三七的有效成分及功效和药用价值

云南三七的药用价值广泛而又集中，三七的药用价值的广泛性主要体现在其既能起保健作用又能预防和治疗很多疾病，三七的药用价值的集中性就是体现在它主要是对血液方面及于血液密切相关的心脏，血液循环等有极好的治疗和调节作用，中医古典记载：“三七能治疗一切血症”意亦在此。下面是我为大家带来的三七的有效成分及功效和药用价值的知识，欢迎阅读。

三七的`有效成分

1、24种三七皂苷，占总量的9.75%～14.90%，主要为人参皂苷rb1、rd、re, rgl、rg2, rhl;

2、三七皂苷r1、r2、r3、r4、r6、r7

3、77种挥发油

4、17种氨基酸以及三七多糖、三七黄酮等多种生理活性物质

5、此外尚含止血活性成分三七氨酸、少量黄酮苷、淀粉、蛋白质、油脂、槲皮素、β-谷甾醇、三七多糖及钙、铁、铜、铬、锰、锌等多种微量元素，并有生物碱反应

三七的功效

1、总皂苷总皂苷(saponins)是三七主要有效活性成分，是衡量三七内在质量优劣的重要标准。三七的不同部位，所含的三七总皂苷成分各不相同，地下部分以人参三醇型皂苷为主，地上部分仅含人参二醇型皂苷。三七主根是三七的主要药用部位，含总皂苷为7%左右。单体皂苷以人参皂苷rgl(含量为3%-4%)，rbl(含量为2%-3%)，rd(含量为0.5%)和三七皂苷r1(含量为0.5%)为主,4种单体皂苷约占总皂苷的80%左右。

三七主根总皂苷含量受产地(文山三七皂苷含量比广西三七高)、采收期(春三七比冬三七好)、加工方法(高温加工会造成皂苷损失)、生长年限(三年七比二年七皂苷含量高)影响。

2、黄酮黄酮类(flavonoids)化合物是三七有效活性成分之一，具有改善血液微循环的作用。

3、糖类成分三七中含有单糖、鼠李糖、木糖和葡萄糖以及低聚糖和多糖。三七多糖对免疫效应有促进作用。

4、微量元素微量元素对人体有重要生理作用，现代研究表明，微量元素与人体的内分泌、生长发育、免疫和感染、致畸形、肿瘤、心血管疾病、创伤愈合等密切相关。三七中含有具有抗癌作用的微量元素硒。

5、挥发油三七中分离得到的部分挥发油尚有特殊的活性，如三七中的挥发油对大脑延髓有抑制作用，镇静安神，其中的β—榄香烯有抗癌作用。

6、氨基酸、蛋白质三七中含有多种人体必须的氨基酸和蛋白质成分，对人体有益。

7、其他有效成分三七除了以上介绍的化学成分外，还含有植物油脂、甾醇和炔、烯、烃类化合物等化学物质。

8、科学家从三七根、花、果实中均分得了β-谷甾醇，β-谷甾醇具有降血脂及抗皮肤溃疡等作用。

9、杨平等(1993)从三七根的脂溶性部分分离到一个炔烯烃类化合物，人参炔三醇(panaxytriol)。药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用

云南三七的药用价值广泛而又集中，三七的药用价值的广泛性主要体现在其既能起保健作用又能预防和治疗很多疾病，三七的药用价值的集中性就是体现在它主要是对血液方面及于血液密切相关的心脏，血液循环等有极好的治疗和调节作用，中医古典记载：“三七能治疗一切血症”意亦在此

三七药用价值在目前主要运用在以下九大方面

(1)运用三七的止血功效、显著的造血功能

(2)用三七来加强和改善冠脉微循环，扩张血管

(3)三七有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用

(4)三七抗炎症作用

(5)三七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应;

(6)三七有抗肿瘤作用

(7)三七的抗衰老、抗氧化作用

(8)三七能够起到降低血脂及胆固醇作用;

(9)三七保护肝脏的作用，但集中在脂肪肝的预防和控制

;

所有中药都忌铁，煎药最忌使用铝、铁、铜等金属器皿，因为金属元素容易与中药中的化学成分发生化学反应，使疗效降低，甚至产生毒副作用。煎药时最好采用砂锅、沙罐，因为它们的化学性质稳定，不易与中药中的化学成分发生化学反应，而且受热均匀，保温性好。

食用功效 味甘、微苦，性温、归肺、心、肝、大肠经、入血分，可散可收。

1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

3、三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

养生价值：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。

注意：购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加工、无霉变、无虫蛀者为优。若要达到滋补的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成药膳吃，也可以将三七加工熟后服用，比如用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。

田七的食用方法推荐：

木耳田七红枣汤：

材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。

制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃不和的人。

田七胡椒根煲猪肚

材料：田七15克、胡椒根30～50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。

制作：微火热铁镬，下鸡膏，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨。一起与生姜下瓦煲，加入2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

