吃橄榄油的好处

吃橄榄油的好处，橄榄油也是是植物油的其中一种，其实经常吃橄榄油对于人体有着非常多的好处，比如说延缓皮肤老化以及预防骨质酥松，想要了解更多的话，不如一起来看看下面的吃橄榄油的好处。

吃橄榄油的好处1

1、橄榄油是抗氧化剂和健康脂肪的绝佳来源。

橄榄油经过精炼，去除了重要的营养物质和抗氧化剂，还含有30多种酚类化合物，是强大的抗氧化剂，有助于人体抗氧化抗衰老。橄榄油是抗氧化剂和单不饱和脂肪的丰富来源，两者均被认为可以保护心血管健康。

2、橄榄油可以减少患心脏病的风险。

心脏病是全世界过早死亡的`第一大原因，橄榄油的活性化合物具有强大的心脏保护性质，可以帮助降低血压和预防动脉硬化。

3、橄榄油可以预防中风。

中风是仅次于心脏病的第二大杀手，与心脏病密切相关，并具有许多相同的风险因素，例如高胆固醇和高血压。使用橄榄油的人可能会在饮食中替代其他对心脏健康不利的脂肪。橄榄油中的高抗氧化剂和单不饱和脂肪含量结合在一起，能够有效对抗心脏疾病。

4、橄榄油有助于降低患糖尿病的风险。

糖尿病的特征是胰岛素的有效性降低，胰岛素是一种将葡萄糖从血液中转移到细胞中以用作能量的激素。橄榄油中的酚类化合物有助于葡萄糖代谢，并改善胰岛素的敏感性和有效性。

5、橄榄油可以改善骨骼健康。

橄榄油富含多酚，可以防止骨骼衰老。越来越多的证据表明食用橄榄油可以降低老年骨骼衰老相关疾病。

6、橄榄油对大脑健康有益。

橄榄油可以潜在地降低阿尔茨海默氏病和与年龄有关的痴呆症的风险，这是由于橄榄油中的酚类成分可能有助于清除引起脑退化的化合物。

吃橄榄油的好处2

1、延缓皮肤老化

橄榄油可以增强皮肤的弹性，从而起到延缓皮肤老化的作用。维生素对于皮肤是非常有益的，尤其是橄榄油中富含的维生素E更是女性润肤的首选营养物质之一。所以，经常食用橄榄油的女性朋友，可以很好的预防皱纹和色斑的产生。

2、预防骨质酥松

橄榄油还可以预防骨质酥松。对于青少年来说，橄榄油可以增强骨骼对矿物质钙的吸收，增强骨骼强度;对于中老年人来说，可以预防骨质疏松症。

3、促进肠胃消化

烹饪的时候放入一些橄榄油，还可以起到促进肠胃消化的作用。橄榄油中的营养物质可以促进胆汁分泌更多的姨酶，这样一来就可以保护我们的肠胃不受疾病的“打扰”。如果在饮酒之前进食一些橄榄油，可以起到保护胃粘膜的作用。

4、预防老年痴呆

经常食用橄榄油，可以预防老年痴呆症。近年来，老年痴呆的病发率在直线上升，这些都是源于我们没有及早做好预防措施的原因。橄榄油中的抗氧化成分可以帮助我们的大脑延缓衰老，年轻人食用可以缓解脑部疲劳，减少脑部损伤;老年人食用还可以减慢脑部神经细胞功能的退化以及预防大脑萎缩。

5、预防心脏病

橄榄油不仅仅可以预防脑部疾病，其对于心血管疾病也有很好的预防作用。橄榄油中的不饱和脂肪酸成分非常之高，这种脂肪酸对于预防冠心病有很好的疗效。相关的研究表明，每天进食少量橄榄油的人群，其含有冠心病的风险非常低。

6、预防癌症

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变(前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

7、抗菌消炎

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白胆固醇，一种在我们血液中流动的好胆固醇，并且降低坏胆固醇。它还有消炎的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防癌作用的植物淄醇类和多酚类物质。

