不需要剥皮，金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

金桔，是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的 维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

营养学研究发现，金橘富含维生素C，每100克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B

金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。在冬季时节人们如果适当食用金桔的话，还可起到预防慢的作用。

金桔含多种维生素、碳水化合物，具有理气、化痰等作用，常吃金桔能增强机体抗寒能力，防治感冒。

扩展资料：

保花保果

1、春梢抽发期(3月)，疏除部分当年春梢。嫩梢期可用0.3%~0.5%尿素加0.1%硼砂喷雾.

2、落花落果期(6月底至7月中旬)，在第1造幼果期，第2造花谢2/3时喷营养液(0.2%硼砂加0.2%磷酸二氢钾)为最佳，并可结合防治病虫害保果。既可保一造果，又可保二造果，间隔第1次保果15~20天左右进行第2次保果，配方可与第1次相同。

3、夏梢抽生期(6月至7月旬)抹除当年全部夏梢控制黑星病和炭疽病的发生。

4、果实膨大期(7至10月)，果实易裂果，选用防裂素喷果防裂保果，加强红蜘蛛和锈壁虱及黑点病等的防治。

5、果实成熟期(11月)，防止采前落果，主要防治好黑星病、炭疽病.黑点病，用黑光灯或用诱饵诱杀害虫，喷驱杀剂驱避害虫，喷生物农药防治病害。

参考资料来源：百度百科-金桔

止咳化痰：金桔和雪梨都是要食两用的食材，其中金桔的性味辛、甘、温，有理气、解郁、化痰、醒酒的功效，雪梨的性味甘微酸、凉，有生津、润燥、清热、化痰的功效，将两者水果同煮，可以达到一定止咳化痰的作用。

美容养颜：金桔和雪梨中都含有多种抗氧化成分，比如维生素C、胡萝卜素等，可以清除对人体有害的自由基，加快基底皮肤的新陈代谢，对于维持皮肤健康、帮助延缓衰老有一定作用。

金桔的营养价值：

1、金桔是钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。

2、金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

以上内容参考：百度百科-金桔雪梨汁、人民-金桔的功效与作用?金桔如何食用最健康

1、美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、预防慢

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔梨水的做法

主料；雪梨1个、金桔20克。

辅料；纯净水1L、枇杷膏5克。

1、将雪梨去皮切成块。

2、金桔洗净切开。

3、放入养生壶中，加入纯净水。

4、使用水果茶程序，煮5-10分钟。

5、枇杷膏舀入杯中。

6、倒入金桔梨水搅匀即可。

7、金桔梨水的成品。

以上内容参考 人民网——金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康

每年入冬的时候，很多人都会看到有一样水果上市，这款水果不仅可以食用，很多地方的人都会家里养殖一盆，作为发财树，这种水果就是金桔。金桔盛产于广东一带，而广东人也有过年的时候在家里摆上一盆大金桔树，上面挂满红包，给家里添财，而金桔的作用还不止这些。那么，金桔到底有哪些功效和作用呢？

可以说金桔的营养价值非常的高，富含非常多的维生素等，在水果中的价值也是排在前列的。它对于人体的一些小毛病，也是有一定的治疗效果的，而且对于一些的外在疾病，也具有一定的预防功效，这也是金桔深受好评的原因。

虽然金桔的功效非常的大，但是也不是任何人都适合吃的。因为金桔所含有的糖分非常的高，所以身体不能摄入太多糖分的人不宜食用金桔。另外身体本身就易上火，或者脾虚的人，也不宜吃太多金桔。因为金桔本身的营养非常的高，导致摄入的太多极易上火，即使身体允许食用的人，也不要一次性吃太多金桔。

另外还需要注意的一个方面就是-相冲！毕竟金桔也是一种入口的蔬果，它也有相冲的食物。比如吃金桔的前后一个小时，千万不要喝牛奶。因为牛奶中的一种物质，会于金桔本身含有的一种物质相遇造成凝固，这样极易导致人体消化出现问题。而且也不要空腹吃金桔，这样也可能会导致身体不适。

以上就是关于“金桔的功效与作用”这个问题的简单介绍，希望大家能重视以上这些问题。可以说金桔的功效和作用非常的大，但是它也有很多忌讳的地方，所以不要因为它的功效大，而任性的过多进食，这样做不但得不到好处，反而还会引起身体更多的问题出现。

简介

冬天特别容易感冒咳嗽，尤其是抵抗力差的人以及儿童，相信每一位妈妈，看见自己的孩子，不停咳嗽的样子总是会十分心疼，妈妈们不妨试一试金桔，一块来了解金桔的功效与作用、金桔的营养价值，以及金桔怎么吃？金桔的营养价值金桔的功效与作用：金桔里面含有丰富的维生素A和C，可以清热去火、止咳化痰、生津利咽、消食健脾胃，还可以增强抗寒能力，有效预防和治疗感冒。而且金桔皮特别薄，并且具有独特的香气，没有苦味，连皮一块吃口感特别好。金桔可以避免血管破裂，减缓血管硬化；还能调节血压，预防和治疗冠心病，并且可以预防色素沉淀，从而提高皮肤的光泽度以及弹性，有效抗衰老；金桔还是一种食疗保健品，能够开胃生津，以及预防多种慢性疾病。

做法

金桔虽看似小小一颗，但是完全不用剥皮，清洗干净后直接放进嘴里即可，方便又美味，但其实把金桔放在谁中煮可以让营养翻倍，而且可以有效润肺止咳，连续饮用两天就能治疗咳嗽，健康又无副作用，比吃药更健康养生。

水煮金桔的做法

1.直接把金桔放入淡盐水中轻轻揉搓冲洗干净，这样可以去除金桔皮上的蜡，再用刀在金桔皮上面划一个十字刀

2.再把水倒入锅里，放入冰糖，煮开至融化，之后放入金桔，小火慢慢炖煮30分钟至透明状

3.最后熄火自然晾晾即可盛出。

冰糖金桔的做法

1.先把400g金桔用清水冲洗干净，再用盐揉搓清洗干净，用水再次冲洗干净，这样才能把农药以及蜡去除干净

2.金桔浸泡好后去蒂，用小刀在头尾都切一个十字花刀，目的是为了更好的入味，大家还可以用牙签去籽

3.之后把锅清洗干净，擦干水分，倒入一百克的冰糖，再倒入水，搅拌均匀，熬煮至糖融化，再倒入金桔

4.不断的搅拌翻炒，中小火慢慢熬煮至半透明，并且水分蒸发即可熄火。

小诀窍

1.金桔多的情况需要控干水，再放进微波炉中加热15分钟，之后放入玻璃容器中可以长时间储存。2.大家平时还能作为零食吃，冰糖金桔没事时取两颗泡水喝即可，能够有效缓解干咳。3.吃金桔前后一两个小时不建议喝牛奶，否则容易影响吸收和消化，导致腹胀。4.空腹也不建议吃金桔，以免刺激肠胃，导致肠胃不适。

黑金桔功效与作用图片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑金桔是哪里的特产、黑金桔功效与作用图片的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。