1、莲藕粥怎么做：

主料：藕250克、粳米100克。

调料：白糖60克、水适量。

先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥。将熟时调入白糖，煮熟即成。

2、莲藕粥营养功效营养功效:

⑴藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血。

⑵可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

肤质变好、大便正常、免疫力提高、造血功能增强等都是人们经常喝鲜藕粥以后身体会出现的变化。鲜藕粥味道鲜美，能为人体补充丰富营养也能保健身体增强身体素质，还能让人们的肤质变好，也能增强身体的抗病能力。

肤质变好

经常喝鲜藕粥能让肤质慢慢变好，因为新鲜的藕含有丰富的营养，用它煮粥能为身体补充植物蛋白和维生素以及多种微量元素，可提高皮肤细胞的活性，能促使皮肤细胞再生它能让人类皮肤变得爽滑细嫩而有弹性，这种粥还含有丰富微量元素铁，它能补益气血，会让人们的面色保持红润。

大便正常

生活中有些人经常会出现大便燥结和大便不正常的情况，如果能经常喝一些鲜藕粥就会让大便发生明显变化，能让大便保持通畅，正常可防止肠道炎症以及大便燥结等多种不适症状出现对维持人类身体的新陈代谢有一定的好处，也能预防身体出现肥胖和慢性结肠炎。

免疫力提高

身体免疫力提高也是经常喝鲜藕粥以后身体会出现了变化，因为人们经常喝这种粥，能吸收丰富的维生素和矿物质，还能吸收植物纤维和植物蛋白这些物质进入人体后能加快人体新陈代谢，促使人体内免疫细胞再生会增强人体自身免疫功能，这种情况下人体的抗病能力也会随之提高，能让人体保持健康状态。

造血功能增强

经常喝鲜藕粥，还能让人类身体的造血功能增强，因为新鲜的藕中含有丰富的微量元素铁和多种微量元素，它们进入人体后能促使人体内血红蛋白再生，也能提高造血干细胞的活性，会让人体造血功能明显增强，可预防缺铁性贫血发生，除此以外它还具有一定的止血作用，对人类经常出现的咳血吐血等症有明显预防作用，经常喝这种粥能养生保健也能提高人体健康水平。

莲藕 小米粥

1 补血

莲藕小米粥口感爽滑软糯，易于消化和吸收，它还含有多种人体必须的微量元素，能促进人体代谢提高人体各功能。莲藕小米粥中微量元素铁，这种物质是构成人体造血细胞的重要成分，它能增强人体造血功能，也能提高身体内血红蛋白的活性，人体吸收它以后补血效果特别好。

2 增强免疫力

人们多吃莲藕小米粥能增强身体免疫力，它能加快人体力免疫球蛋白合成，并能加快身体内有毒物质代谢，而它含有的蛋白质和微量元素连体以及维生素等营养，在被人体吸收后，还能提高人体各功能，能让人体自身抗病能力明显提高。

3 镇静安神

镇静安神是莲藕小米粥的重要功效之一，因为这种粥中含有丰富的色氨酸和微量元素磷，它们都能直接作用于人类的大脑，能营养脑神经，也能提高大脑功能并能调节情绪，经常食用能预防缓解神经衰弱也能防止失眠健忘和焦虑抑郁等不良症状发生。

4 补益脾胃

莲藕小米粥能补益脾胃，提高脾胃消化功能，并能预防缓解消化不良，他对人类经常出现的腹部疼痛和脾胃虚寒以及食欲不振等症都有良好调理作用，另外莲藕小米粥还能为人体补充丰富氨基酸和维生素，更多让人体吸收大量的碳水化合物，它能促进人类体力恢复，也能增强人体抗疲劳能力，经常食用能让人体素质明显提高。

莲藕是大家都喜欢吃的一种食材，而且营养价值也是比较高的呢，经常吃些莲藕可以促进代谢，润肠通便，还可以有健脾开胃的作用呢，莲藕可以熬粥吃来看看白糖莲藕粥的做法，可以清热助消化。

白糖莲藕粥

食疗功效:健脾补虚、清热解火、止汗

营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于更年期人群食用

禁忌人群:大便燥涩的人不可食之

白糖莲藕粥所需材料

主要食材糯米、莲藕、水、白糖

白糖莲藕粥的做法

1糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时备用。

2莲藕洗净，去节，用刀切成小段，放入榨汁机中榨汁，去渣留汁。

3锅置火上，倒入适量清水，加入藕汁和糯米一同熬煮，煮至糯米熟透时加入白糖，待煮沸即可。

白糖莲藕粥的功效与作用

缓解更年期不适，藕粥中营养物质众多，能缓解潮热汗出、心烦、口渴等更年期不适症状，有利于更年期的轻松度过。清热解火，此粥能清热生津，凉血止血，散瘀血，可平体内阳热过盛、火旺。健脾开胃，此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振等。莲藕可以煮粥，可以促进食欲促进消化，同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力，对于促进代谢有一定的效果哦，而且还可以改善更年期的一些症状。

白糖莲藕粥的做法，上面已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。健脾开胃清热去火助消化，营养均衡是保证健康的基础，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起来吧。

都可以吃，下面是我搜的资料

1、藕粥此粥具有健脾止泻、开胃助食、养血补心的功效。适于久病体虚、产后虚弱、食欲不佳者食用，是常用的养生保健粥品；

2、银耳粥能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

因为 银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；而且富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用；

3、红枣粥：红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，它具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。另外，它还能提高孕妇免疫能力，免疫力对孕妇来说是非常重要的，因为孕妇一旦生病，许多药品会对胎儿产生致命的影响；

4、红薯粥：红薯里有纤维素和果胶，能促进胃肠蠕动，软化大便防止便秘。

呵呵，搜集资料不容易~望采纳

秋季应该多吃一些白色的食物，比如说莲藕啊，菜花啊，萝卜等这样的食物是很重要的，可以有养心安神的作用，同时适合秋季滋阴润燥哦。秋季吃莲藕粥是不错的强筋骨养胃的食谱类型，大家可以试试。

鲜莲藕粥

食疗功效:健脾开胃、益血补心、增食欲、强壮筋骨

营养价值:富含黏液蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B、碳水化合物、钙、磷、铁等

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿

禁忌人群:糖尿病及脾胃虚寒之人不宜食用

鲜莲藕粥所需材料

主要食材莲藕、大米、虾仁、葱

鲜莲藕粥的做法

1将大米洗干净后浸泡30分钟;莲藕浸泡洗干净后去皮切成薄片;葱洗干净后切成小段;虾仁煮熟备用。

2将泡好的大米及莲藕一起放入锅中，加适量的水熬煮成粥。

3待粥煮烂之后将葱花及虾仁撒在粥上做装饰即可。

鲜莲藕粥的功效与作用

虾仁营养丰富，是健脑益智的好食材，而用虾仁和葱花做装饰能让宝宝更有食欲。莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等，能强筋壮骨、补血养血，改善血液循环，有益于宝宝的身体健康。莲藕散发一种独特的清香，夏季食用莲藕食物能够消暑清热，是很好的祛暑食物。鲜莲藕粥具有健脾开胃、益血补心的作用，对宝宝便中带血、上火便秘、食欲不佳等症都有一定的食疗作用。莲藕和虾肉一起吃不仅可以补钙健脾胃，而且还能够促进消化和吸收，对于改善血液循环，滋补气血来说是不错的选择，而且还可以清热解毒的哦。

莲藕粥的做法大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，而且干净卫生，莲藕粥补心养胃强筋骨，具有健热量的摄入，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。

藕粥的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于藕粥的营养、藕粥的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。