橄榄油对身体的好处

橄榄油对身体的好处，很多人都开始注意到自己吃的油，橄榄油原本是西方，地中海附近地区的常用植物油，同时还具有营养保健的功效，以下详细介绍橄榄油对身体的好处。

橄榄油对身体的好处1

提高消化功能

橄榄油对人类的消化系统还有十分积极的作用，它不但能调节胃酸分泌，还能减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害。

橄榄油还能促进胆汁分泌，加快人体内油脂分解，平时经常食用能预防胃炎和12指肠溃疡以及胃溃疡，还能减少胆结石和胆囊炎的发生，它对维持人体消化系统健康有十分积极的作用。

滋养肌肤

平时人们多吃一些橄榄油还能滋养肌肤，它能为人类皮肤代谢提供充足的营养，它能增加皮肤弹性，减少皱纹生成，另外橄榄油还能直接涂抹在人们皮肤上，它具有很强的亲和力，能为人类皮肤补充丰富脂肪酸，可以软化角质淡化色斑。

抗辐射

经常食用橄榄油还那个增强身体抗辐射的能力。因为橄榄油中含有很多的多酚和脂多糖。这两种物质进入人体之后会增强人体的抵抗力，还能增强人体对于辐射的抵抗能力。减少辐射对身体的伤害，所以经常食用橄榄油对身体的好处还是很多的。

促进血液循环

橄榄油可以很好的促进血液循环，因为它含有大量的不饱和脂肪酸，能起到净化血液的作用，增加血管的弹性，让血管更加健康。另外橄榄油还能维持血液的健康循环，降低血液粘稠度。

因此那些患有心血管疾病的人群，应该在平时多食用橄榄油，橄榄油对于心血管疾病可以起到预防以及辅助缓解的作用。中老年人是心血管疾病多发人群，建议家中常备橄榄油，三高人群也可以多吃橄榄油哦。

橄榄油对身体的好处2

橄榄油的好处

1、可以美容养颜，延缓衰老。橄榄油中，有丰富的维生素E，可以很好的滋润皮肤，防止皱纹和色斑的形成。

2、有利于矿物质被骨髓更好地吸收，防止骨质疏松。

3、老年人多吃橄榄油可以预防老年痴呆症，延缓衰老;上班一族吃橄榄油还可以缓解疲劳，给大脑补充能量，提高工作效率。

4、橄榄油中有大量的不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，它可以抑制肿细胞的生长，降低肿瘤的发病率。还可以预防一些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

5、可以抗菌去肿消炎。

6、可以帮助肠胃更好地消化，避免消化不良。

7、可以预防很多疾病，特别是脑部的疾病，心血管疾病，冠心病等。

8、跟其他食用油相比，花生油，猪油等，橄榄油是可以被重复利用的，可以减少避免浪费的现象。

9、可以更多完整地保留食物的营养成分，在炒菜的过程中，营养也不会过多的流失，更有利于身体健康。

橄榄油的功效和作用

1、可以促进血液的循环，预防动脉硬化、动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病。

2、橄榄油中有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜等成分，可以使油脂分解，预防胆固囊炎等疾病。

3、可以使皮肤更加有弹性、滋润和光泽，可以减少皱纹，延缓衰老。

4、可以防止骨髓疏松，橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸还可以使钙更好地被身体吸收，刺激骨髓，促进生长发育

5、橄榄油中的多酚和脂多糖成分，可以防辐射，增强电脑劳动者身体的免疫力和抵抗力。

6、可以美容养颜，橄榄油中的`胡萝卜素和叶绿素赋予，可以抗氧化，减少皱纹，预防衰老。还可以加速肌肤的新陈代谢，让伤口更快地痊愈。

橄榄油对身体的好处3

吃橄榄油有什么好处

能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。 能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。

橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。 能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。

能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。 能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。 对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。

如何品尝橄榄油的好次

橄榄油的品质好次，一方面是内在的一些理化指标，另外一方面需要通过感官进行测定。国际橄榄油理事会为此颁布了《橄榄油感官分析和原生橄榄油感官评定方法》。如果有条件，消费者最好能亲自品尝，以判定该产品的基该品质。在西方，象品酒师一样，也有专业品评橄榄油的品油师。通常，品油师是按照以下步骤来品评橄榄油：

