八棱瓜怎么炒好吃

八棱瓜的做法有很多，常见的做法有清炒八棱瓜，八棱瓜炒虾干等。

一、清炒八棱瓜

材料：八棱瓜两条，盐适量，油少许

制作步骤：

1、八棱瓜去皮洗净、切片备用。

2、烧热锅子，倒少许油，热锅冷油放入切好的棱瓜片。

3、大火翻炒几下，加适量的盐炒至棱瓜变软出水，即可出锅。

二、八棱瓜炒虾干

材料：八棱瓜2根，葱2根，虾干适量，盐适量

1、准备好食材，八棱瓜切片，虾干泡水后去壳去头尾，葱切段。

2、热油锅，加入虾干煸香，倒入八棱瓜翻炒均匀。

3、加入适量水翻炒均匀。

4、加盖焖至汤汁半干，加适量盐翻炒均匀。

5、最后加入葱段翻炒均匀，装盘即可。

扩展资料：

八棱瓜一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗，山东寿光地区多有种植，还有丽水水阁是八棱瓜（棱瓜）的集中产地。

对应八棱瓜，许多人应该熟悉，这是一种夏季蔬菜，富含营养，吃了能清热解毒。而不知道八棱瓜的人，在将它买回家后，首先想知道的就是八棱瓜的禁忌，接下来就由小编为大家解惑。

八棱瓜的禁忌

八棱瓜，学名叫棱角丝瓜，它是一种很甜的夏季蔬菜，吃了对人身体好。至于八棱瓜的禁忌，据小编查询，它一般是无禁忌的，任何人都可以吃，不会对人体带来伤害，反而对人体有益。不过吃八棱瓜也不要太多，适量即可，多了拉肚子就不好了。

八棱瓜的功效

八棱瓜的禁忌可以忽略，而过去很多人只听说吃八棱瓜好，但不知道八棱瓜的功效，接下来小编为大家简单介绍一下，具体来说有以下4个功效：

1、清热解毒：八棱瓜是夏季蔬菜，常吃的话不仅能清热解暑，还能促进人体中的毒素排出，达到养生的目的。

2、养颜排毒：此外，常吃八棱瓜还有排毒养颜的功效，能够让女性肌肤变得更好，更光滑，所以此瓜深受女性们的欢迎。

3、止咳祛痰：一般来说，人感冒了都禁止吃一些瓜类的，但八棱瓜并不在此列。据小编所知，人如果出现咳嗽的症状，可以吃点八棱瓜，它止咳效果好，并且还有祛痰的功效，特别适合咳嗽的小孩。

4、润滑皮肤：八棱瓜不仅美味，它还具有防止皱纹产生的作用，还能润滑皮肤，但这种功效只有生吃八棱瓜才能达到，而且食用之前，一定要进行去皮，否则会影响八棱瓜的口感。

八棱瓜孕妇可以吃吗

首先，八棱瓜的禁忌基本没有；其次，八棱瓜中含有丰富的维生素等营养物质，所以八棱瓜孕妇可以吃吗？显然是可以吃的，而且孕妇吃了还能补充营养。

八棱瓜怎么吃

吃八棱瓜，方法一般有两种，具体如下：

生吃：将八棱瓜去皮后直接食用，它的皮比较硬，如果不去掉的话影响口感。不过一般人很难接受生吃八棱瓜，如果不喜欢生的八棱瓜，也可以吃熟的八棱瓜；

熟吃：将八棱瓜和鸡蛋一起熬煮成汤，夏季食用，乃绝佳美味；加入少许虾米和八棱瓜一起翻炒，也是非常好吃的；此外，老八棱瓜里有瓜藤，将其晒干后煲汤，有促进经络及催乳的功效。

在日常的生活中，有很多的瓜类食物是可以生吃的，生吃不仅口感很好，而且也可以有效吸收到瓜当中的营养价值，对于丝瓜的类型也是很多的，目前市面上有很多的八棱丝瓜，那么 八棱丝瓜能生吃吗 ？

八棱丝瓜能生吃吗

八棱瓜属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱(一般10条)，瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗，山东寿光地区多有种植，还有丽水水阁是八棱瓜(棱瓜)的集中产地。

