1、小茴香的功效与作用：

（1）小茴香不仅可以去除寒气还可以止痛。

（2）小茴香对胃也有好处，在胃感到难受的时候，可以和一些药材一起用来缓解。

（3）小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的一些成分还有抗菌的功效。

（4）小茴香对于食疗也是有一定的作用，那些 胃寒的人可以多吃，而且女性有痛经的也可以吃。

（5）还可以当做药物用，医学上对它用处也是很多的。

2、做法：

（1）把小茴香洗干净后沥干其所含的水份，并将葱姜一起剁碎后放到准备好的肉馅里。

（2）然后在肉馅里加入适量的调味品，再放入香油来提升香味，然后搅拌均匀。

（3）将沥干水份的茴香切成碎末，放入之前搅拌好的馅里，并且不断搅拌直到均匀为止。

（4）然后开始包饺子。

（5）把水烧开，然后下饺子就可以了。

对身体好啊，饺子等面食可养胃，而且猪肉茴香饺子具有补血健脑、促发育等功效。平时可以当主食来吃。

这里为你附上猪肉茴香饺子的做法：

主料：面粉适量 ? 辅料：猪肉适量 茴香适量

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、香油少许、十三香适量、胡椒粉适量

猪肉茴香饺子的做法

1.将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿

2.猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎

3.将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起

4.将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子

5.锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅

烹饪技巧

1、统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面。

2、擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破。

3、如果你能享受茴香的味儿，就多吃它吧，茴香本身有味道，所以不招苍蝇等虫子，与其它蔬菜比，特别干净。

1、茴香包饺子用焯水吗?。

2、茴香馅饺子怎么调馅。

3、做茴香饺子茴香用不用焯水。

4、小茴香包饺子的做法。

1.不用。

2.茴香中含有一种茴香油的成分，具有一种特殊的香辛气味，如果在做馅的时候将它焯水，就失去了独有的这一份香味。

3.但是要尽量将茴香切得碎一点，多放一些油，防止茴香出水。

4.茴香饺子的功效和作用：行气止痛：茴香中含有茴香油的成分，它可以刺激胃肠神经血管，也能放松胃肠平滑肌，帮助排除胃内积存的气体，起到健胃、行气、止痛的作用，可以帮助缓解胃部痉挛，减轻胃部疼痛。

5.促进消化：茴香饺子中的茴香油成分气味辛香，可以帮助促进消化液的分泌，起到增强食欲，促进消化，缓解油腻的作用。

关于茴香饺子的功效与作用和茴香饺子的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。