1)注意事项：最好每次品评3到4种。根据气味，最好先品淡的，再品浓的。在品评前30分钟 或品评过程中，不要使用香水，除臭剂，香皂，口红，不抽烟，不吃甜食，不喝咖啡。

2)把需要品评的橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。同时，观察油的色泽，透明度。

3)鼻子尽量靠近橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要，一分钟 以后，重新再来一遍。

4)有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的白面包上，二是直接喝。直接喝时，每次喝2-3毫升，在口腔中把油润到各个部位。

5)嘴微张，连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。如果需要，可以重复。但是，重复前，需先用清水漱口，或吃一片苹果，再漱口后品尝。

味酸、涩、甘，性温，无毒。

功效 美容护肤、抗衰老、降血压、降胆固醇、防癌、防辐射、防动脉硬化、促血液循环、改善消化系统功能、防心脑血管疾病等。

禁忌人群 菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

适宜人群 一般人群均可食用。

橄榄油是用油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。

在地中海地区已有几千年历史。由于橄榄油独特的食用保健和美容价值，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。

橄榄油的功效

橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。

1、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。

2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。

3、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。

4、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效

橄榄油的作用

1、 促进血液循环

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯?西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。

2、 改善消化系统功能

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。

3、 保护皮肤

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。

日本神户大学医学院研究表明，日光浴前后涂抹橄榄油有利于受到紫外线伤害的皮肤细胞康复，避免皮肤细胞发生癌变。平时或按摩时涂抹橄榄油也有利于滋养和保护皮肤。世界上许多著名的女演员和健美运动员用橄榄油来美化和保护肌肤。

4、 提高内分泌系统功能

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

5、 对骨骼系统的益处

橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

骨质疏松是老年人中普遍存在的另一个严重问题。Lave-Jeantet在骨头的结构脂类中发现了大量的油酸脂，证实油酸对矿物质的吸收具有重要作用。橄榄油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。

6、 防癌作用

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。

7、 橄榄油与肿瘤

德国明斯特大学的报告指出，在经常食用橄榄油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。最近，雅典和哈佛大学进行的随机调查确证了橄榄油的抗肿瘤保护作用，尤其是已绝经的女性。试验室研究证明橄榄油能降低致癌物的致癌性。Cohen L.A.,Reddy B.S.的研究发现，橄榄油能减少致癌物的酮衍生物在 鼠肠道形成肿瘤的速率。橄榄油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。在橄榄油中重要的抗氧化剂有维生素A，β－胡萝卜素，维生素C、维生素E以及其他抗氧化剂。它们彼此协同作用，增强了保护效应。Huang M.T.,Wood A.W.等证明，在防肿瘤食物中橄榄油的摄入（伴随蔬菜水果）特别重要。因为它的脂肪酸组成平衡，

维生素含量高，以及非维生素抗氧化剂等都增强抗肿瘤的保护作用。

8、 防辐射作用

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。

9、 制作婴儿食品

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

研究证明，橄榄油中的油酸有助于儿童的骨骼发育和矿质化，可以刺激骨骼生长，增强钙的吸收。而且橄榄油中的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的含量非常符合儿童发育要求的比例。

10、 抗衰老

橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

11、 预防心脑血管疾病

橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。

12、 橄榄油与血压

高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达的主要健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压问题。由于其对人体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增加过早死亡的危险。

13、 橄榄油与烫伤

以橄榄油为基质的烫伤药具有下列独特优点：1）使用方便，涂展性极佳；2）纱布与皮肉不粘牢，轻轻一拉就可取下纱布，患者不觉疼痛；3）脱痂性能好，患者在这一阶段不痛苦；4）消炎极佳，疗效好。

