1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈苦瓜日常比较多用于做菜服用，其实他的药用价值也是非常不错的。中医方面认为，苦瓜具有很好的排毒美容的效果，性平，能够很好的消除身体的邪热以及疲乏情况，对于一些烦躁情况也有很好的治疗效果。今天，就来和大家一起说说苦瓜片泡水喝的功效，来了解下吧！

1.促进食欲帮助消化：研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。

2.降血糖：现代科学家从苦瓜中提取出了一些可以口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，是一个巨大的福音。

3.美容养颜：据悉，苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。长期将苦瓜片泡水喝，皮肤会越来越细腻，具有非常不错的美容效果。

4.防辐射：辐射对于我们的伤害非常的大，特别是一些需要长期面对电脑的白领们来说更是如此。那么，如何才能够起到防辐射的作用呢，老中医告诉我们可以每天服用一杯苦瓜水，这样防辐射的作用非常的不错。

5.益肝利尿：科学家经过研究发现，苦瓜片泡水喝之后能够有效的保护我们的肝脏以及脾胃，同时还能够有效的降低三脂，分别是高血压、高血脂以及高血糖，对于身体有着很不错的好处。另外，益肾利尿的效果也是非常不错的。

6.清热解毒：苦瓜片中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够很好的去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令我们的精神越来越好。

7.减肥：夏天就要到了，这个时候一定要有一个窈窕的身材，才能够穿上那些美美的衣服。而将苦瓜片泡水喝是一个非常简便同时效果也很不错的减肥方法。

8.增进食欲：苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙，这两种物质都具有增加食欲的作用，还能够健脾开胃。

9.防止癌症：苦瓜片中所含有的蛋白质以及维生素C能很好的提高身体的免疫力，这样免疫细胞也会增加。免疫细胞具有很好的灭杀癌症细胞的效果。除此之外，苦瓜水中含有某一种蛋白成分，这种成分能够很好的增强吞噬能力，对于淋巴肉瘤还有白血病有着很好的效果。

10.防治青春痘：苦瓜片具有很好的清热解毒以及一起壮阳的效果，由于无毒同时味苦，进入身体之后对于心肝脾肺都有很好的调养效果。很多人由于体内激素分泌异常所导致出现青春痘的情况。这个时候将苦瓜片泡水喝，能够起到不错的防治效果。

苦瓜的功效与作用害处

苦瓜对于大部分人来说是非常营养的蔬菜，都说多吃苦瓜有助于身体的清热解毒。但是并不是所有人都能吃苦瓜，而且苦瓜也要注意用量。苦瓜是有副作用的，就像脾胃虚寒的人不能吃苦瓜一样。

1.苦瓜中含有较多的草酸,草酸能与食物中的钙结合,影响人体对钙的吸收.若长期大量食用苦瓜,会导致钙质缺乏症.因此,苦瓜是不宜多吃的.为了克服苦瓜的这一缺点,在烹调苦瓜前,最好先把它切好,在沸水中浸泡一下,这样可以除去部分草酸,使其不良反应大为减少.

2.苦瓜虽然对人类身体有多种好处,可以降糖也可以降血压,但是它本身却带有一定的毒性,进入人体以后会抑制人体内蛋白质的合成,经常食用会提高血液的凝集力,对身体健康不利.所以平时食用苦瓜要适量,这时毒性对人体无伤害,但是过量食用时,就会伤害身体,出现中毒反应,最常见的症状就是溶血和肠胃不适.

