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中药材大全药材认识:鱼油的作用与功效

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中药材大全药材认识:鱼油的作用与功效

中药材大全药材认识:鱼油的作用与功效

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鱼油的作用与功效 纽崔莱深海鱼油的作用与功效

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  • 1、鱼油功效和作用是什么 鱼油功效和作用介绍
  • 2、鱼油有什么功效和作用?禁忌是什么?
  • 3、鱼油是干嘛的?有什么功效?

    1、鱼油顾名思义就是鱼里面的油,一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂,它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸,比如DHA和EPA,这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较少,具有抗炎、调节血脂等健康功效。

    2、鱼油主要功能成分是DHA和EPA,DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育。EPA具有调节血脂,主要是降低甘油三脂,还有预防心脏病、防治高血压等作用。富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些?一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

    3、日常吃鱼少也可以通过服用鱼油补充剂来实现,选购时要注意纯度,也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。另外考虑到重金属的问题,尽量少选择大型食肉类的鱼,选择吃植物类的鱼。因为它食物链比较低级,以植物为食物来源,重金属的量比较少,相对也比较安全。

    顾名思义,鱼油即是从深海鱼体内提取出来的油脂。由于鱼油中富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),而这两种脂肪酸又都属于不饱和脂肪酸,能够降低体内饱和脂肪酸的含量,从而保护血管,防止血管硬化,并具有抗炎的作用。因此鱼油常常用于高血压,糖尿病,冠心病等血管较差的患者。鱼油属于保健品,只要对其没有过敏,正常人都可以服用,没有明显禁忌症。

    鱼油是新资源食品,可以起到一定的保健作用,一般人们说鱼油是一种保健品。鱼油一般来说它的制作原料主要是鱼类,从鱼类当中提取出来的做成的鱼油。常用的原料有金枪鱼,以及比目鱼,当然也有海豹油和鲸脂,用这些鱼的原料制作成鱼油,不过为了起到抗氧化保质的效果,一般来说都会适当的添加一些维生素E。市场上有很多类的鱼油,有贵一点的也有便宜的,其实不管是好一点的还是便宜的作用都是差不了多少的,只是纯度略微有一些差别而已。

    鱼油的功效比较多,如可以调节血脂以及可以降低胆固醇,也可以降低甘油三酯。有的人血液当中脂肪含量较高,多吃一点鱼油可以降低血脂,血脂较高有一定的危害,比如常见的有心脑血管的相关疾病,所以吃一些鱼油可以调节血脂,降低甚至预防引发心脑血管疾病的风险。心脑血管疾病是非常危险的一种病,在生活当中适当的吃一些鱼油可以起到很好的预防效果。

    鱼油可以降低胆固醇,对于胆固醇过高很容易引起肾脏内的相关疾病,同时会减少人的一个寿命,甚至引起心脏病或者说心肌梗死等问题。症状比较轻微的,也有可能会引起骨质疏松,或者牙周病,所以在生活当中,除了适当的吃鱼油以外,也要及时的看医生,配合医生的治疗,避免情况恶化。

    甘油三酯 其实是血脂的一种成分,鱼油具有降低该成分的一种效果,预防血脂高。当然了,鱼油它只是一个食品,甚至只是起到一个保健的作用,保健品不能够治疗疾病。如果有什么疾病还是建议到正规的医院进行就诊,毕竟病还得靠药治,而不是靠食品。

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    延伸阅读:如何正确鉴别中草药?

    眼观

    看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。如:根类药材多为圆柱形或纺锥形,皮类药材则多为卷筒装。

    看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。

    看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

    手摸。

    手摸法。用手感受药材的软硬,例如:盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。

    手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如:天仙子手捏有粘性。

    手掂法。用手感受药材的轻重,疏松还是致密。如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻。

    鼻闻。

    直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。

    蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥气。

    揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱,我们可以将它揉搓后再闻味。例如:鱼腥草的腥味,细辛的清香味等。

    口尝。

    鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦,甘草的甜等。

    水试和火试

    有些药材放在水中,或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。

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