桃子的功效与作用

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治

瘪桃干是桃子晒干制成的，其主要功效作用如下：

1、对减肥人群有益

瘪桃干中含有丰富的膳食纤维含量，如果吃一个差不多大小的桃子，和我们平常吃一小半的米饭差不多，有很强的饱腹感。因此，想减肥的朋友建议可以在吃饭前吃点瘪桃干，可以有效减少正餐的食用量，还能保证自己不会有饥饿干，不用担心体重问题。

2、补心、补气、润肠

瘪桃干的其他营养物质还十分丰富，如果糖、膳食纤维、钾、铁、维生素B、维生素C、磷等多种营养物质。瘪桃干有补心、补气、润肠等多种功效。适合想要控制体重的人群食用。

扩展资料：

吃瘪桃干的禁忌人群：

1、胃肠功能弱者

瘪桃干中含有大量的大分子物质，吃瘪桃干会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。

2、婴幼儿及孕妇

婴幼儿肠胃功能差，无法消化瘪桃干中大量的大分子物质，很容易造成过敏反应。孕妇食瘪桃干过量可生热。

3、易过敏人群

有人吃瘪桃干会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。

参考资料来源：凤凰网-桃子有哪些养生功效？这2类人不适合吃桃子

参考资料来源：人民网-五种人最好别吃桃子?

坏在树上的干桃子没有药效。

桃的主要价值

桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用。

营养

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。

挑选桃子，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。

桃是一个多义的象征体系。在人们的文化观念中，桃吉祥、长寿的民俗象征意义。

桃花经典赋文

在《红楼梦》中，林黛玉写了一首《桃花行》：“桃花帘外东风软，桃花帘内晨妆懒；帘外桃花帘内人，人与桃花隔不远；东风有意揭帘栊，花欲窥人帘不卷。桃花帘外开仍旧，帘中人比黄花瘦；……”

自古以来，写桃花的诗很多。如《诗经》：“桃之夭夭，灼灼其华。”唐代诗人高蟾的“天上碧桃和露种，日边红杏倚云裁”。晋代文学家陶渊明的《桃花源记》，更把人们带入了一个令人神往的天地。

我国是桃的故乡。世界上桃的品种有3000多种，我国占1/4以上，可分为食用桃和观赏桃两大类，观赏桃主要是观赏桃花，有桃红、嫣红、粉红、银红、殷红、紫红、橙红、朱红……，真是万紫千红，赏心悦目。

五果是桃、李、杏、梨、枣，桃是五果之首。

桃子被称为“仙桃”、“寿桃”。

民间年画上的老寿星，手里总是拿着桃——“寿桃”，过生日做寿时要蒸桃形的馒头，或实心、或空心里面填馅，做成圆馒头状，在顶都捏出桃尖，从上至下轧出一个桃形槽来，将桃尖略微弯曲，再染成红色，上笼蒸熟，“寿桃”就做成了。在老人生日那天，献给老人，以祝福老人健康长寿。

治虚汗、盗汗食疗方

桃：

以少食为佳，多食令人生热，长痈疖，胃脘膨胀；与冷水同食则容易引起腹痛泄泻。桃未成熟的干果名碧桃干，有止虚汗，盗汗的功效；桃在树上经冬不落，叫瘪桃干，又名桃枭、桃奴，有生津、止汗、养胃、除烦等功用；桃树胶治结石、乳糜尿、糖尿病等；桃仁破血祛瘀，润燥滑肠；桃花去痰，消积、利尿、下泻；桃叶发汗与杀虫。

【配方】碧桃干(未成熟的桃干呆)10-15克。

【制法】将上味加适量水煎汤，用白糖调味。

【服法】每晚服1次，一般1-3剂即可。

小麦：

【异名】 白麦。

【来源】 为禾本科植物小麦的种子或其面粉。

【化学成分】 含淀粉53－70％、蛋白质约11％、糖类2－7％、湖精2－10％、脂肪约1／6％、粗纤维约2％。脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯。尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶及微量维生素B等。

【性味归经】 甘、凉。入心、脾、肾经。

【功效主治】 养心，益肾，除热，止渴。主治脏躁，烦热，消渴，泄痢，痈肿，外伤出血及烫伤等。

【用法】 煎汤，煮粥，或制成面食常服；也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤。病湿热者忌食面条。

【附】 浮小麦：功能敛汗，用于虚汗过多。

治虚汗症：用陈小麦煎汤饮。

羊肚：

性味：甘、温、无毒。归经：入脾、胃。

功效：补虚赢，益脾胃，止虚汗。

主治：反胃，肌肉消瘦，食量减少，虚汗多，小便频数。

龙眼

具有开胃健脾、补虚益智、养血安神之功效。可治疗心血不足、失眠健忘、盗汗贫血、产后浮肿等症。

龙眼果肉中还含有粗蛋白质、维生素及无机盐类等，对人体健康大有裨益。

龙眼具有很强的抗癌作用。

食用注意：多吃容易生内热。

果肉金黄甘美多汁，香气诱人，益胃止吐。果皮可治湿疹皮炎。

【配料】生地、桂圆肉、红枣

【功效】滋阴生津、补中强壮。适用于身体虚汗、多汗、手足无力，食欲不振等症。

葡萄

鲜葡萄含有果糖及铁、碘、钾、磷等多种矿物质、维生素及10多种氨基酸。

当身体出现心悸、虚汗、眩晕、视物不清等低血糖反应时，若及时服用葡萄汁，病情很快可以缓解或好转。

适当食用葡萄或葡萄汁，对预防心脑血管病的形成或旧病复发，不失为一个好主意。

葡萄的汁、皮、核中均含有强力抗氧化物——白藜芦醇，对于防范细胞膜氧化生锈及清除体内氧自由基等极有帮助，具有抗癌及遏制癌细胞扩散的效益。

葡萄可逐水利尿、益气补血、补脑养神、除烦明目。

自汗药膳方-黄芪鸡汁粥 【原料】母鸡1只(重约1000～1500克) 、黄芪15克、粳米100克。 【做法】先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。 【用法】早晚温热服食。 【作用】益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。 【评注】黄芪鸡肉配伍能健脾胃，益气血，是补虚止汗的良方。感冒发热，外邪未尽者忌服。 您可尝试一下这个药膳方，但是需要提醒您如果自汗情况严重，请到正规医院检查看看有无其他原因

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。