作用：胡椒根性温味甘、辛，能驱寒祛湿、暖胃消积，广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟田七的作用更好，煲后的汤香浓可口，能养心暖胃、驱寒祛湿，是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。

田七丹参川芎炖乌鸡

材料：田七、丹参各12克，川芎5克，党参15克（中药店均有售），乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。

制作：各物分别洗净。药材稍浸泡；乌鸡去脏杂、尾部；红枣去核。一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐作用：中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显着，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方。

5 保肝作用

田七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳。

6 补血养颜

《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”。田七的补血功效能够使人体内血液充足，气血足则面色红润。田七注射液可以促进红细胞、血红蛋白的的恢复，有较好的补血效果。

7 提高免疫力

田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。

8 田七的食用方法 田七粉吞服

将田七打磨成粉状用温水送服是田七最简单的服食方法，具体操作为：先将挑好的田七用刷子将其表面杂质清除，然后打磨成极细粉末即可，一般用密闭小瓶保存，每次食用时取出3-6克用温水送服即可。

田七胡椒根煲猪肚

材料：田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜。

做法：微火热铁镬，放油热锅，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲，加入，武火滚沸后改文火煲约2小时，加入适量食盐调味便可。经常食用可以驱寒祛湿、暖胃消积。

田七乌鸡汤

材料：乌鸡(竹丝鸡)1只，大枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

做法：将大枣用水浸洗；乌鸡宰洗干净，切去鸡尾；田七砸碎。然后连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

功效：具有强心补血、祛瘀止血的功用，可以补益身心。

田七炖鱼肚

材料：田七5克、鱼肚100克、细盐少许。

做法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可食用。

功效：田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定食疗效果。

田七有什么功效作用

田七有什么功效作用，田七这种食物是有很高的营养价值的，这种药材最大的功效就在于改善身体状况，这种食物也有很显著的保健作用，这种食物经常出现在养生的食谱里，下面我带你了解它，田七有什么功效作用。

田七有什么功效作用1

1、止血

田七有止血神药之称，具有散淤血、止血而不留瘀的神奇功效，对于各种情况所导致的出血症状均有良好的止血效果。田七温浸液能缩短凝血时间，并有收缩血管的作用。

2、治疗心绞痛

田七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少；又有降低动脉压及略减心率的作用，使用心脏工作量减轻。

3、抗血栓

田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

4、活血化瘀

田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。

5、保肝作用

田七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳。

6、补血养颜

《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”。田七的补血功效能够使人体内血液充足，气血足则面色红润。田七注射液可以促进红细胞、血红蛋白的的恢复，有较好的补血效果。

7、提高免疫力

田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的`免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。

8、田七的食用方法

1、田七粉吞服

将田七打磨成粉状用温水送服是田七最简单的服食方法，具体操作为：先将挑好的田七用刷子将其表面杂质清除，然后打磨成极细粉末即可，一般用密闭小瓶保存，每次食用时取出3-6克用温水送服即可。

2、田七胡椒根煲猪肚

材料：田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜。

做法：微火热铁镬，放油热锅，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲，加入，武火滚沸后改文火煲约2小时，加入适量食盐调味便可。经常食用可以驱寒祛湿、暖胃消积。

3、田七乌鸡汤

材料：乌鸡（竹丝鸡)1只，大枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

做法：将大枣用水浸洗；乌鸡宰洗干净，切去鸡尾；田七砸碎。然后连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

功效：具有强心补血、祛瘀止血的功用，可以补益身心。

4、田七炖鱼肚

材料：田七5克、鱼肚100克、细盐少许。

做法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可食用。

功效：田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定食疗效果。

吃三七粉注意事项

1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状，症状轻微，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，一般都很快消失。

2、月经期间不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。

3、孕妇怀孕期间不要长期服用三七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响。

4、三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血，根据个人情况使用，一般保健都是生吃。

5、三七粉能长期服用，用于日常保健也建议长期服用三七粉，但是在一些情况下也应该停服一下，比如说女性朋友在月经期间并且月经正常的情况下，服用三七粉也有忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。（长期服用三七粉保健，可以反过来，要是哪天吃了蚕豆、鱼类什么的，当天就不要吃三七粉了)。

田七有什么功效作用2

田七的功效 ：

田七又名三七，亦称昭参、血参、人参三七、田三七、三七参。明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。 有止血作用，能缩短凝血时间；有显著抗凝血作用，能抑制血小板凝聚，促进纤溶，并使全血粘度下降；能增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，增加心输出量，并有抗心律失常作用；有镇静、镇痛及抗炎作用；有保肝、调节糖代谢、抗衰老及肮肿瘤作用；有增强肾上腺皮质功能的作用。用于多种出血症，有瘀血者尤宜；跌打损伤，瘀滞疼痛；冠心病心绞痛，缺血性脑血管病，脑出血后遗症；血瘀型慢性肝炎。