3.苦瓜性凉，脾胃嘘寒者不宜食用，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也不适合食用苦瓜，苦瓜也不耐储藏，购买时需适量。

4.苦瓜影响血糖水平,因此会干扰糖尿病药物或胰岛素疗法.此外,胆固醇药物也有可能与苦瓜发生交互影响.孕妇应避免吃苦瓜,因为它会导致早产分娩并发症.此外,它还有可能引起腹泻和腹痛

苦瓜中含有较多的草酸，容易影响人体钙质的吸收，而且苦瓜中含有类胰岛素的物质，具有降糖功能，低血糖的人过度食用可能会导致眩晕；吃苦瓜可以增强免疫细胞的活性，清除体内有害物质，起到美容养颜、清热解毒的作用。

苦瓜对人体有哪些害处？

人们常说吃饭不能挑食，在我们小的时候，家长为了让我们喜欢吃蔬菜，可谓是想尽了办法。笔者小时候也是一个不爱吃蔬菜的孩子，觉得蔬菜没有味道难以下咽，但长大后才发现吃蔬菜对身体的好处。但有一样蔬菜是笔者到现在都难以接受的，那就是苦瓜。吃苦瓜时会有一种强烈的苦味，在舌头上经久不散，苦瓜对人体的好处有很多，但也有不少害处，那么吃苦瓜对人体有哪些害处呢？

01， 苦瓜性寒

根据中医学的理论，我们将食物分为寒性和热性两种，不同的种类对应着不同的人群。苦瓜作为寒性食物，对同样是寒性体质的人来说会带来很多不好的地方。有些人因为体内寒气太重而导致脾胃虚寒，这样的人如果食用苦瓜可能会加重脾胃的负荷，长此以往会诱发胃寒痛。不仅如此，寒性的苦瓜也是孕妇不能食用的，苦瓜中含有奎宁，它会刺激子宫的收缩因此流产。

02， 降低血糖

很多人都知道苦瓜有降低血糖的功效，这也成为了许多糖尿病患者的福音。但我们都知道，任何事物都有它的两面性，虽然它可以充当胰岛素的作用降低糖尿病人的血糖，但对一些患有低血糖的人来说，确实不是一件好的事情。有很多人的体质极其容易低血糖，我们都知道，如果血糖低到一定程度就会引起人昏厥，低血糖对人体的危害远远没有昏厥时的危害大，因为昏厥时人体最容易受到创伤。

03， 影响钙的吸收

人身体里最多的元素之一就是钙元素了，我们的骨骼都是由钙元素构成的，儿童生长期更是离不开钙元素，这也是为什么家长要给孩子买钙片的原因。学过化学的朋友都知道，草酸和钙可以产生化学反应生成草酸钙。根据长沙市中心医院全科医学科主治医师彭奇彪的推论认为，由于苦瓜中含有大量的草酸，而草酸可以与身体内游离的钙离子发生反应形成草酸钙，人体肠道是不能吸收草酸钙的，因此苦瓜会抑制人体对钙离子的吸收。

04， 刺激肠胃

苦瓜虽然作为一种蔬菜出现在我们的餐桌上，但它其实是含有微量毒素的。因此苦瓜不能天天食用，更不能大量食用。如果大量食用苦瓜，这种做法会使苦瓜内的毒素积累起来，对肠胃造成影响，严重的会导致腹痛、腹泻，又由于苦瓜属于寒性食物，因此腹痛、腹泻的效果会更加明显。所以说我们应该定时定量地食用苦瓜，以减少对肠胃的刺激。

以上仅是笔者的观点，欢迎您评论补充。

日常生活中，有些人为了方便快速食用苦瓜，便将其打成汁饮用，苦瓜汁虽好处多多，但它也有一定的禁忌。下面一起来看看苦瓜汁的功效与作用及禁忌吧!

