据《本草纲目》记载，韭菜籽的功效为补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗。现代医学通过科学分析，认为韭菜籽有如下保健功效：1、补肾温阳：韭菜籽性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2、益肝健胃：韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；3、润肠通便：韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。4、行气理血：韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；韭菜籽的用法：这里先给大家推荐一款韭菜粥，让你回家先试吃一下：韭菜籽10克，粳米50克，将韭菜籽用文火烧熟，与粳米、细盐少许，同放沙锅内加水500毫升，米开粥熟即可。每日温服2次。此方有补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃功效。

韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，即我们日常食用的韭菜种子。据《本草纲目》记载，韭菜子的功效为补肝肾、暖腰膝、助阳、固精，主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗。

以下是韭菜子的一些常见搭配，供参考：

（1）韭菜子粉+枸杞：用于补肾益精、滋阴补阳、养肝明目、壮阳早泄、固精止遗等。

（2）韭菜子粉+锁阳粉：用于补肾壮阳、肾虚阳痿、早泄、夜尿频多、腰膝酸软等。用法：两者按2:1比例打成粉，一天两次，一次8-15克。

（3）韭菜子粉+首乌粉：用于补肾壮阳、益精补血、乌发强筋、固精止遗、暖胃健脾等。

（4）韭菜子粉+山药粉：有补肾壮阳、益肾填精作用外，还有补肺、健脾的作用。

（5）韭菜子粉还可以和肉丛蓉，草丛蓉，金樱子，菟丝子，淫羊霍，女贞子，海龙等一起使用

（6）韭菜子宜和动物睾/丸如鸡皋，羊睾等同吃，能够增强补肾壮阳的作用，以提高韭菜子治疗阳痿的治疗效果。

农村菜园子的韭菜种子是可以泡水喝的，同时这种韭菜种子还可以用来煮汤或者炒菜。而且这种韭菜种子喝多了对人体有大大的好处，能够对人体起到一个温补肾阳、健胃消食的作用与功效。

一、韭菜种子可以泡水喝

现在很多农村家庭的院子里面都种了很多韭菜，并且韭菜老了之后就会产生韭菜种子，而这种韭菜种子是可以泡水喝的，而且有一定的养生保健功效。因为韭菜种子含有矿物质和氨基酸，营养物质非常丰富，有利于人体的身体健康。同时韭菜种子也是一种传统的中药材，主要有温补肾阳，健胃消食这些好处。二、韭菜种子的功效和作用

韭菜种子泡水喝对人体健康起着很大的作用，而韭菜种子的功效就是温补肾阳、健胃消食这些功效。所以经常喝韭菜种子泡水对人体健康有着很大帮助，因为韭菜种子里面含有纤维素和维生素这些营养物质，可以改善人体的肠胃蠕动，这样就增加了食欲感。同时韭菜种子对于跌打损伤，扭伤有一定的促进恢复能力，毕竟这个韭菜种子能够活血化瘀，在一定程度上帮助缓解由于气血不足而引起的乏力。三、总结

总的来说，韭菜种子是可以泡水喝的，而且作用和功效对人体健康有着非常大的好处。所以朋友们在平时就可以多喝喝这个韭菜种子泡水，经常喝的话会让人体的健康程度大大增加，每一天都充满精神。还还可以在中医医师的指导下，与其它药材，如枸杞搭配服用。需要注意的是阴虚火旺的人不能食用韭菜籽泡水，这样很容易上火。另外，韭菜籽含有硫化物，食用后口腔可能会有异味，需要注意保持口腔清洁。

韭菜籽有什么功效和作用？

韭菜子这种蔬菜种子确实是一种比较好的补益药材,可补肝肾,暖腰膝,助阳,固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。韭菜子服用后对身体的保健效果不错,不仅可以辅助治疗男性早泄,同时还可以起到滋阴补阳的作用,同时对于肝脏以及眼睛也有很好的治疗作用。平时在服用韭菜子时,也可以将这种中药材和枸杞子、锁阳一起搭配服用,这样对身体的保健效果更好。建议大家在平时生活中可以用韭菜子泡水喝,这具有强健筋骨、健脾暖胃的效果。

韭菜子可益肝健胃,韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

韭菜子可行气理血:韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞的作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

韭菜子可润肠通便:韭菜子含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,辅助治疗便秘,预防肠癌。

韭菜子可以单独服用,也可以研末蜜丸服,每次5～1 0克为宜。但要注意,阴虚火旺者忌服。

韭菜子有性激素样作用:韭菜子泡水喝,是能辅助缓解早泄症状的,并且这种食用办法还能及时滋阴补阳,还有壮阳、养肝明目的好疗效。

韭菜籽中含有挥发性精油和硫化物等特殊成分。这种成分可以促进肠胃的消化，长期服用可以活血化瘀。减少胃部胀气除此之外，韭菜籽中含有大量的维生素和植物纤维。这两种物质能够促进肠道蠕动，

可见韭菜籽作为一种天然的植物，对人体还是有很好的保健作用，长期服用的话确实有很大益处。

关于韭菜种子的功效与作用和韭菜种子的药用价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。