1.水蛭粥

材料：生水蛭30克，生淮山250克，粳米100克，红糖适量。

做法：水蛭研粉，生淮山研末备用。 粳米洗净，煮粥前将水蛭粉、生淮山粉一同放入，粥熟后加红糖食用。

2.水蛭海藻散

材料：水蛭15克，海藻30克，黄酒适量。

做法：水蛭15克，海藻30克焙干研细末，分10包，每天1——2包。黄酒冲服。

功效：用于大肠癌患者可逐瘀破血，清热解毒。

3.水蛭酒

材料：水蛭60g(切片) 黄酒500ml

做法：将水蛭泡在黄酒中，封口，一星期后使用。 口服，每次6——7ml，一日三次，二十日为一疗程，可连用一至三个疗程。

功效：祛风，活血，通络。主治肩关节周围炎。

扩展资料：

适合人群

体弱血虚、孕妇、妇女月经期及有出血倾向者禁服。

水蛭食疗作用：

味咸、苦，性平，无毒。归肝经。气腥善行，入血破散。

破血逐瘀，通经消症瘕。该品破血力大，适用于瘀血停滞引起的经闭、肿瘤包块以及跌打肿痛等病症。

该品苦降开泄，味咸入血，善破血分瘀滞而消肿，为作用强烈的破血逐瘀药，主治血瘀重症。

水蛭做法指导：

凡血热瘀结下焦，症见少腹硬满、发狂之蓄血症，多与虻虫、大黄、桃仁等配伍。凡月经不行，积久成?，可与虻虫、桃仁、熟地黄同用；若妇女经闭不行，或产后恶露不尽，结为症瘕，食少劳嗽，渐成虚症者，可与莪术、三棱、黄芪、当归等药为丸，以祛瘀扶正。

此外将活水蛭外用吸血，可消痈肿、丹毒。

参考资料：百度百科.水蛭

水蛭素能促进伤口愈合和血液循环，可以用于断肢再植，疤痕平复，美容护 肤等方面的作用。想知道水蛭还有什么作用吗?下面是我为你带来的水蛭的作用剂量与用法，一起来看一看吧。

水蛭的作用剂量与用法

药典剂量：1.5～3g，或散剂0.6～1.5g。

临床常用剂量：3～6g，或研末0.6～1.5g。

大剂量：一般不大剂量使用。

使用 方法 ：水煎服，研末入丸、散吞服，浸酒内服，外敷。孕妇忌用。

水蛭的药理作用

(一)降脂和抗炎

1.降脂：水蛭粉对食饵性高脂血症大鼠的胆固醇和甘油三酯均有显著的降低作用。

2抗动脉粥样硬化 高脂血症大鼠病理观察到主动脉脂质沉积减少，病变减轻，具有抗动脉粥样硬化的作用。

3.抗炎：生水蛭对小鼠被诱发的实验性炎症有显著的抑制作用，并能减轻小鼠腹腔毛细胞血管通透性。

(二)终止妊娠

用水蛭干燥全体的40%水煎剂对小鼠灌胃和注射，对小鼠的着床和早、中、晚期妊娠有终止作用，其中以终止早期妊娠的效果为最好。

(三)动力学研究

水蛭素给狗、兔、人静脉注射符合二房室模型。约l小时。水蛭素分布于细胞外空间.通过肾小球过滤，以活性形式排出。注入的氨基酸以未改变的形式通过肾脏捐泄，未经代谢不与机体结合。