14、 橄榄油与风湿性关节炎

风湿性关节炎是一种关节慢性炎症，它的病因不详，一般认为与基因、传染因子、内分泌和饮食习惯有关。研究人员发现，不食橄榄油的人群患风湿性关节炎的机率比长期食用橄榄油的人群高2.5倍。同时发现橄榄油中富含的维生素E能起到一个“有益的类似抑制物的作用”。人体摄入饱和脂肪酸后，它们分解产生促进炎症的荷尔蒙；而当人体摄入橄榄油中的不饱和脂肪酸，它们将分解产生抑制炎症的荷尔蒙。因此长期食用橄榄油可以预防风湿性关节炎。

橄榄油的美容方法

橄榄油的美容作用非常多，几乎无所不能，它就是有“黄金美容液”之称的橄榄油。与其它植物油相比，橄榄油的黏性较强，这种黏性使皮肤有很好的吸收力，防止皮肤水分蒸发，是一年四季都适用的最佳保养品。

（一）面部美容

对于脸部的细纹、干燥、黯沉等肌肤问题，橄榄油绝对能大派用场，大施才华。

滋润嫩肤

方法：在红糖中加入适量橄榄油与蜂蜜进行调和，然后涂抹到脸上敷一分钟，最后用清水洗净。

收缩毛孔

方法：将一匙砂糖和适量橄榄油混合均匀，敷脸15分钟后洗净。

美白亮肤

方法：将适量牛奶与少量橄榄油、面粉、蜂蜜搅拌均匀后敷在脸上，大约15分钟后便可用清水洗干净。

消除色斑

方法：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用化妆棉蘸橄榄油涂满全脸，10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭。

去除皱纹

方法：用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，皮肤就能快速吸收它的养分，一点也看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）。防眼角皱纹。用橄榄油在眼角皱纹处轻轻按摩。

眉睫

每天早晨用橄榄油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。

（二） 美妆

美妆

一瓶卸妆油动辄就要100多银子，还不是质量特好的，不如巧用橄榄油来美妆哦。

上妆

功效：当疲劳或睡眠不足时，橄榄油能帮你对付不容易上妆的肌肤。

方法：在基础化妆品中滴一滴橄榄油，揉搓后均有涂抹于面部，皮肤马上就会变得亮泽生动。也可在搽粉底以橄榄油打底，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。

卸妆

功效：橄榄油有非常好的清洁残妆污垢与滋润肌肤的功效。

方法：在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，可以将顽固的彩妆卸的干干净净，有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀，最后用温水洗脸即可。

护甲

功效：橄榄油能对指甲起到很好的保护作用，除了能护甲外，还能防止手指生倒刺。

自制护甲油方法：

Step1、首先将一碗橄榄油用微波炉加热到37度，这样能让橄榄油的矿物质和维生素更充分的释放出来，功效发挥到最大。

Step2、在加热后的橄榄油里放入蜂蜜和新鲜柠檬汁搅匀，柠檬汁可以适量加多一点。

用法：平时需要用时只需将十指浸入油中即可。

护发

方法：洗发前，将适量的橄榄油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。

在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。

刚烫过的头发慢慢会变得干燥、分叉，每日用几滴直接涂抹在头发上，可使头发变得光泽柔顺，光亮及富有弹性，香味还很好闻呢！

护唇

天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。

用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。

（三）身体护理

橄榄油能将全身的每处肌肤都照顾的体贴入微，手部，脚部等当然也涉猎到了。

护手

睡觉护手方法：用橄榄油按摩手部10～20分钟后，戴上薄棉手套睡觉，第二天早晨再用温水洗手，手部皮肤会得到很大的改善。

处理倒刺的方法：将手指上的倒刺剪掉，用橄榄油浸泡10～15分钟，然后涂上润手霜。

每洗完手或做完家务，坚持用橄榄油滋润和摩挲双手5分钟，可保持手部白嫩美观。

美脚

每次洗完脚后滴橄榄油少许，反复按摩双脚，有利于防止脚部皮肤黄化、老化、硬化。

方法：洗完脚后，在脚部均匀涂上橄榄油，套上塑料袋，再在热水中浸泡5～10分钟，待毛孔张开后，营养成分便会被脚肌肤吸收。

沐浴

方法：浴缸放的水同时，加入5～10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合后开始沐浴，这样可以达到清除污垢，舒缓筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持能使皮肤滋润而有弹性。