功效分类：止血药；祛瘀药。

科属分类：五加科。

别名：山漆、金不换、血参、人参三七、佛手山漆、山漆、参三七、田七、滇三七、盘龙七。

性味：味甘；微苦；性温。

归经：归肝经；胃经；心经；肺经；大肠经。

功能：止血；散血；定痛。

主治：跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛。

用法用量：煎汤，3-9克；研末，1-3克；或入丸、散。外用：适理，磨汁涂；或研末调敷。

三七分为 三七花、三七头(三七粉)、三七根 这三类都是三七中药用价值极高的。

三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中药用价值最高的三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血压、降血脂。

三七粉：三七粉就是中药“三七”粉碎后研末的粉，药用价值紧仅次于三七花主要用于心脑血管疾病。价格是纯三七未研末在药材市场批发价为110-120元/千克。一般药店零售价翻2-3倍，三七治疗各种子宫瘤效果是不错的，

三七头：三七的根头部，药用价值仅次于三七花，主要用于心脑血管疾病。

三七根：植于三七土部，性味味苦涩，性凉。功用主治理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛，痛痒。

田七的作用 ：

三七花、三七头（三七粉）、三七根，这三类都是三七中药用价值极高的

保健主治

1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；

2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；

3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；

5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；

6、止血、活血化瘀；

7、保肝、抗炎；

8、延缓衰老；

双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化

适宜人群

1、心脑血管疾病患者

2、高血压、高血脂及贫血人群

3、各类血症患者（吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血）

4、体质虚弱、免疫力低下人群

5、妇女经期及产后

6、生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康（生活节奏快、容易造成心、脑供血不足）

7、应酬多，经常饮酒的人士（三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳）

服用禁忌

气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。

痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。服药后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。

1、孕妇忌服。

2、不良反应及治疗：大剂量三七粉（35g）出现毒热上攻、肺失肃降证中毒反应。三七片经母乳排泄引起大疱表皮松解型药疹。三七粉引起过敏、药疹。

田七功效与作用

田七功效与作用，相信大家对田七并不陌生，田七是一种中药材，运用历史悠久，它对很多疾病都有改善作用，这种药材对身体的作用是很大的。那么接下来我带大家一起详细了解下田七功效与作用。

田七功效与作用1

1、止血

田七有止血神药之称，具有散淤血、止血而不留瘀的神奇功效，对于各种情况所导致的出血症状均有良好的止血效果。田七温浸液能缩短凝血时间，并有收缩血管的作用。

2、治疗心绞痛

田七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少；又有降低动脉压及略减心率的作用，使用心脏工作量减轻。

3、抗血栓

田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

4、活血化瘀

田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。

5、保肝作用

田七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳。

6、补血养颜

《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”。田七的补血功效能够使人体内血液充足，气血足则面色红润。田七注射液可以促进红细胞、血红蛋白的的恢复，有较好的补血效果。

7、提高免疫力

田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的`免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。

田七的食用方法

1、田七粉吞服

将田七打磨成粉状用温水送服是田七最简单的服食方法，具体操作为：先将挑好的田七用刷子将其表面杂质清除，然后打磨成极细粉末即可，一般用密闭小瓶保存，每次食用时取出3-6克用温水送服即可。

2、田七胡椒根煲猪肚

材料：田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜。

做法：微火热铁镬，放油热锅，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲，加入，武火滚沸后改文火煲约2小时，加入适量食盐调味便可。经常食用可以驱寒祛湿、暖胃消积。

3、田七乌鸡汤

材料：乌鸡（竹丝鸡)1只，大枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

做法：将大枣用水浸洗；乌鸡宰洗干净，切去鸡尾；田七砸碎。然后连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

功效：具有强心补血、祛瘀止血的功用，可以补益身心。

4、田七炖鱼肚

材料：田七5克、鱼肚100克、细盐少许。

做法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可食用。

功效：田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定食疗效果。

吃三七粉注意事项

1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状，症状轻微，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，一般都很快消失。

2、月经期间不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。

3、孕妇怀孕期间不要长期服用三七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响。

4、三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血，根据个人情况使用，一般保健都是生吃。

5、三七粉能长期服用，用于日常保健也建议长期服用三七粉，但是在一些情况下也应该停服一下，比如说女性朋友在月经期间并且月经正常的情况下，服用三七粉也有忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。（长期服用三七粉保健，可以反过来，要是哪天吃了蚕豆、鱼类什么的，当天就不要吃三七粉了)。

田七功效与作用2

它具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。常食田七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。

除此之外，田七除了具有治疗疾病的作用，它还具有很好的保健作用呢！

1、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用；

2、田七具有延缓衰老作用；

3、田七具有保肝、抗炎作用；

4、田七具有止血、活血化瘀作用；

5、田七具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用；

6、田七具有增强学习，记忆能力提高脑力，双向调节中枢神经功能；

7、田七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用；

8、田七具有促进核糖核酸（RNA）、蛋白质、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体作用；

9、田七具有降低血压，扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

铁三七的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于铁三七的功效和作用、铁三七的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。