八棱丝瓜能生吃的，很多人都不知道丝瓜也可以生吃，所以错过了一道美味的凉拌菜。而且凉拌丝瓜的口感也是毫不逊色的，清嫩多汁，但一定要很新鲜的那种。据研究表明，丝瓜还能润滑皮肤，防止皱纹的产生。但是，你一定要知道只有生食才能充分体现这个效果。

做法：鲜嫩丝瓜一只去皮切片，放少量盐、白醋、红糖粉(就是粉状的红糖)、辣椒油、橄榄油或香油拌匀即可。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱(一般10条)，瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。

八棱瓜的药物作用

1、八棱瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。丝瓜络(八棱瓜)和瓜蔓断后溢出来的汁，在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗。清热解毒、保健美容甘，凉。归肺、肝、胃经。

2、止咳祛痰作用：小鼠口服丝瓜藤煎剂、丝瓜藤鲜汁及藤和叶的甲醇提取物(L13)，都有一定的止咳作用(二氧化硫或氨水引咳法)。

3、对呼吸道作用：狗口服丝瓜藤煎剂5g/kg，对呼吸道粘液分泌量无明显影响。小鼠口服丝瓜藤和叶的甲醇提取物(L13和L14)，有明显增加呼吸道排泌酚红的作用(酚红法)。

4、抗菌作用：丝瓜藤粉煎剂与酒精浸剂对呼吸道常见细菌有较弱的抑制作用，对肺炎球菌作用稍强，丝瓜藤鲜汁无抑茵作用。

5、镇咳、平喘作用：煎剂10g/kg灌胃或腹腔注射及鲜叶0.3ml/kg灌胃，对二氧化硫引咳的小鼠有止咳作用。煎剂10g/kg给豚鼠腹腔注射，对组胺注射，对组胺致喘有一定的预防作用。

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八棱瓜是属于丝瓜类，可食用不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容的功能。中药中八棱瓜有止咳、除痰等功效，但是婴幼儿（9个月以下的）不能食用，八棱瓜对于没有长牙齿的幼儿来说，容易噎着，所以不建议幼儿食用。

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其实，棱瓜，葫芦科植物。是丝瓜的一种，以食用嫩瓜为主，因其肉质比无棱丝瓜硬，可煮汤，也适炒食，深受人们喜爱。八棱瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。丝瓜络（八棱瓜）和瓜蔓断后溢出来的汁，在中药中有止咳、除痰等功效。 鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗。

原料：棱瓜、鲜鱿、蒜头、葱、辣椒、盐、鲍汁、鸡精、糖。

做法步骤：

第1步、食材。

第2步、棱瓜去皮切成4份再切队瓜瓤，然后就切块就好。

第3步、鱿鱼去外膜切花刀改小，水开后入锅焯水20秒捞岀。

第4步、焯完水捞岀漂凉再放盐冰水中冻一下。

第5步、锅烧热油将棱瓜过一过油。

第6步、稍炸1分钟后捞岀沥油。

第7步、锅留适量油爆香蒜片。

第8步、蒜头爆香后开大火先加入棱瓜炒几下后加入鱿鱼翻炒。

第9步、翻炒几下后加入适量开水再调入鸡精，盐，糖，鲍汁。

第10步、调味后翻炒均匀再加入葱段和辣椒炒均岀锅。

第11步、上菜啦，馋猫最喜欢吃的丝瓜。

温馨提示：

1、买鱿鱼时通常有两种，一种是干鱿（冻一整板的样子会难看点）另一种是浸水的冰鲜鱿是用前者在盐水中浸发的，会好看些煮熟缩水也多，干鱿会比较好。鱿鱼焯水漂凉浸盐冰水中可使口感更加酥脆爽口，鲜甜味也不流失。2、棱瓜会比其他丝瓜要硬身，再过油更使口感比较爽脆，如果没过油就多炒一会也可以。3、鱿鱼和棱瓜都经过熟处理，所以炒的时间很快就好二。

对应八棱瓜，许多人应该熟悉，这是一种夏季蔬菜，富含营养，吃了能清热解毒。而不知道八棱瓜的人，在将它买回家后，首先想知道的就是八棱瓜的禁忌，接下来就由我为大家解惑。