忘掉燥痒

要是皮肤非常乾燥，即使用平时使用的润肤乳也无济于事，这时候你只好抹上橄榄油，因为橄榄油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏皆有治疗功效

背部

背部因护理不便常有瑕疵，沐浴时请求家人帮助以橄榄油按摩，可令背部光洁迷人。

腹部

易堆积脂肪或有妊娠纹，以橄榄油按摩恢复腹部光润平坦，按摩肚脐也是美容时尚。

方法：将一匙橄榄油涂于妊娠纹处，轻轻按摩10分钟，坚持一两个月，就能让妊娠纹消失。

腿部

毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好，可以通过每天用橄榄油按摩而改变，还你一双玉腿。

特别提醒 ：

（1）不要买油体浑浊的“橄榄油”（因为这样的橄榄油可能不是纯净的上等橄榄油）。

（2）不要用粘稠暗淡的“橄榄油”美容(因为它的色素有可能在皮肤上沉淀)。

（3）不要买价格过低的“橄榄油”（因为即使在产地，好的橄榄油也是比较贵的）。

（4）不要买太绿的“橄榄油”（因为绿茵茵的油液很难说那就是叶绿素的颜色）。

（5）不要买味道怪异的橄榄油（因为纯净的橄榄油应该有一种淡淡的果香味才对 ）。

橄榄油的食用方法

橄榄油食用方法 ：

橄榄油食用方法，同时也不破坏橄榄油的营养物质：

口服养身保健：

只有高品质的特级初榨橄榄油才能直接饮用；每天早、晚餐前口服约15ML特级初榨橄榄油，不仅口感爽滑、果味醇厚，而且能从源头预防各种疾病，是养身保健的良方。此外，喝酒前口服一勺特级初榨橄榄油，有很好的护肝解酒功效。

注意：橄榄烹调油、果渣油、橄榄葵花油等请勿口服。

拌粥品、牛奶或豆浆：

大多人都有早餐喝一杯牛奶、豆浆或米粥的习惯，在每杯牛奶、豆浆或粥中加入15ML左右特级初榨橄榄油，不仅口感香滑，味道更美，而且营养价值极高，更利于人体吸收。

兑鲜蔬果汁美容保健：

在每杯鲜榨的蔬菜汁或水果汁中加入15ML特级初榨橄榄油，早晚各一次。橄榄油本身就是橄榄果油汁，长期饮用，不仅可以美容养颜、减肥瘦身，而且有很好的预防疾病、保健之功效。

橄榄油醮蛋炒饭，味香有营养：

做蛋炒饭时，在蛋炒饭起锅前淋上特级初榨橄榄油，果香扑鼻，且粒粒留香。

橄榄油凉拌菜：

特级初榨橄榄油是家中凉拌菜的佳品，只须在调配好菜品后，加入少量橄榄油将菜拌匀即可拌成香醇可口的美食。橄榄油凉拌菜既能增强菜的好味道，又保留了橄榄油的营养，好吃又保健。

橄榄油制作水果/蔬菜沙拉：

特级初榨橄榄油还是纯天然的沙拉酱，将水果/蔬菜洗净切好后滴少许拌匀，做出来的水果沙拉色泽鲜亮，口味也一流。

在菜上浇橄榄油味道更醇厚：

按照中国方法做完菜（特别是一些不吸油的菜），端盘上桌后，再在菜上浇上特级初榨橄榄油。这样既健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。

作馄饨、饺子馅料：

喜欢吃面食的消费者，可将特级初榨橄榄油和入饺子、馄饨等的馅料中。这样蒸熟，或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑，果香醇厚

