白芷为伞形科植物禹白芷、兴安白芷、川白芷、杭白芷或云南牛防风的根，以根入药，下面就由我为大家介绍下白芷的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白芷的功效和作用

祛风散寒

白芷能够治疗因风寒引起的风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。

活血排脓

用于疮疡肿痛。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用，脓出不畅配金银花、天花粉同用。

生肌止痛

白芷对于腰肌劳损，肌肉酸痛有祛瘀生肌消炎止痛的作用。

燥湿止带

白芷温燥寒湿，主要用治寒湿白带，常配合海螵蛸等同用如属湿热带下，也可配清热燥湿药如黄柏、椿根皮等同用。

降血压作用

白芷其所含异欧前胡素和印度榅桲对猫有降血压作用，作用时间维持1.5小时。

白芷的食用 方法

①治头痛及目睛痛：白芷四钱，生乌头一钱。上为末，每服一字，茶调服。有人患眼睛痛者，先含水，次用此搐入鼻中，其效更速。(《朱氏集验医方》白芷散)

②治诸风眩晕，妇人产前产后乍伤风邪，头目昏重及血风头痛，暴寒乍暖，神思不清，伤寒头目昏晕等证：香白芷(用沸汤泡洗四、五遍)为末，炼蜜和丸如弹子大。每服一丸，多用荆芥点腊茶细嚼下。(《百一选方》都粱丸)

③治半边头痛：白芷、细辛、石膏、乳香、没药(去油)。上各味等分，为细末，吹入鼻中，左痛右吹，右痛左吹。(《种福堂公选良方》白芷细辛吹鼻散)

④治眉框痛，属风热与痰：黄芩(酒浸炒)，白芷。上为末，茶清调二钱。(《丹溪心法》)

⑤治鼻渊：辛夷、防风、白芷各八分，苍耳子一钱二分，川芎五分，北细辛七分，甘草三分。白水煎，连服四剂。忌牛肉。(《疡医大全》)

⑥治肠风：香白芷为细末，米坎调下。(《百一选方》)

⑦治大便风秘：香白芷炒为末，每服二钱，米饮入蜜少许，连进二服。(《十便良方》)

⑧治痔疮肿痛：先以皂角烟熏之，后以鹅胆汁调白芷末涂之。(《医方摘要》)

⑨治带下，肠有败脓，淋露不已，腥秽殊甚，脐腹冷痛，须此排脓：白芷一两，单叶红蜀葵根二两，芍药根(白者)、白矾各半两(矾烧枯，别研)。为末，同以蜡丸如梧子大，空肚及饭前，米饮下十丸或十五丸，候脓尽，仍别以他药补之。(《本草衍义》)

白芷的基本介绍

白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有栽培。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收;春种者由当年 寒露 时采收，挖出根后，抖去泥土，除去须根，洗净，晒干或烘干。

1.杭白芷呈长圆锥形，长10～20cm，直径2～2.5cm。上部近方形或类方形，表面灰棕色，有多数横向皮孔样突起，多四纵行排列，端有凹陷的茎痕。质坚实，较重，断面白色，粉性，皮部密布棕色油点，形成层环棕色，近方形，气芳香浓烈，味辛、微苦。

2.祁白芷根呈圆锥形，长7至24厘米，直径1.5至2厘米，表面灰黄色或黄棕色，皮孔样横向突起散生，并有支根痕，质硬，断面灰白色，粉性，皮部散有散在棕色油点，开成层环圆形，棕色，气香浓，味辛，微苦。

以独枝、条粗壮、体重、粉性足、香气浓者为佳。

白芷为伞形科，多年生草本植物——头安白芷或川白芷及杭白芷的根。其味香、辛，性温。历代被视为美容佳品。下面就由我为大家介绍下白芷的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白芷的功效和作用

关于治疗感冒鼻塞和头痛

白芷原为辛温解表药，香气浓烈，直冲鼻腔。冬季受风寒后以头痛、鼻塞和发热为主的感冒，在复方中加入本品以治头痛，可与荆防、川芎等同用。对鼻塞能通鼻开窍，与薄荷等同用。有退热作用，发热可与柴胡等同用。

