一般情况下，我们榨取茴香的成分——茴香油。因为茴香油能过刺激肠神经血管，促进消化液分泌，增强肠道蠕动，排出积存的气体，对脾胃、行气有一定的疗效。此外，小茴香的疗效更是明显。

1、小茴香对于治疗痛经月经来潮时小腹冷痛，面色苍白无光泽，舌质淡，苔白等都有帮助，能使疼痛处得热则舒，缓解疼痛严重者呕吐，脉虚无力的症状。

2、对于治疗肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者有一定的功效。

3、治溃疡病属虚寒也有一定的帮助。取小茴香、香附、白芷各10g，乌贼骨、炒田七粉各15g，延胡12g，大黄6g。用法：共研为细末，每日服3次，每次用温开水送服，空腹时服，不但可止酸、止痛，而且有助于溃疡的愈合。

4、小茴香能治小便夜多及引饮不止。取来小茴香洗干净，加入少许盐，炒至粉末，用糯米糍一手大，蒸软糯米糍，蘸着茴香粉吃。

5、茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶。

小茴香有什么功效

小茴香有什么功效，小茴香的外形是嫩绿色，香味很浓郁，具有很高的营养价值，适合大多数人吃，那么大家知道小茴香有什么功效？如果你想了解，下面是小茴香有什么功效的相关内容，希望对大家有帮助！

小茴香有什么功效1

小茴香的作用

护肝利胆

小茴香挥发的茴香油能够促进肝组织细胞的再生，对于患有肝类疾病的人，能够有效的抑制肝病细胞的繁殖生长，促进正常肝细胞的繁殖再生。小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等，能够起到促进胆汁分泌的作用，使得胆汁的固体成分比重增加，从而达到护胆的作用。

促进肠胃蠕动

小茴香中含有的茴香酮、茴香醛两种成分，能够挥发出独特茴香油并产生特殊的香气，人食用茴香后，这茴香油能够起到刺激唾液和胃液分泌的作用。促进肠胃蠕动，有利于帮助人体排出脏气、毒气，从而促进人的食欲，加快肠胃对食物的消化吸收，中医认为，对于那些畏寒胃疼、食欲不良、腹胀呕吐的人，可以用小茴香、配上干姜、木香共同熬制成汤药，能够起到良好的治愈作用。

杀菌

小茴香除了能挥发茴香油，还含有茴香醚的成分。茴香醚是天然植物中难得的杀菌抗生素，能够有效的杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌预防胃癌，同时还能够起到暖胃护胃的作用。对于那些畏寒胃弱的人而言，在饭菜中少量加点小茴香，不仅能够暖胃护身，还能够有效的预防多种感染性的肠胃疾病。

抗溃疡作用

溃疡主要是因为肠胃功能失调，造成的胃酸过多，加上身体气虚体弱，胃酸覆盖在有损伤的皮肤或是黏膜上以后，对皮肤和黏膜的刺激造成的。中医认为，将小茴香和肉桂、沉香、乌药等一起煎成汤药，能够有效的治愈妇女因为受凉、淋冷水等造成的'痛经。若是能在月经之前就用小茴香熬制中药，则能够有效的保证月经期气血顺畅、胃暖腹通的状态。

调节气管

小茴香引起含有独特气味，不仅能够起到刺激肠胃的作用，对于气管黏膜的异样，也能够起到刺激作用，从而保证气管的气顺气通。

医学家研究发现，小茴香能够改变体内性激素的分泌和生成，不管是对于男人还是女人，都能够起到很到的调理作用。总结我所说的小茴香的大用处，就是小茴香能够起到有效的散寒止痛、理气和胃、暖肾、杀菌、抗溃疡、调理性激素生成等作用。而小茴香中挥发的茴香油，能够有效的抑制胃酸的分泌生成，并且能够阻止溃疡病菌细胞的感染繁殖。所以适量服用小茴香，能够起到抗治溃疡的作用。

调理月经

小茴香中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪等营养元素，同时又因其含有独特的茴香脑、小茴香酮、茴香醛等，能够起到疏通淤血、顺气暖胃、驱寒止痛的作用。所以在月经期的妇女，若果感觉到气血不畅、腹寒痛经、食欲不振等情况的，可以吃点小茴香，用来调理月经，减少月经期痛苦。