作火锅调料：

涮火锅的调料中可加入适量特级初榨橄榄油，把食物从涮锅中捞出后，放入加了橄榄油的调料中拌一拌，再入口，口感细腻爽滑。

橄榄油适合人群 ：

一般人均可食用，橄榄油适合各个年龄段的人群：

对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。

对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。

对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油“。

禁忌：患有菌痢、急性肠胃炎、腹泻者、胃肠功能紊乱不宜多食。

橄榄油质量辨别 ：

（1） 好的橄榄油有以下特点 ：

橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。

观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

（2） 不好的橄榄油有以下特点 ：

观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。

闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。

尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。

橄榄油的非皂化物的含量很低，人体对橄榄油的吸收值很高，把橄榄油擦皮肤上，它很快就会被皮肤吸收。它还含有其他植物油所不具有的独特的成分——角鲨烯，可以减缓人体组织的衰老；它还含有维生素E， 可以增白护肤，保护头发，是人体多种必须的营养物质。橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线，防止皮肤癌。

橄榄油分不分食用 ？

在国外，食用橄榄油都是经过严格过滤加工提纯的，而美容用的橄榄油制造过程则相对粗糙。目前在我国市场上见到的橄榄油绝大多数是食用油，基本上没有专门用于美容的。但由于食用油的加工要比外用油严格得多，所以通俗地讲，市场上的食用油都可用于美容。

对女性来说，原生橄榄油中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，护肤护发和防治手足皴裂等，是可以吃的美容护肤品。

橄榄油，大自然的恩赐，它的发现和利用，使人类走上了更加健康长寿之路。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油脂。在崇尚自然、寻求健康、向往长寿的今天，世界上越来越多的人开始把橄榄油作为一种天然的健康保健食品引入自己的生活，成为一种潮流。

食物相克表 与橄榄油「搭配」的食物 蜂蜜 橄榄油 蜂蜜和橄榄油搭配作护肤品，对糖尿病性皮肤瘙痒患者有益。 蔬菜 橄榄油 蔬菜用水煮后，浇上橄榄油食用，热量低，适宜糖尿病患者食用。

1、橄榄油具有改善高血压，心脏病，心里衰竭，肾衰竭，脑出血的功效。

2、因为其可以松弛动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤，防止血块的形成，能够降低血小板的黏稠度，可以改善消化系统。

3、橄榄油中含有比较丰富的不饱和脂肪酸，丰富的维生素ade等脂溶性的维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆胆固醇，它有减少胃酸，阻止发生胃炎及12指肠溃疡等病变等功能，能够消除面部皱纹，防止肌肤衰老有护肤，护发和防治手足皲裂等功效。

【导读】：经常听说橄榄油可以广泛应用于各种养生，护理，它是由新鲜的果汁直接榨成的，而且保留了最天然的成分，橄榄油的功效与作用是什么？一起来看看吧。

橄榄油的功效

橄榄油被认为是迄今为止最适合人体营养的油脂保健品，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实不经加热和化学处理直接冷榨而成的，而且还保留了天然营养成分，在西方被誉为液体黄金、植物油皇后，原因就在于其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途，下面我们就来看一看橄榄油的功效与作用吧。

橄榄油可以从多方面保护心血管系统，能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生，有预防糖尿病和美容的功效。

1、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。

2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。

3、橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

4、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。

5、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效。

橄榄油的作用

1、改善消化系统：橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能，并可 *** 胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生，还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。

2、保护皮肤作用：橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

3、防辐射的作用：橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品，在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油 *** 面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用，但由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。

4、改善骨骼系统：橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

5、抗菌消炎作用：橄榄油富含单不饱和脂肪酸可以增加高密度脂蛋白胆固醇，这是一种在血液中流动的好胆固醇，并且降低坏胆固醇，还有消炎的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防癌作用的植物淄醇类和多酚类物质。

橄榄油的食用方法

橄榄油在地中海沿岸有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

1、饮用

每天清晨起牀或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约15毫升)原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘)，减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。

2、凉拌

橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

3、涂面包

中国人的早餐向来是一大问题，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。

4、拌沙拉

可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦乾，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌(这样可以防止蔬菜内的水分的流失)，橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋(以葡萄醋为最适宜)及盐，拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜，将会使味道增色许多。这样吃，既制作方便，不起任何油烟，又十分健康。

5、煎炸

用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。

6、烹煮

橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。

喝橄榄油的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于直接喝橄榄油的功效与作用、喝橄榄油的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。