带皮带须的苞米水它还有一定的保健作用。许多人在购买玉米时总是喜欢剥去玉米皮，剥去玉米须。事实上，这样做是不科学的。买玉米时最好带皮。这是因为外皮可以防止玉米中的水分蒸发，从而保持其味道。

烹饪玉米时，最好剥掉玉米最外面的厚皮，留下最里面的两层薄皮，清洗玉米须，这样可以保留玉米特有的香味，更容易烹饪。一般来说，玉米可以煮大约8分钟。玉米煮熟后，最好立即排水，否则玉米的味道不会很浓。需要提醒的是，煮完带着玉米皮玉米须的汤被称为“龙须汤”，适用于糖尿病和高血压患者。

中药认为玉米性味甘甜，进入肝、肾、膀胱经，具有利尿、消肿、健脾、渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的是它的开胃效果。此外，玉米还有降低血压和血糖的作用。玉米不仅具有良好的保健作用，而且玉米须的功能也不可低估。玉米须也被称为棒子毛和玉米须。

《滇南本草》是第一个将玉米列为药材的。收集玉米须时，一般需要等到秋天玉米成熟后，再从上面选择干燥的玉米须。不要摘新鲜的玉米，否则玉米就不会长了。此外，它还能降低血糖和血压。如何使用玉米须？一般来说，泡在水里喝就足够了。取50克玉米须，用清水冲洗两次，然后放入杯中，倒入沸水中，盖上盖子，在饮用前盖上几分钟。如果你想有一个好的效果，你最好把它放在水中煎成稠汁，然后早晚喝两次。请注意，如果药液是冷的，应该加热，而不是喝冷的。高血糖、高血压、排尿困难、肾炎水肿、肝硬化腹水的人平时可以尝试这种方法。

中医认为玉米须具有利尿，泄热，平肝，利胆功效。能够用于治疗肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈等疾病。玉米须煮水喝，可辅助治疗因肾炎引起的浮肿和高血压。一般用30到60克之间来煮水喝。只要量够了，都差不多把，不过一般只用玉米须煮水。

玉米须，甘平，中医认为能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。

玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。玉米须能促进胆汁排泄，所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

扩展资料：

家常煮玉米的小窍门

1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。

参考资料来源：人民网-玉米和玉米须的药用价值有哪些

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。