按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，

《本草经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，

益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症

患者食用。健康人食用更强身防病。

二、制法：

1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，

打入鸡蛋清，拌入淀粉。

2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑

菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。

按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开

胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃

虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢

瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病

症患者的辅助营养食疗菜肴食用。

1、獾皮制作高级裘皮服装的原料

獾皮是经济价值较高的皮毛。其皮革制品美丽大方，色彩艳丽，是制作高级裘皮服装的原料。为三色毛，两端白色中间黑棕，毛杆粗细适中，弹性好，耐磨，制成女大衣漂亮美观，是皮革抢手货。

2、獾皮制作坐垫

（1）是保暖，冬天坐着非常暖和。

（2）是可以治疗痔疮。因为痔疮的发病原理，是因受潮受湿引起，所以要治好痔疮，首先从病灶入手，切断发病的源头，长期坐獾皮不仅可以，切断病源，而且对痔疮又有放清排毒的独特疗效。

扩展资料：

獾皮皮毛处理

生皮主要由胶原纤维所组成，含有蛋白质、脂肪和水分，特别易于细菌的繁殖、分解而腐败。为此，必须及时做好防腐处理。目前防腐主要有晾干法及盐腌法2种。

1、晾干法。是将鲜皮晾干到含水量12%～16%，创造不利于细菌生长繁殖的环境条件，达到防腐的目的。具体做法是：先将生皮的毛抖顺，皮板向下，毛面向上，按自然形状伸平四肢，平铺在木板或贴附于墙上。

注意不要过分拉撑，直到皮板定形后揭下，再将皮板朝上，置于阴凉通风处晾干。在晾干过程中，要防止日光曝晒，要防冻，防人畜践踏。

把盐面均匀撒在鲜皮的内面上，用盐量约为鲜皮重的35%-50%，使盐充分吸收水分，并逐步渗入皮内。撒过盐的鲜皮，皮板面相对，堆成小垛，腌制2-3天后拉展晾干。

2、盐腌法。这种方法能尽快抑制细菌繁殖，保护羊皮的固有质量，不掉毛，不腐败，能使皮张长期保存。

先在水中或容器中配制25%的食盐溶液，盐液的温度应掌握在15℃左右。将鲜皮放入，浸泡16-26小时，将羊皮取出搭在绳子或木杆上，让其自由滴液。滴净水分后，按皮重再在皮板上撒上20%-25%干盐面，晾干即可。

獾

獾子

獾皮坐垫的好处：

一是保暖，冬天坐着非常暖和；

二是可以治疗痔疮。因为痔疮的发病原理，是因受潮受湿引起，所以要治好痔疮，首先从病灶入手，切断发病的源头，长期坐獾皮不仅可以，切断病源，而且对痔疮又有放清排毒的独特疗效。

扩展资料

经济价值

猪灌全身是宝，具有很高的经济价值，与人类关系极为密切，有广阔的开发、养殖和利用前景。毛皮猪灌在冬季 ( 农历大雪)毛皮质量最优，绒毛密度最大，皮板致密，针毛长度和光泽最大。

在我省留史皮毛市场生皮价值 3 0 一 5 0 元每张，经靴制可做华丽、精美的皮衣、皮领、皮帽，国内外市场需求量很大。摧油灌油的药用价值 很高，既可内服又可外用。

采集灌油应在深秋冬眠前捕捉（ 春、夏季脂肪含量很少 )，捕后杀死，取出脂肪，用 文火将油炼出，每公斤灌油加入 30 克冰片和少量抗氧化剂 V E，搅匀待冰片溶化后密封燥处保存。生药呈浅黄 色油膏状。

其药理作用中医认为有补中益气、消肿解毒、润燥、治中气不足、子宫脱垂、半身不遂、胃肠溃疡；外用治疗烧烫伤、痔疮、皮肤鞍裂，还可养颜护肤。

参考资料来源百度百科-獾子

一、原料：1.主料：獾肉50o克。

2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。

二、制法：

将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，

烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒

入胡淑粉，出锅即成。

按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，

《本草经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，

益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症

患者食用。健康人食用更强身防病。

最近经科学研究因为獾皮的毛比较粗毛的的鳞片里面。有类似于蜱虫的吸附性寄生虫。如果经常的做铺着或者使用，寄生虫会吸附到皮肤，毛孔的位置，细微个头小，吸盘的位置有麻醉作用

所以不会被人察觉。时间长了对人的身体造成极大的伤害

关于獾皮的功效与作用和獾的内脏功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。