小茴香怎么治疗失眠

小茴香香囊

材料：

小茴香、食盐、香囊

制作：抓一把小茴香放入香囊，然后再倒入小茴香一半量的食盐，封好口之后摇摇匀就可以了。晚上睡觉时把香囊放在枕头边上，能够助睡眠。

原理：

一、茴香虽然是一种刺激的调味料，但如果你仔细闻它的味道，会发现是一种比较舒缓的香味。这是因为茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一类挥发油的物质，这类物质对我们的精神有一定的镇静作用，进而能够治疗失眠。

二、再混入一定量的盐，是为了防潮和防虫。因为呼吸时我们呼出的气体中含有大量水分，时间久了会让香囊变得潮湿，容易腐败滋生细菌。而食盐，能够给帮它保质保鲜。两者配合，呵护我们一夜都好眠。睡眠好了，无论精神还是情绪都能处于一个比较好的状态。

小茴香有什么功效2

小茴香的功效与作用

1：暖胃止痛

小茴香是一种性质温热的健康蔬菜，人们食用它以后能驱除身体内的寒毒，而且促进消化液分泌，它对人类的胃寒胃痛有明显缓解作用，平时人们出现消化不良或食欲不振时，多吃些小茴香也能让症状明显好转。

2：温补肾阳

小茴香还是一种能入肾经的健康食材，它能提高人类肾功能，并能缓解人类肾虚，对人类因肾阳不足导致的遗尿和小便淋漓不尽，以及腰膝酸软等症都有明显缓解作用，另外，男性出现肾虚导致阳痿早泄和性功能减退时多吃些小茴香也能让症状缓解。

3：润肠通便

小茴香口感鲜嫩，营养丰富，它含有大量膳食纤维，这些膳食纤维进入人体后会吸水膨胀，能增加人体饱腹感，而且能让人类肠道扩张，并能让肠道壁上的毒素吸附在他们表面，可随身体代谢一起排出体外，经常使用润肠通便的功效极为出色，它能预防缓解便秘也能防止痔疮发生。

小茴香的副作用

小茴香营养价值极高，保健功效也极为出色，但在日常生活中不能长期或者大量吃小茴香，因为这种蔬菜中含有的某些物质对人类的视网膜和视神经有一定破坏作用，如果人们长期过量吃小茴香，会让视力下降，影响眼睛健康。

大家通过上面的介绍，都能了解小茴香的功效与作用，也能知道小茴香在食用后会有什么副作用出现，以后再吃小茴香时也会更放心。

莳萝子大家很多人都吃过，知道它是一种常见香料，而且它还有一个名字叫土茴香，这种香料的外观与小茴香特别相似，有时人们会把它们当做同一种存在，不过今天我要告诉大家莳萝子和小茴香是不同的存在，它们之间有明显区别，只要认真了解就能发现它们之间的不同。

莳萝子和小茴香的区别

1：产地区别

莳萝子和小茴香在产地上就有明显区别，莳萝子是一种传统的欧洲香料，它最早出产在地中海地区，后来在欧洲大部分地区推广，直到近代才传入到西亚，一直到现在国内这种香料的产量也特别少，它是制作西餐的必备原料，是奶油奶酪的理想搭档，而小茴香则是一种地道的国产香料，在国内大部分地区都有出产。

2：适合食物

莳萝子和小茴香虽然都是香料，但它们所适合的食物并不相同，莳萝子适合喝奶油奶酪以及黄油等食物搭配在一起烹调菜品，它是烹调欧洲传统名菜，和印度传统美食是必不可少的香料，而小茴香则在中式美食中比较常用，特别是烹调一些肉类食材或者制作卤味时，都离不了小茴香。

3：形状区别

莳萝子和小茴香在外观形状上也有明显区别，虽然这两种植物在生长过程中外观比较相似，但在他们种子成熟后就能看到他们之间的不同，把这两种植物的种子取出后摆放在一起会发现莳萝子比小茴香多了一条边。而且它表面的棱没有小茴香那么明显。

4：味道区别

莳萝子和小茴香在味道上也有明显区别，虽然这两种食材都是天然的香料，但前者的味道是一种自然的辛香味，让人闻了以后会感觉比较刺激，而小茴香则具有自然的香甜味，它的香味比较柔和容易让人接受，这也是两者之间最大的不同。