苦瓜汁的功效与作用

1、防癌抗癌：苦瓜含蛋白质成分及大量维生素C能提高机体免疫功能，苦瓜汁含某种蛋白成分能加强巨噬能力，能阻止恶性肿瘤生长。

2、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，榨汁食用能够很好地保留苦瓜含有的维生素，从而起到清热解毒的作用。

3、促进饮食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。同时，苦瓜所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，常作为糖尿病患者的理想食品。

4、减肥作用：苦瓜汁的维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，其含有的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。

5、美容养颜：苦瓜汁有美容功效，可润泽肌肤，能够促进伤口的愈合及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力。

苦瓜汁的禁忌

1、低血糖患者：苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物，但如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此。

2、脾胃虚寒者：苦瓜是寒凉之品，大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉者大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，常吃苦瓜易出现胃脘不适、腹胀腹痛甚至呕吐、腹泻等症状。

3、需要补钙者：苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，因此在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4、学龄前儿童：学龄前儿童不宜过食苦瓜，因为小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足，加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

5、孕妇及产妇：孕妇应慎食苦瓜，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。同时，苦瓜多食易伤脾胃，产后虚弱的产妇也一定要控制好苦瓜的进食量。

长期喝苦瓜汁的副作用

苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。

夏日里的苦瓜是清热解毒的最佳蔬菜，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，据记载：苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。

据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。

苦瓜汁的副作用确实没有，只是我们在食用的时候要注意到饮食禁忌，很多食物之间都有禁忌，我们所说的相克，在搭配食物的时候必须谨慎，不可乱搭配食物食用，吃了对身体就有害处，并且还不利于身体健康。并且苦瓜汁有味道带有苦味，吃的时候可加入水果、蜂蜜等物，其苦味会减少。

苦瓜汁能降血糖吗

苦瓜能有效的降糖,这在医学界是公认的。科学研究显示，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。

同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它还可消除成为糖尿病诱因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨多喝苦瓜汁。

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1.生吃苦瓜可以减肥，降低肠道40%对脂肪的吸收。

吃法：先把苦瓜打成汁，然后冻成块，这样吃的时候感觉不太苦

2.清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮

记住：苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

经常吃苦瓜对人体的害处有哪些？

1、导致脾胃虚寒

长期总是吃苦瓜，可能会导致脾胃变得虚寒。因为本身苦瓜性质寒凉，属于寒性的食物。总吃苦瓜可能会导致脾胃功能下降，这样运化水湿的能力会降低，可能还会影响身体的消化能力。因此本身脾胃比较虚寒的人，最好不要进食过多的苦瓜，以免寒凉的性质导致脾胃受到损伤。

2、加重女性宫寒

部分女性存在宫寒这种情况。宫寒明显时，如果长期进食苦瓜，可能会导致宫寒更加严重。因为本身宫寒的女性体内寒湿之气滞留，需要及时排泄出来，此时应该选择温补身体的食物。而部分性质寒凉的食物最好少进食了，苦瓜本身有清热降火的功效，和寒凉的性质有关。因此，平时总是苦瓜也对健康不利，可能会影响女性子宫健康。特别是存在宫寒的女性，最好不要总吃苦瓜了。

3、影响钙质吸收

经常吃苦瓜可能会影响人体对钙质的吸收。因为本身苦瓜中含有较多的草酸，草酸摄入过量，容易和食物中的钙质结合形成了草酸钙，这样人体对钙质的吸收量减少，可能就会出现缺钙这种情况。而且本身钙质和草酸物质结合还可能会形成结石，这样对肾脏健康不利。因此，平时应该最好不要长期吃苦瓜。

4、引发腹泻

苦瓜如果长期大量进食，可能会引发腹泻。因为本身苦瓜性质寒凉，属于寒性的食物，食用过多会导致消化受到影响。如果本身体质比较虚弱，肠胃道功能薄弱，此时还过量进食苦瓜，很容易引起腹泻，呕吐等情况，这些都是经常吃苦瓜带来的影响。

5、引起低血糖

长期大量进食苦瓜，可能会导致人的血糖降低。如果本身有低血糖这种情况，那么最好不要长期进行苦瓜。因为本身苦瓜中含有一种特殊物质，这种物质类似于胰岛素，具有降糖的功能。如果长期大量吃苦瓜，可能会导致血糖降低的幅度过大，这样出现低血糖的可能性会比较高。

关于苦瓜的功效与作用害处和苦瓜有何作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。