医治胃阴不足、口干咽乾、大腹水肿、小便不畅等症状。

李子泡酒的禁忌

李子酒一般人都可以喝，发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是，李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，所以，饮用李子酒要适量，另外，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者不要喝李子酒。

李子大家都吃过吧,很平常的水果,一般都是吃的,泡酒的不多见,那么李子是否可以泡酒呢?李子泡酒的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!

李子可以泡酒吗

不建议泡酒,理由如下:

1、美容养颜:《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以"去粉滓黑黯","令人面泽",对汗斑、脸生黑斑等有良效.

2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益.

3、李子的酸味:是柠檬酸、苹果酸的效果,甜味是果糖、葡萄糖的作用,含有丹宁、维生素.因此对恢复疲劳、增进食饮、催眠很有效.

4、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品.

5、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显着的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用.

李子酒酿制

主料:红李子约10斤 窖香型高度白酒

调料:绵白糖

制作流程

1、将李子洗干净后彻底晾干水分

2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀

3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,彻底擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖4、将李子和糖都码好

5、注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多,会浸泡出许多汁液)6、将器皿的盖子密封好,放在阴凉背光处,有条件的最好放入冰箱保鲜,约半个月后可以喝酒,45天达到最佳口感

李子酒的作用

1、李子酒可以促进消化

李子始终能够促进胃酸分泌的水果,而且李子还能分泌出胃消化酶,能够促进肠胃蠕动.所以食用李子后,人们往往觉得胃口大开,这就是因为李子能促进消化的作用.所以李子酿制成的李子酒很适合那些胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者应用,可以有效改善病症哦.

2、李子酒可以清肝去水

李子中含有多种氨基酸,而氨基酸我们知道,对于治疗肝硬化腹水大有好处,把李子酿成李子酒可以清洗肝,是肝硬化的状况得到缓解.

3、李子酒还能降低血压

李子酒具有明显的利水降压作用,同时还能消咳化痰.

4、李子酒可以美容养颜

李子酒可以去除面部黑斑,细化皮肤,是美容人士的福音哦.

李子是夏天最受欢迎的水果之一。糖醋李子生吃能刺激食欲，护肤，特别受女生欢迎。除了生梅子，还可以泡酒。梅子酒有以下功效:

1.梅子酒可以促进消化

李子是能一直促进胃酸分泌的水果，李子还能分泌胃消化酶，能促进胃肠蠕动。所以，人们在吃了李子后，往往会感到胃口大开，这是因为李子能促进消化。因此，用李子酿造的梅子酒非常适合胃酸不足、食后饱胀、便秘者饮用，能有效改善症状。

2.梅酒可以清肝利水。

梅子含有多种氨基酸，氨基酸对肝硬化腹水的治疗大有裨益。将梅子制成梅子酒，可以清洁肝脏，缓解肝硬化。

李子泡酒的功效与作用

1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化?的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷?胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处;

3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁?和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进乾燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;

4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

5、中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽乾、大腹水肿、小便不利等症状。

6、李子对肝病有较好的保养作用，每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。

7、李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。

李子一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。

李子泡酒做法

1、将李子洗干净后彻底晾干水分

2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀

3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖

4、将李子和糖都码好

5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）

6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感

李子酒的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于李子酒有什么功效与作用、李子酒的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。