水蛭的主要成分

主要含水蛭素、肝素等成分。

1.水蛭素等：鲜活水蛭唾液中含多种抗凝血成分。如水蛭素、水蛭素一PA、肝素、 抗血栓素等。另含的64个氨基酸的多肽成分也有抗凝作用。

水蛭素是该药最重要的活性物质，是凝血酶的特异抑制剂，是由65或66个氨基酸残基组成的单链多肽。水蛭素有三个变种，简称HVl、HV2、HV3，均有抗凝血酶活性。

水蛭素不受热和乙醇的破坏。中医传统用水蛭是干品，并经炮制。对于水蛭素是否会破坏，尚有不同的意见。

2.酶和酶抑制剂：鲜活水蛭含多种酶和酶抑制剂，如甘油神经鞘磷脂裂解酶、丙酰胆碱酯酶、脂酶、胆固醇脂酶、变构酶抗胰蛋白酶活性物质。水蛭神经系统含5一羟色胺(5一HT)和FMRF酰胺样物质。

3.含氨基酸19种，总量在55.93%-73.12%，谷氨酸含量最高，约有10%。

4.微量元素：含镁、钙、铁、硒等28种微量元素。

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1，水蛭酒

功效：祛风，活血，通络。主治肩关节周围炎。

组成：水蛭60g(切片)?黄酒500ml

制法：将水蛭泡在黄酒中，封口，一星期后使用。

用法：口服，每次6——7ml，一日三次，二十日为一疗程，可连用一至三个疗程。

2，水蛭丸

功效：主治血蛊、气蛊，腹硬如石。

组成：三棱(炮)?莪术(炮)?干漆(炒烟尽)?牛膝(酒洗)?虻虫(糯米炒)?琥珀?肉桂?硇砂?水蛭(石灰炒赤色)?大黄各等分

用法：上为末，同生地黄自然汁与米醋和匀，丸如梧桐子大。每服10丸，空腹时用温酒或童便送下。

3，水蛭饮

功效：祛瘀通经，主治室女月水不通，腹满有瘀血。

组成：水蛭80枚(糯米同炒，米熟去米)?桃仁(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒)100枚?虻虫(去翅、足，微炒)80枚?大黄(锉，炒)90克

用法：上四味，细锉。每服9克，用水150毫升，煎至90毫升，去滓温服，有顷再服。当下血。如未下，明日再服。

扩展资料：

水蛭为无脊椎软体动物，无骨架结构，全体均可利用。水蛭的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸素等。

1．蛋白质：水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%，是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍；同时在这17种氨基酸中，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。

在水蛭所含的17种氨基酸中，其中7种为人体必需氨基酸，其含量为1535mg/100g干重，占全部氨基酸总数量的72%。

2．多肽：吸血水蛭中含有由多个氨基酸组成的低分子多肽，它是吸血水蛭发挥药效和保健功能的主要活性成分。

参考资料来源：百度百科-水蛭 （咽蛭目水蛭科动物）

1、水蛭粥：

材料：生水蛭30克，生淮山250克，粳米100克，红糖适量。

做法：水蛭研粉，生淮山研末备用。粳米洗净，煮粥前将水蛭粉、生淮山粉一同放入，粥熟后加红糖食用。

2、水蛭海藻散：

材料：水蛭15克，海藻30克，黄酒适量。

做法：水蛭15克，海藻30克焙干研细末，分10包，每天1——2包。黄酒冲服。

功效：用于大肠癌患者可逐瘀破血，清热解毒。

3、水蛭酒：

材料：水蛭60g(切片)黄酒500ml。

做法：将水蛭泡在黄酒中，封口，一星期后使用。口服，每次6——7ml，一日三次，二十日为一疗程，可连用一至三个疗程。

功效：祛风，活血，通络。主治肩关节周围炎。

4、炒水蛭：取滑石粉入锅内炒热，放入切段的水蛭，炒至微微鼓起，取出，筛去滑石粉。

5、油水蛭：取洗净水蛭，置锅内用猪油炸至焦，取出，干燥即成。

现在一般都认为水蛭经高温煎煮后其有效成份活性会大大降低。因此建议打粉（如果是活水蛭就晒干再打粉），和入煎好并稍凉后的药一起喝。另外一种就是打粉后以1：5的比例泡高度酒。两周以后可以饮用，对跌打於伤外用也有很好的消肿散於效果

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。