杨梅功效作用

杨梅功效作用， 杨梅是我们生活中常见的水果。 主要在夏季成熟，产于中国南方。 杨梅酸甜可口，可以食欲和消化。 杨梅是一种营养价值非常高的水果，而且能够作为药物使用，药用价值也是很高的，能够治疗多种常见疾病。 以下我带你了解杨梅功效作用。

杨梅功效作用1

1、杨梅能保护血管预防癌症

这种水果含有大量的有机酸和多种对人体有益的维生素，尤其是维生素C.这种物质不仅可以参与人体内糖的`代谢和氧化还原过程，还可以保护血管和 血管。 渗透性在净化血液和预防细胞癌方面更有效。 因此，杨梅的常用食用可以在预防癌症和癌症同时保护血管方面发挥重要作用。

2、杨梅能消食解暑

这种水果含有大量的天然果酸。 吃完后，它可以食欲和刺激胃。 它还可以改善胃的消化能力。 此外，杨梅很冷，具有一定的解毒能力。 在夏天，它可以减少对人体的热毒性。 伤害可以有效地防止中暑症状的发生，尤其是在制成杨梅汁后，中暑的症状可以迅速改善。

3、杨梅能消炎止泻

杨梅不单是一种营养价值特别高的水果，还是一种中药材，它含有多种天然的消炎成分，对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌等多种致病菌，都有明显抑制和消除作用，平时人们出现立即腹痛和腹泻等疾病时，可以直接食用杨梅，就能让病情很快好转。

4、杨梅能健胃止吐

杨梅能健胃止吐，能减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，也能修复受损的胃粘膜，消除胃部炎症，而且它具有一定的收敛功效，能起到良好止吐作用，平时人们出现胃炎以及恶心呕吐时都能用杨梅进行治疗，治疗效果十分明显。

杨梅功效作用2

1、促进消化增加食欲

在杨梅煮熟后，虽然味道已经改变了一定量，但其中所含的果酸和维生素C的量没有显着变化。 人们在进食后仍能迅速吸收和使用它，这可以促进胃酸分泌，加速胃内食物的消化和吸收，它不仅可以降低食欲，还可以预防消化不良。

2、消炎止泻

煮熟后，杨梅含有多种天然抗菌和抗炎成分，并具有一定的收敛效果。 它可用于预防和缓解各种不良症状，如人腹泻，肠炎和腹痛。

3、预防癌症

平时多吃煮熟的杨梅，这对人体有益。 它可以补充身体丰富的维生素C和维生素。 b这些物质可以抑制人体内致癌物的形成，阻止癌细胞的再生。 提高身体对抗疾病和预防癌症的能力。

4、去暑生津

通常人们在夏天吃一些煮熟的杨梅，这对身体也有好处。 它不仅可以降温中暑，还可以到夏天。 人们可以在夏天预防中暑，也可以缓解焦虑和口渴。 烦躁不安和食欲不振等症状很快得到缓解。

5、减肥瘦身

煮熟的杨梅富含果酸。 这种物质可以抑制人体内的糖转化为脂肪，并可以加速人体内脂肪的燃烧和代谢。 通常它可以预防肥胖和减肥。

杨梅都有什么功效

杨梅都有什么功效？杨梅是生活中比较常见的水果，有很多人都喜欢吃杨梅的，因为杨梅对身体有很多好处的，但是杨梅在吃之前是要很注意清洗的，下面分享杨梅都有什么功效？

杨梅都有什么功效1

杨梅可洗肠防癌

杨梅有解毒祛寒的功效，可与西瓜媲美。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。

从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个(约40克左右)为宜。

吃前盐水泡5分钟

专家指出，夏日吃杨梅除了能止泻外还可防止中暑，可前提是吃杨梅时最好用盐水浸泡过，以免止泻不成反而引起腹泻。

专家提醒，由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。

此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。

抗癌抗氧化

试试杨梅糯米粥

专家介绍，被称为果中玛瑙的杨梅全身都是宝，除含有丰富的维生素B 17外，还含有32%的粗蛋白、21%的粗脂肪及氰氨类物质，这些物质都有明显的抗癌功效，如果把它们做成杨梅粥，既可补充体内所需营养，又能起到抑制癌细胞的作用。

具体方法是，先将少量糯米和绿豆洗净煮烂，然后把杨梅的果肉和果核中的果仁一起放到锅中，熬成清亮的杨梅糯米粥，患者每天食用3次，每次一碗。

配料

糯米200克，绿豆50克，杨梅90克。

制法

把绿豆用清水浸泡4小时。把杨梅、糯米、绿豆一同入锅，加水，用旺火烧开，用小火熬烂，加入杨梅搅匀即可。

药用

每天早、晚分食。

说明

健脾消食、生津解渴;对萎缩性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病等症有疗效。

杨梅都有什么功效2

杨梅的功效与作用

一、生津止渴的功效

杨梅具有生津止渴的功效，杨梅鲜果能和中消食，生津止渴。夏季食用杨梅可以预防中暑，去痧，解除烦渴，老少皆宜。

二、促进食欲的功效

杨梅具有增进食欲的作用。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，吃杨梅手可以增加胃中的酸度，可以更好的消化食物，健脾开胃。

