田鸡有很多人不知道是什么，每当到了夏天，人们在田野中就会听到呱呱呱的蛙叫声，就是人们口中所说的青蛙，其实大家所说的田鸡就是人们熟知的青蛙，在现在的市场上有不少的商家在卖田鸡，还有不少的人买回来吃，那田鸡到底能不能吃？

田鸡是可以吃的，田鸡就是大家所熟知的青蛙，田鸡的肉是比较鲜嫩的，而且吃起来还有点像在吃鸡肉的感觉，之所以被称为田鸡就是这么由来的，田鸡中含有的蛋白质也是非常的丰富，除了含有糖、水等营养元素，对于大部分的人来说都是很不错的膳食选择。吃些田鸡对于自身的身体健康也是有一定的好处的。

田鸡除了有以上的功效之外，田鸡实际上还有不少的食疗功效。田鸡是被认为能够补元气、健脾胃的食物，对于体虚的人吃了以后，有助于身体的强健。而且，田鸡中的矿物质元素含量丰富且多样，钙、磷、锌等元素均包含在其内，肾性水肿的人吃了能帮助消肿，同时还能抗癌。

虽然田鸡的营养价值很高，但是还需要注意的，因为田鸡中含有一些寄生虫，所以不建议孕妇、宝宝等人群食用，避免身体受到损害。此外，因为田鸡同时也是庄稼的保卫者，对生态环境是有积极帮助的，所以不建议大量地捕食，会破坏原有的生态链。

1、田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。

2、对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。

3、田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

扩展资料：

1、忌讳吃田鸡的肚子部分，还有吃田鸡不要吃豆腐、可乐、黄豆

2、蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。

福州市一医院检验科医生告诉记者，患了寄生虫病后，人会发烧、呕吐、昏厥甚至患上癫痫，这些病症与其他疾病很相似，但可从血液检查中的“嗜酸性细胞”中看出端倪。如果“嗜酸性细胞”的指数升高，就很有可能与寄生虫有关。据悉，省疾控中心有专门针对寄生虫的检查科室，现在针对不同寄生虫都有价廉高效的药品。

参考资料来源：人民网-食用田鸡需注意什么？田鸡的做法及营养价值

参考资料来源：人民网-吃田鸡会感染寄生虫？ 没煮透染病可能性大

田鸡就是我们经常吃的牛蛙，是田野里生长的，有危害人体健康的物质，寄生虫。这样的食物要烹饪熟透以后再吃比较安全哦。你知道田鸡的适宜人群和保健的功效吗，下面就来具体的介绍它的小常识吧。

田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。

田鸡是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者效果会更好。但是田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透。吃田鸡可以有补虚劳的作用，而且营养物质是比较多的呢，可以有滋补气血的作用，具有药用的作用和效果。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡可以有提高体质预防低蛋白症的作用，对于缓解精力不足也有好处。

由此看来，田鸡除了某些特定的过敏人群，是一般人都适宜食用的，但是若是感冒患者或者是其他的治疗中的患者，要食用之前，最好还是要询问医生的意见，听从医嘱为好，并且注意不要吃到野生的田鸡。田鸡在食用的时候一定要根据自己的具体的情况食用，一些过敏的人群要禁忌食用。同时也要注意的是烹饪熟以后再吃比较好。

田鸡的适宜人群以及它的保健效果，上面介绍了相关的内容了。田鸡的保健作用和功效是很强大的呢，适合的人群也比较多。可以有滋补气血的作用，而且也可以有调理体质的效果。但是一定要烹饪熟了再吃，以免寄生虫对健康不利。

一、吃田鸡的好处

1、田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。

2、对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。

3、田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

二、吃田鸡的坏处：

1、田鸡骨热，食后令人小便苦淋，多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。

2、田鸡身上容易滋生一种名为曼氏裂头蚴的寄生虫，如果在食用时没有完全煮熟、煮透，食客容易感染这种寄生虫病。

扩展资料

田鸡的做法：干锅田鸡

所需食材：田鸡400克、香芹40克、洋葱50克、生姜、大蒜、料酒、盐、生抽、干辣椒、小米椒

1、田鸡去皮去头，洗净，剁成小块备用。

2、各式配料准备。洋葱，长椒，香芹洗净，大蒜去皮。

3、洋葱切块，长椒切圈，生姜，小米椒切丝。

4、大蒜切圈，香芹切段，装盘备用。

5、热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒，爆香。

6、将备好的田鸡块加入锅中翻炒。

7、炒到肉略变色，沿锅边淋适量料酒。入切圈的干红辣椒，淋入适量生抽提味。

8、淋入适量水稍焖2分钟，入蒜米、香芹段、入洋葱、长椒圈翻炒，并加盐提味。

9、炒至洋葱变透明色时，关火盛入干锅中，边加热边吃即可。

参考资料来源：人民网-吃田鸡会感染寄生虫？没煮透染病可能性大

参考资料来源：人民网-食用田鸡需注意什么？田鸡的做法及营养价值

田鸡的功效与作用禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于田鸡要煮多久才能杀死寄生虫、田鸡的功效与作用禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。