对仅有鼻塞症状的感冒轻症，很多医患都以为中药通鼻效果不如西药。实际上本品是一味很好的通鼻药，对于解除感冒鼻塞有立竿见影的效果。

对颈椎病引起的后枕部头痛、偏头痛、眉棱骨头痛，用白芷与白蒺藜、蔓荆子等同用，也有效果。

关于香燥化湿理气

本品有香燥化湿理气功效。白芷对胃肠道、子宫和支气管平滑肌有解痉作用，类似于木香、砂仁的功效和药理作用，因此将之归类在理气药一章中。

白芷香燥，夏天湿阻口淡乏味，胸脘痞闷，舌苔白腻者，用少量白芷3～6g。可以开胃通气，化湿化苔。

关于理气活血化脓

本品芳香馥郁，研末，可制成香囊挂在胸前给小孩，以开胃，增加食欲，给失眠者填在枕下，可以安睡，也可治疗头痛。

本品是乳腺小叶增生、乳房结节、乳腺感染的常用药，既有疏肝理气功效，又有活血化脓功效。

关于光敏感

白芷能引起光敏感，能治疗银屑病、白癜风，可与补骨脂、虎杖、紫草等同用。这些药也有光敏性。白芷由于过于香燥，剂量小了疗效不明显，剂量稍大服之很不舒服所以临床使用受到了限制。

对有光敏性皮炎和红斑狼疮光敏感者，不宜使用白芷。

用于感冒风寒，头痛，鼻塞等症

白芷发散风寒，且有止痛、通鼻窍等作用，故主要用治风寒表症兼有头痛鼻塞的病症。如头痛剧者加羌活、细辛;鼻塞者配藿香(主要为理脾肺之气)、薄荷等。

用于头痛、眉棱骨痛、齿痛

白芷祛风止痛，主要适用于病在阳明经者，头额、眉棱骨、上下龈都属于阳明经循行部位，因此都可用白芷进行治疗。治头痛可配藁本、蔓荆子等;治眉棱骨痛属风寒者可单独应用;属风热者可配黄芩同用。

白芷的食用 方法

白芷美容汤

[材料]川芎17克，白芷11克，细辛7克，苍耳子11克，蜂蜜适量。

[制作方法]首先是要把川芎、白芷、细辛、苍耳子这些药材里面的杂质去掉，然后洗干净并且晒干。然后把这些药物都切碎，一起放到砂锅里面放水浸泡一段时间。然后先用大火烧开，再用文火慢煮大概半个小时的时间。再用纱布进行过滤，去除残渣。等到变得温热的时候再加入少许的蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了。

[吃法]早上和晚上各饮用一次

[效果] 让你的血液流动更加的顺畅，而且还可以缓解鼻炎的疼痛感。

川芎白芷蜜饮

[原料]川芎15克，白芷10克，细辛5克，苍耳子10克，蜂蜜30克。

[制法]先将川芎、白芷、细辛、苍耳子分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切碎后，同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。

[吃法]早晚2次分服。

[功效]行气通窍，活血止痛。本食疗方适用于鼻咽癌疼痛。

[评介]川芎擅长活血行气、祛风止痛，且多用于妇产科血瘀气滞所致的一切痛证;白芷消痈肿、止痛，且通鼻窍，是临床用于治疗鼻窦炎的常用有效药;细辛擅长散寒止痛、宜通鼻窍，能通闭塞;苍耳子有散寒止痛、通鼻窍功效。

川芎白芷炖鱼头

原料：川芎、鱼头

做法：购买一个鱼头，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多)，放在瓦煲内一起炖即可。

功用：川芎白芷都能够活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。此道食谱可治疗男女头风、四肢拘牵痹痛。

白芷当归鲤鱼汤

[原料]：白芷15克、北芪12克、当归、杞子各8克、红枣4个、鲤鱼1条、生姜3片。

[操作]：各药材洗净，稍浸泡且红枣去核;鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。

[功效]：白芷当归北芪煲鲤鱼则能通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤。白芷性温，味甘、辛，归肺、肠、胃经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。以它为主配伍当归北芪煲鲤鱼，对女士有丰胸健体的作用。

白芷的副作用及禁忌

1.阴虚血热者忌服。

2.《本草经疏》：呕吐因于火者禁用。漏下赤白阴虚火炽血热所致者勿用。痈疽已溃，宜渐减去。

经过多年的研究证明，白芷效果非常的多，但是相应的白芷也有一定的副作用。比如说白芷虽然能够兴奋中枢神经系统，但是如果服用的剂量过大，很容易就造成了全身痉挛以及麻痹抽搐;其次，白芷有光敏性的作用，能够吸收一定量的紫外线，晒太阳过多很容易造成皮肤发黑;再者，不是所有人都适用服用白芷，比如那些阴虚血热的人群就不适宜服用白芷。

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6. 白芷的美容功效与作用简介

白芷　性温味辛，气芳香，味微苦，可以生肌止痛、活血祛湿，还具有一定的美容功效，将其磨粉加入护肤品中，长时间使用可以美白，接下来我们就来了解一下白芷的功效与作用吃法吧!