三、利尿除湿的作用

杨梅具有利尿除湿的作用，杨梅果实含有丰富的钾元素，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。

四、抗氧化作用

杨梅具有抗氧化作用。杨梅的树皮素能消除体内自由基，起到抗氧化的作用。在很多医药、食品、保健品和化妆品等领域应用非常广泛。

五、美容瘦身的作用

杨梅具有美容瘦身的作用。杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的`排泄，有排毒养颜及减肥的作用。杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。

六、降血压作用

杨梅具有降血压的作用。杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，所以杨梅还具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

七、防癌抗癌作用

杨梅的功效与作用之一还具有防癌抗癌的作用。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。所以常吃杨梅可以有效抵抗癌症的病害，让身体更健康。

杨梅怎么清洗比较好

由于杨梅表面比较特殊，它不像苹果、梨等水果表面光滑，很好清洗，如果洗的不干净，还可以把皮削掉吃，这样就不用担心有农药残留了，可是杨梅只能洗，还不能用力，感觉好像洗了和没洗差不多。

杨梅的科学吃法就是杨梅先用流水冲洗干净后，再用淡盐水浸泡10-20分钟，因为盐水有杀死某些病菌的作用，还可以把杨梅内果蝇的寄生虫（俗称“小白虫”）给逼出来，这样就不用担心吃着吃着吃出一条小虫子来了，也不会影响食用时的心情了。

淡盐水浸泡过的杨梅也不能立即食用，还要用清水冲洗干净，然后再用盛放水果的盘子（可以过滤水的那种容器）放置20分钟左右，杨梅就比较干净，水份也很少了，这时就可以安心的享用美味的杨梅了。

杨梅如果当天吃不完的话，我们也可以做成冰镇杨梅，这样可以存放久一些。

大家都知道，杨梅的保鲜期是很短的，一般隔夜的杨梅就不能吃了，口感很差不说还会有很多小虫子。如果做成冰镇杨梅放冰箱冷藏上就可以保鲜久一些，用容器密封的话一般两到三天是没问题的。

一般刚采摘下来的杨梅，比较新鲜，表面没有破损，汁水比较充足，口感也好。但是吃新鲜杨梅只有在杨梅的产地才行。如果不在杨梅产地，一般是吃不到新鲜的杨梅的哦。

有些“梅农”、“梅商”为了使杨梅的看起来更新鲜，可能喷洒一些化学药品，比如“甲醛”类的。大家都知道“甲醛”对视力影响很大，食用后会导致视力下降。

特别是外地运来的杨梅，甚至有不法商贩喷洒了“杀虫剂”防腐烂，这样的杨梅如果不洗，就更不能吃了，所以我在这里提醒大家，吃杨梅一定要清洗过后再吃，千万不要怕麻烦，吃坏身体那才是大麻烦呢。

杨梅怎么挑选

看颜色

暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

用手触摸

如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。

看果肉

看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

品尝杨梅

杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。

吻杨梅香味

新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感。

什么人不适合吃杨梅

体内有火多痰的人

因为杨梅性温热、比较容易引起上火，而且吃多了易发疮毒，助长热气，多痰体内有火或热盛的人不适合吃杨梅。

糖尿病人

杨梅中是含有葡萄糖、果糖的，糖尿病人如果食用过量的话，容易引起血糖升高，加重病情，因为糖尿病人不宜吃杨梅。

便秘的人

杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，进而破坏正常的排便功能，加重便秘情况，因此便秘的人也是不宜吃杨梅的。

胃病患者

慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好也是少吃杨梅，特别是不能空腹吃杨梅，会引起胃酸分泌过多而加重病情。

高血糖孕妇

暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响所以孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。

另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。孕妇吃杨梅也要注意方法。杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。

杨梅的功效与作用有：

1、祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。

2、抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。

3、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助

4、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。

5、助消化：杨梅新鲜的果粒是有一种比较酸的味道，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

6、排毒养颜：杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。

7、防癌抗癌：因为杨梅中含有丰富的维生素C和维生素B2以及果仁中含的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，因此，对防癌抗癌有一定的功效。