八棱瓜的禁忌

八棱瓜，学名叫棱角丝瓜，它是一种很甜的夏季蔬菜，吃了对人身体好。至于八棱瓜的禁忌，据我查询，它一般是无禁忌的，任何人都可以吃，不会对人体带来伤害，反而对人体有益。不过吃八棱瓜也不要太多，适量即可，多了拉肚子就不好了。

八棱瓜的功效

八棱瓜的禁忌可以忽略，而过去很多人只听说吃八棱瓜好，但不知道八棱瓜的功效，接下来我为大家简单介绍一下，具体来说有以下4个功效：

1、 清热解毒 ：八棱瓜是夏季蔬菜，常吃的话不仅能清热解暑，还能促进人体中的毒素排出，达到养生的目的。

2、 养颜排毒 ：此外，常吃八棱瓜还有排毒养颜的功效，能够让女性肌肤变得更好，更光滑，所以此瓜深受女性们的欢迎。

3、 止咳祛痰 ：一般来说，人感冒了都禁止吃一些瓜类的，但八棱瓜并不在此列。据我所知，人如果出现咳嗽的症状，可以吃点八棱瓜，它止咳效果好，并且还有祛痰的功效，特别适合咳嗽的小孩。

4、 润滑皮肤 ：八棱瓜不仅美味，它还具有防止皱纹产生的作用，还能润滑皮肤，但这种功效只有生吃八棱瓜才能达到，而且食用之前，一定要进行去皮，否则会影响八棱瓜的口感。

八棱瓜孕妇可以吃吗

首先，八棱瓜的禁忌基本没有；其次，八棱瓜中含有丰富的维生素等营养物质，所以八棱瓜孕妇可以吃吗？显然是可以吃的，而且孕妇吃了还能补充营养。

八棱瓜怎么吃

吃八棱瓜，方法一般有两种，具体如下：

生吃 ：将八棱瓜去皮后直接食用，它的皮比较硬，如果不去掉的话影响口感。不过一般人很难接受生吃八棱瓜，如果不喜欢生的八棱瓜，也可以吃熟的八棱瓜；

熟吃 ：将八棱瓜和鸡蛋一起熬煮成汤，夏季食用，乃绝佳美味；加入少许虾米和八棱瓜一起翻炒，也是非常好吃的；此外，老八棱瓜里有瓜藤，将其晒干后煲汤，有促进经络及催乳的功效。

小结 ：看完全文，大家对八棱瓜这种瓜应该有了一个简单认识吧！总之，这是一种富含营养成分的瓜，不仅男女老少可吃，孕妇也可以吃，而且吃了对人身体好，所以再到夏季时大家不妨尝试着吃吃看。对此类常识感兴趣的朋友，还可以看看冬瓜海带汤的坏处、兰贵人茶的禁忌。

以下是八棱瓜的营养价值：

1.止咳祛痰作用：小鼠口服丝瓜藤煎剂、丝瓜藤鲜汁及藤和叶的甲醇提取物（L13），都有一定的止咳作用（二氧化硫或氨水引咳法）。

2.对呼吸道作用：狗口服丝瓜藤煎剂5g/kg，对呼吸道粘液分泌量无明显影响。小鼠口服丝瓜藤和叶的甲醇提取物（L13和L14），有明显增加呼吸道排泌酚红的作用（酚红法）。

3.抗菌作用：丝瓜藤粉煎剂与酒精浸剂对呼吸道常见细菌有较弱的抑制作用，对肺炎球菌作用稍强，丝瓜藤鲜汁无抑茵作用。

扩展资料：

学名棱角丝瓜，正名为：广东丝瓜 。

一年生攀缘草本。卷须常分3叉。叶5～7掌状浅裂，两面粗糙，边缘疏生锯齿。雌雄同株;雄花序总状，雌花单生;花萼裂片宽披针形;花冠，雄蕊5个每2个合生，1个分离如3雄蕊状)，花药多回盘曲。

棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。

参考资料：八棱瓜_百度百科

关于八棱瓜的功效与作用和苦瓜的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。