白芷的功效与作用：

1、感冒风寒，头痛，鼻塞等症：白芷发散风寒，且有止痛、通鼻窍等作用，故主要用治风寒表症兼有头痛鼻塞的病症。如头痛剧者加羌活、细辛;鼻塞者配藿香(主要为理脾肺之气)、薄荷等。

2、妇女白带：白芷温燥寒湿，主要用治寒湿白带，常配合海螵蛸等同用如属湿热带下，也可配清热燥湿药如黄柏、椿根皮等同用。

3、头痛、眉棱骨痛、齿痛：白芷祛风止痛，主要适用于病在阳明经者，头额、眉棱骨、上下龈都属于阳明经循行部位，因此都可用白芷进行治疗。治头痛可配蒿本、蔓荆子等;治眉棱骨痛属风寒者可单独应用;属风热者可配黄芩同用。

4、为治鼻渊要药，有化湿通鼻窍之功，多配合辛夷、鹅儿不食草等同用，既可内服，又可外用。

还可用于毒蛇咬伤，有解蛇毒作用，古代有单用煎汤内服，用渣外敷的记载，现代有些蛇药解毒片即有本品配伍在内。

5、用于疮疡肿痛：白芷治疮疡，初起能消散，溃后能排脓，为外科常用的辅助药品。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用;脓出不畅配金银花、天花粉同用。在消散疮疡方面还可以研末外敷。

白芷的食用方法：

一、白芷炖鱼头

材料：川芎、白芷各15克，鳙鱼头1个(约200克)，生姜、葱、食盐、绍酒、味精适量。

做法：

1、将川芎、白芷洗净，切片。鳙鱼头去鳃，洗净。

2、将药物、鱼头放入铝锅内，加生姜、葱、食盐、绍酒、水适量。

3、铝锅置武火上烧沸，再用文火炖熟烂，食用时，加味精少许。即成。

功效：此菜具有镇静止痛、活血行气、祛风湿补功效，可防治头风、四肢拘挛痹痛、月经不调、经闭、经痛、感冒头痛等症。

二、白芷荆芥茶

配方：香白芷30克.荆芥穗、腊茶或茶叶各3克。

用法：将香白芷、荆芥穗共为细末。服用时，用腊茶煎汤或用沸水冲茶叶，取茶汤送服，每日2次，每次6克

功效：祛风散寒，解表止痛。适用于风寒感冒初起，恶寒发热，鼻塞流清涕，头痛，齿痛等症。

按语：此方来源于《百一选方》，其中白芷异名：薛、芷(《楚辞》)，芳香(《本经》)，苻蓠、泽芬(《吴普本草》)，白茝(《别录》)，香白芷(《夷坚志》);性味辛，温;归肺、胃经;具有祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带的功用。荆芥有发汗解表作用，且有祛风功效;主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症。二者合用共为细末，服用时，用腊茶煎汤或用沸水冲茶叶，取茶汤送服，具有祛风散寒，解表止痛。适用于风寒感冒初起，恶寒发热，鼻塞流清涕，头痛，齿痛等症。

三、淮山白芷美白汤

材料：光鸡1只、淮山500克、白芷10克、玉竹10克、枸杞子50克、姜5片、盐适量。

做法：

1、光鸡洗净，斩大件，汆水捞起;

2、淮山洗净削皮，切块，泡在清水里;

3、白芷、玉竹和枸杞子洗净备用;

4、煮沸清水，捞起淮山，和其他材料一起放入瓦煲里，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

功效：健脾益胃、滋肾填精、润肺止咳、润肤美白。

四、黄芩白芷汤

处方：当归、黄芩、防己、防风、川芎、白芷、蒺藜、石决明、草决明、桔梗、青葙、蒙花、茺蔚子、菊花、木贼、知母、赤芍药。

制法：上为细末。

用法：食后茶清下。

功效：主治眼血翳，泪出羞明，发久不愈。

来源：《银海精微》卷下

五、 红枣白芷炖豆腐

配方：红枣15颗，白芷5克，豆腐500克，盐、姜、葱、白 胡椒粉、味精、香油各适量。

制法：

1、将白芷浸泡一夜，洗净;豆腐洗净，切块;姜拍碎，葱切段。

2、将红枣、白芷、豆腐、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置 武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加人盐、味精、香油、白胡 椒粉即成。

食法：每口 1次，佐餐服用。 功效：消斑增白。 宜忌：无特殊禁忌。

功效：红枣能补脾和胃，益气生滓，调营卫。白芷性味辛， 温。人肺、脾、胃三经。能祛顺湿，消肿止痛。以上二药与益气和 中之豆腐同烹后，可增强益气和血养颜之功效。适用于肌肤不润， 气色不佳，色斑憔悴等症。正常人食用，可达到美容皿之功效。

白芷是一种药用价值很高的中药药材，白芷不仅可以祛风，而且还能起到燥湿的作用。在医用上还可以治病，那么白芷的功效与作用到底有哪些呢?下面由我为大家介绍白芷的功效与作用，希望能帮到你。