扩展资料：

杨梅的营养价值：

每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克。

另外还有胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。

杨梅

参考资料来源：人民网-杨梅可降血压盘点杨梅的七大功效

杨梅的功效以及作用

杨梅的功效以及作用，杨梅，属于杨梅科乔木植物，具有很高的药用和食用价值，在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。接下来我给大家分享杨梅的功效以及作用。

杨梅的功效以及作用1

1、防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

2、排毒养颜

杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜。

3、降低血压

杨梅中含有丰富的钾元素，钾元素是我们人体健康比较关键的一种营养元素，通过补充钾元素可以起到降低血压的作用，如果自己患有高血压的病症的话，那么在平时一定要注重补充甲元素，选择吃杨梅就是很不错的选择，吃杨梅不仅能够起到降低血压的作用，还可以降低血脂，这都要归功于其中的钾元素。

4、消食解暑

杨梅中含有大量的.天然果酸，人们食用以后能开胃生津，也能提高肠胃的消化能力，另外，杨梅性质寒凉，有一定的解毒能力，在夏天食用可以减少热毒对人体的伤害，能有效预防中暑症状的发生，特别是把它制成杨梅汁以后饮用，还能让人们中暑的症状很快好转。

5、提升免疫力

杨梅中含有的钙、铁、磷等人体每天都必须的元素比其他水果高出10多倍，而且杨梅还含有人体每天消耗所需的诸多氨基酸和微量元素，例如胡萝卜素、视黄醇、晒、锌等微量元素。每天适当摄入能提升免疫力。

6、助消化、增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

7、抑菌、止泻、消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

杨梅的功效以及作用2

杨梅的功效与作用

1、杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

2、杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

3、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

4、杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

5、杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。

6、杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。

7、从食物性味讲，杨梅性温热、味甘酸，入肺、胃二经，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。

杨梅的饮食搭配禁忌

1、杨梅不能和黄瓜一起吃

因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含有此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃咯。

2、杨梅不能和牛奶一起吃

众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。

3、杨梅不能和大葱一起吃

杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。

4、杨梅不能和萝卜一起吃

因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。

杨梅的功效以及作用3

1、助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2、收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

3、防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4、祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

杨梅的营养价值

优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0、5%~1、1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅的功效及作用

杨梅的功效及作用，这种食物在营养学上被赋予了极高的意义，我们知道很多食材都是可以入药的，但是食物的禁忌是一定要了解清楚的。杨梅是非常值得食用的食物，下面是杨梅的功效及作用。

杨梅的功效及作用1

1、杨梅具有的利尿益肾成效

尽管说杨梅中含有的钾元素关于肾脏是晦气的，可是杨梅中的微量元素叫做一种杨梅皮素，可以直接效果于肾脏，可以振奋心脏，然后直接发挥强力的利尿效果。

2、杨梅具有消炎抗菌，止泻的成效

据科学证明，杨梅中含有多种天然抗菌消炎成分，有消炎效果，还对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌有按捺效果，并且它具有必定的收敛成效，平常可以用于人类腹泻，肠炎，以及痢疾和腹痛等多种不良症状的防备与缓解，成效特别显着。如果吃坏了东西导致了腹胀腹泻的话，这个时分来几颗杨梅，也可以恰当缓解症状，可是留意不能食用过多，否则会拔苗助长，所以说杨梅的成效与效果仍是不容小嘘的！

3、杨梅具有瘦身瘦身的成效

煮熟的杨梅中含有丰厚的果酸和纤维素，果酸这种物质可以按捺人体内糖，向脂肪的转化，并且能加速人体内脂肪的焚烧与代谢，而纤维素可以影响肠胃的蠕动，协助人体消化系统更好的消化，然后到达瘦身瘦身的成效。所以平常常常食用杨梅可以防备肥壮也能瘦身瘦身。同时杨梅会排泄一种霉素能阻挠糖类向脂肪转化，关于爱吃甜食和体重偏高的朋友是一大福利，有助于瘦身，关于爱美的女人朋友很有协助。

4、杨梅具有促消化，增食欲的成效

《开宝本草》有说：“主去痰，止呕哕，消食下酒。”健胃消食也是人们吃杨梅的重要优点之一，夏日气候酷热，我们只要略微一活动就会汗流浃背，所以长期就会不想动，那么消化功用肯定会受到影响，而杨梅正好就有着促进消化的效果，它含有很多的有机酸，和一些维生素C，人们食用今后可以把它们快速吸收和使用，可以促进胃酸排泄，也能加速肠胃中食物的消化与吸收，它既能缓解食欲不振，也能防备消化不良。防止在夏日由于久坐不动而引起的积食。杨梅的滋味本身是酸酸甜甜的，夏日酷热，食欲不佳，吃了之后能让人食欲大开，有促进消化成效。杨梅能生津止渴，关于肠胃欠好的朋友有健脾开胃成效。关于食欲不振还可以：将杨梅1kg洗净沥干，浸白酒1L密封，每日振摇1次，7-10日可服。每日服2次，每次15-20ml。

