山茶花的花具有观赏、药用价值，也可以用于泡花茶饮用。

一、观赏

山茶花可用于造景（盆栽、插花），城市绿地、公园和住宅小区和城市广场、花坛、绿带以及庭园绿化，还可以做花卉展览，营造景观区。

二、药用

在西南地区，民间常取山茶花花蕾供药用，视红色宝珠茶花为药用茶花。其他山茶花也有类似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等敛止血剂，有止血、散瘀消肿之功用。也可以泡酒成茶花酒， 或煮糯粥时加入成茶花糯米粥，以治痢。

三、泡茶

可用开水将山茶花干花，红茶或绿茶泡茶喝，每天泡三遍。一周后对于头晕症状可以有所缓解。

扩展资料

山茶花的美容功效

从山茶花中提取出山茶花油，可以进行美容护肤。四大美女之一的杨贵妃之所以肤若凝脂，除了因为她“天生丽质”之外，还与她善用各种养颜术不无关系，当中最为出名的就莫过于山茶花油了。

其实在《本草纲目》《岭南草药志》等等古籍中均有对山茶花油功效的详细记录，它的美容功效在现代也已多次被科学证实。

山茶花油中含有的油酸与人体皮脂膜成分相似，能快速渗透肌肤表面及内层，促进肌肤对活性成分的吸收，同时还能在皮肤表面形成一层薄薄的保护膜，为肌肤紧锁水分长久保湿。

锁水保湿的作用对皮肤保养很广泛，不仅能防止皮肤缺水起皮、皮肤暗黄等肌肤问题出现，还能帮助皮肤淡化细纹。而油酸在山茶花油中含量最多，可高达80%，因此山茶花油有着亲肤佳、易吸收的特点，也正是因为它神奇的滋养功效才得到杨贵妃、慈禧太后等后宫佳丽的青睐。

山茶花，是一种天然生长，花型优雅，营养价值丰富的花卉。山茶花的作用不单单说的是花卉的观赏价值，或者说食用价值。他是一种具有多功能的花卉，对我们生活的许多方面，都有保健作用。下面就由我为大家介绍下山花茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

山花茶的功效和作用

1.山茶花是一种重要的油料植物

山茶花的种子，都富含不饱和脂肪油，这种俗称茶油的不饱和脂肪油可以提炼而出，制作成天然的植物油。而且山茶花还能够提取碱来制作皂素，也是天然无公害的。

2.山茶花是重要的蜜源植物

我国分布的山茶花是重要的蜜源植物，其花旗长，蜜汁又鲜美甘甜，所以经常被提取出一种天然蜜，供人们日常的食用，有很好的作用。

3.山茶花的美食作用

山茶花无毒，并且花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，食用后可以健脾开胃，还能治疗痢疾等病症，是一种天然的食品，具有很深的保健意义。

4.山茶花的美容功效

山茶花也被用作化妆品，可以滑嫩肌肤，去除色斑，而且作为一种天然的花卉，其无毒却富含花卉的营养价值，对我们的肌肤是一种温柔的保护，和细心的呵护。

山花茶的植物 文化

市花

茶花是重庆直辖市市花、云南省省花，云南昆明市、浙江宁波市市花，云南大理白族自治州州花。

茶花是浙江宁波市的市花。有花卉 种植 面积5万亩，年销售额达亿元以上。1984年，宁波市绿化办、科协等单位，牵头组织开展宁波市花评选，共发出选票6万张，回收有效票13122张，在茶花、杜鹃和月季等花卉中，山茶花以42.4%的得票率击败杜鹃和月季，经市长办公会议讨论并报请市人大会通过，茶花摘得市花美誉。茶花能深受市民喜爱，被评为市花，是因为其自身的优势。茶花适合宁波地区栽培，很耐寒，一般能耐零下10℃的低温。茶花在每年的冬末春初时开放，有句诗说‘山花山开春未归，春归正值花盛时’，说的是茶花开放时正值百花凋零的时候，而且它的花期非常长，能长达半年之久，为11月至翌年5月。[1]

花语

山茶花开花于冬春之际，花姿丰盈，端庄高雅，是中国传统十大名花之一，也是世界名花之一。郭沫若盛赞曰：“茶花一树早桃红，百朵彤云啸傲中。”山茶花，既具有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳，因此自古以来就是极富盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造极之境，十七世纪引入欧洲后也造成轰动，也因此获得“世界名花”的美名。

山茶花的花语是：理想的爱、谦让。据说，山茶花总是在晚秋天气稍凉时，静静地开在庭院之中。山茶花凋谢时，不是整个花朵掉落下来，而是花瓣一片片地慢慢凋谢，直到生命结束。这么小心翼翼、依依不舍的凋谢方式，和人们追求理想中伴侣的态度一样，所以渐渐地山茶花就成为对心中爱慕女性表达心意的代言了。在几乎所有的花朵都枯萎的冬季里，红色的山茶花格外令人觉得温暖而生意盎然。而且，种在庭园中也能让人欣赏她淡淡的花香。所以，山茶花就让人感受到了可爱、谦让、理想的爱、谨慎、了不起的魅力。

山茶花对有害气体一一二氧化硫有很强的抗 性，对硫化氢、氯气、氟化氢和铬酸烟雾也有明 显的抗性，适用于有有害气体污染的工厂区绿化，可起保护环境、净化空气的作用。

山茶花冬季开花，花期又较长，是很好的切花材料。

山茶花的花、根均可入药。多种山茶种 子富含油脂，是很好的食用油。腾冲红花油茶更 是滋补性油料。 云南山茶树体高大，健壮优美，荫浓叶翠，花 朵硕大，花期特长，可孤植于草坪、庭前；或对 植于道路两旁、广场入口处。可盆栽观赏，亦可 供切花之用，花尚可入药。果实可榨油。木材可 供雕刻。金花茶繁花满树，灿若黄金，是冬季难得的 观花树种，宜丛植或片植，亦可盆栽观赏，并可 作切花用。其叶可代茶饮，辅助治疗高血压；花 可治便血；种子榨油可供食用或工业用；木材可 雕刻；花之浸提液，可作食用染料。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。