白芷的功效

祛风，燥湿，消肿，止痛。

治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。

1、《本经》：主女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头(头风)侵目泪出，长肌肤，润泽。

2、《别录》：疗风邪久渴(久渴或疑作'久泻')，呕吐，两胁满，风痛头眩，目痒。

3、《药性论》：治心腹血刺痛，除风邪，主女人血崩及呕逆，明目、止泪出，疗妇人沥血、腰腹痛;能蚀脓。

4、《日华子本草》：治目赤胬肉，及补胎漏滑落，破宿血，补新血，乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣，止痛生肌，去面?疵瘢。

5、《滇南本草》：祛皮肤游走之风，止胃冷腹痛寒痛，周身寒湿疼痛。

6、《纲目》：治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食;解砒毒，蛇伤，刀箭金疮。

白芷的作用

1、白芷对中枢神经系统有兴奋作用。小量白芷毒素对动物延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经及脊髓均有兴奋作用，能使血压上升，

脉搏变慢，呼吸加深，并能引起流涎呕吐;大量应用能引起强直间歇性痉挛，继而全身麻痹。

2、白芷有解热镇痛作用。

3、白芷有抗炎、抗菌作用。川白芷水煎剂对各种均有一定抑制作用，对L型结核有显著的抑制作用。白芷在试管内对絮状表皮癣

菌、石膏样子芽孢癣菌等真菌有抑制作用，水浸剂(1:3)对奥杜盎氏子芽孢癣菌也有一定的抑制作用。

4、白芷有降血压作用，其所含异欧前胡素和印度??对猫有降血压作用，作用时间维持1.5小时。

5、白芷有光敏作用，其所含的香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素等呋喃香豆素类化合物为“光活性物质”，可用于治疗白癜风。

6、白芷有活化交感系统激素、抑制脂肪合成的作用。

7、白芷有止血作用。

8、白芷对皮肤有一定作用。白芷酊外用加小剂量长波紫外线照射，对豚鼠二硝基氯苯变应性接触性皮炎有明显抑制作用。

9、白芷可抑制肝药物代谢酶系统,滇白芷有平喘作用

白芷的副作用及禁忌

1.阴虚血热者忌服。

2.《本草经疏》：呕吐因于火者禁用。漏下赤白阴虚火炽血热所致者勿用。痈疽已溃，宜渐减去。

经过多年的研究证明，白芷效果非常的多，但是相应的白芷也有一定的副作用。比如说白芷虽然能够兴奋中枢神经系统，但是如果服用的剂量过大，很容易就造成了全身痉挛以及麻痹抽搐;其次，白芷有光敏性的作用，能够吸收一定量的紫外线，晒太阳过多很容易造成皮肤发黑;再者，不是所有人都适用服用白芷，比如那些阴虚血热的人群就不适宜服用白芷。

白芷的食用方法

【白芷食疗作用】：白芷味辛，性温;归肺、胃、大肠经;芳香升散。

具有祛风解表，散寒止痛，除湿通窍，消肿排脓的功效。

主治风寒感冒，头痛，眉棱骨痛，齿痛，目痒泪出，鼻塞，鼻渊，湿盛久泻，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，瘙痒疥癣，毒蛇咬伤。

【白芷食物相克】：白芷恶旋覆花。

【白芷做法指导】：

1. 感冒风寒，恶寒发热，头痛，骨节烦痛，脉浮紧者，可与羌活、防风、苍术、细辛等配伍。

2. 该品用于外科疮疡肿毒、红肿热痛，常配清热解毒的银花、天花粉等同用，取该品消肿之功效。若脓已形成，可用该药配皂角刺、蒲公英等排脓。

3. 湿浊内盛，带下日久，清腥如水者，可与乌贼骨、白术、薏苡仁、芡实等同用。

【烹调用途】：可作香料调味品，有去腥增香的作用，但多用于食疗菜肴，如川芎白芷鱼头等。

保健养生

【介绍】：根据白芷的药用价值和营养价值，采用先进的科学技术，制作成人们日常生活中的保健茶，其中最著名的有“白芷”，制作工艺简单，保持其原有的生物活性和精华。

【饮用方法】：

1、取适量的白芷，放入杯中

2、倒入开水(100度)，焖约5至10分钟，即可饮用。

【储存方法】：避光阴凉干燥处保存

【功效】：活血排脓，祛风湿，生肌止痛之功效

【食疗作用】：

白芷味辛，性温;归肺、胃、大肠经;芳香升散;

具有祛风解表，散寒止痛，除湿通窍，消肿排脓的功效;

主治风寒感冒，头痛，眉棱骨痛，齿痛，目痒泪出，鼻塞，鼻渊，湿盛久泻，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，瘙痒疥癣，毒蛇咬伤。

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白芷的功效与作用及食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白芷的功效与作用吃法、白芷的功效与作用及食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。