5、杨梅具有防备癌症的成效

据科学研究表明，杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，关于癌症有真很好的按捺效果。平常多吃一些煮熟的杨梅，对人类身体大有优点，在杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有着很大的积极效果。它能为人体补充丰厚的维生素c和维生素，b这些物质可直接人体的糖代谢和氧化复原进程，增强毛细血管的通透性，还可降血脂，通血栓，还可以按捺人体内致癌物质的生成，也能防备癌细胞再生，它既能进步身体抗病能力，又能防备癌症发作。杨梅可直接参加体内钾的代谢和氧化复原进程，增强毛细血管的通透性。钾元素在坚持心脏功用、参加推陈出新以及下降血压等方面的'成效杰出，在中医中以为，适量食用杨梅有助于调理情感、稳定情绪，有助于削减中风疾病的发作率，还可以理气活血，调理本身的血脂。

8、杨梅具有美白养颜的成效

杨梅中还有一些天然的黄酮类物质，它们能整理人体内的自由基，可以滋养皮肤推迟多种变老症状的发作。所以想要美白养颜的女人朋友们可以挑选常常食用杨梅，由于杨梅中含有丰厚的维生素C，养分非常丰厚，可以让皮肤变得更好，坚持青春不老容颜！

杨梅的功效及作用2

杨梅的功效与作用

1、杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

2、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用。

3、杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

4、杨梅含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

5、杨梅含有食物纤维，具有排毒养颜，理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。

6、杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。

7、杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。

8、树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。

9、用白酒浸泡的杨梅，可以消暑解腻。腹泻时，杨梅熬汤喝下可以止泄。

从上面可以看出杨梅具有很高的药用和食用价值。不仅可以鲜食，还可以做成各种饮料，或者晒干、盐渍食用。其根、树皮及果实也都可入药。杨梅味甘、酸，性平，能够生津止渴，适合任何人食用。

杨梅有一个诗意的名字叫珠红，是我国特产水果之一。杨梅果实色泽鲜叶、汁液多，甜酸适口，营养价值颇高。下面我将对杨梅的功效与作用及食用禁忌进行简要介绍。

杨梅的功效与作用

1抑菌止泻消炎实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

2祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

3助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

4减肥美容抗衰老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是减肥的理想水果。

5降血压防中风杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。

6防癌抗癌杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

7益肾利尿除湿杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用,另外,还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

杨梅吃多了会怎么样

杨梅的营养价值虽然高，但是一次性食用太多，容易上火，它跟荔枝一样，适量的食用对身体健康有帮助，但是大量的食用却会给身体健康带来伤害。杨梅吃多了会上火。另外，杨梅味酸，一次性吃太多还会使牙齿松动，特别是小孩子吃太多杨梅对牙齿成长危害是非常大的。所以家长朋友们一定要控制好小孩子的食用量。

再好的东西不能吃过量，这个道理大家都懂，大量食用杨梅确实会上火。这是因为杨梅所含的酸性物质不容易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入人体以后，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，从而诱发胃溃疡，引起上火。

患有胃溃疡、慢性胃炎、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用，不止是杨梅，其他容易上火水果也是不能食用，如荔枝、龙眼、红枣等。以免引起胃酸分泌过多进而诱发病情。糖尿病患者中基础血糖控制不好的人群也最好别吃杨梅，避免加重病情。杨梅吃多了会怎么样，我想大家都知道了吧。最后再给大家分享一点食用杨梅的小技巧，希望对你有所帮助。

食用杨梅的小技巧

由于杨梅口感好，因此有些的朋友忍不住多吃几颗，但是吃了以后牙齿就酸得不行，连咬豆腐都困难，为了解除大家的烦恼，下面收集了一些实用的小 方法 ，大家可以试试!

一、吃杨梅以后可以用茶水来漱口，因为茶叶里含有许多对人体有益的生物碱，可以有效中和杨梅中所含的有机酸。

二、牙齿觉得酸，当你吃一次饭就没事了。还有吃完杨梅后就立刻刷牙，这样做以后，牙齿酸也会得到有效缓解的。

三、在吃杨梅之前，你可以先嚼一些核桃仁儿，记得在口中停留一会儿，这时再吃杨梅，牙齿就不会酸了。

杨梅什么时候成熟呢?酸甜多汁，生津止渴的杨梅是人们喜爱的水果之一，其成熟期一般在每年的6~7月份。那么，杨梅怎么吃比较好呢?

杨梅食用法：普通吃法

将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。

杨梅食用法：冰镇杨梅

将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。

杨梅功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杨梅酒的功效与作用、杨梅功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。