看过上面对莳萝子和小茴香区别的介绍以后大家能知道这两种香料之间有什么区别，能对它们有更全面的了解，可在以后生活中根据它们的特性和自己的饮食习惯去选择它们哪个更适合自己。

小茴香的功效：

1、健胃理气：

（1）小茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，排出肠胃中积存的气体，起到健胃行气的功效。

《本草汇言》：与高良姜、香附、乌药等同用可治胃寒气滞之脘腹胀痛。

（2）茴香含有茴香脑成分，能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。

用法：

慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴香100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于每日早晚用小米汤送药10克治疗。

2、杀菌防感染：

小茴香中含有一种叫茴香醚的物质，这种物质具有杀菌暖胃的作用，尤其对消灭大肠杆菌、痢疾杆菌有着非常明显的作用。

胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量小茴香，这样可以预防感染性腹泻的出现。

3、散寒止痛：

小茴香具有散寒止痛的功效，可治疗寒疝腹痛（小茴香辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝、散寒、止痛见长，为治疗寒疝要药），以及风寒所造成的关节肌肉疼痛、麻木、屈伸不利。

《唐本草》：“茴香善主一切渚气，为温中散寒、立行渚气之要品。”

用法：

取小茴香适量放入锅中，大火煮开，有行气作用，一般可以治疗因气滞导致的胸痛及肋痛。

将小茴香炒热布包后，敷于少腹部，治疗寒症腹疼有良好效果。

4、促进食欲：

食欲不振的人食用小茴香可以起到提升食欲的作用。

在小茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气，刺激人的唾液和胃液分泌；此外，小茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质，帮助人们提升食欲，胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。

5、护肝利胆：　

（1）小茴香挥发的茴香油可以促进肝组织细胞的再生，对于患有肝类疾病的人，能够有效的抑制肝病细胞的繁殖生长，促进正常肝细胞的繁殖再生。

（2）小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等，能够起到促进胆汁分泌的作用，使得胆汁的固体成分比重增加，从而达到护胆的作用。

6、防止骨质疏松：

小茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。

茴香可以增强人体的骨髓细胞的分解程度，这样子就增加了细胞的分化程度，增加了细胞的功能，而且让那些缺少白细胞的人能够增强体内白细胞的数量。增加体内白细胞的数量。

所以食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。

7、保护眼睛：

小茴香中含有大量的天然抗氧化成分和抗炎物质，它们被人体吸收以后，能阻止刺激性物质和炎症对人类眼睛产生伤害，能在营养视神经缓解视疲劳的同时预防多种眼科疾病发生，具有保护眼睛健康和防止退行性疾病的功效。

注意：

1、小茴香性温，味辛，有散寒暖胃的作用，很适合虚寒体质的人群食用。因此，阴虚火旺、肺热、胃热及热毒盛者不宜吃小茴香菜，以免加重热症。

2、多食小茴香会有损伤视力（造成视物模糊、视力下降）的副作用产生，不宜短期大量使用。

1、散寒止痛、理气和胃。小茴香，味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经。根据药理研究表明，小茴香具有散寒止痛、理气和胃的功效。

2、临床常用于治疗寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女的痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症状，其中用于治疗寒疝腹痛，睾丸偏坠，效果更佳。

1、祛寒止痛

对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经，可在月经前3天用小茴香15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的作用。

2、理气和胃

如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴香100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于每日早晚用小米汤送药10克治疗。

把小茴香炒热，装入布袋中温熨胃脘或小腹，对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明，小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油，该物质能刺激胃肠道蠕动，可帮助排除气体、减轻疼痛，故临床多作为安全高效的消胀药使用。

3、温肾缩尿

用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

4、养胃、暖胃

一般中医在开养胃方时，小茴香的用量也要比大茴香更多。这是因为小茴香中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。如果你肚子有些痛(这在冬天时很常见)，可在做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。

1、促进消化

茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。

2、缓解痛经

茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。

3、健胃散寒

茴香有香油成分，可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食；还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

4、减肥

茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用。

营养价值

茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，从而增加胃肠蠕动。茴香中含有的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。

关于小回香的功效与作用和小茴的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。