可以。

椰子冻常温保存一小时左右，放冰箱(0-4°C)有两天保质期。

椰子冻以东南亚新鲜椰子制作，椰汁先取出，然后用清水或柠檬水清洗外壳，把椰子肉打浆过滤加入牛奶，再把椰奶和椰汁分别加入天然海藻提取物（起凝固作用），制成啫喱状的椰子冻后，再灌回椰子壳里。因此吃起来有香浓奶味、甘甜椰汁味及冰凉的口感。

椰子别称可可椰子，为重要的热带木本油料作物，我国二千多年前《史记》对椰子已有记载，椰肉具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，椰水具有滋补、清暑解渴的功效。

椰子冻的做法：

椰子冻的材料

吉利丁粉两勺，椰汁100克，新鲜椰子一只，糖适量。

椰子冻的做法

1、新鲜椰子用刀在顶部切开，打开以后把里面的椰青水倒出来。

2、把准备好的椰浆和椰青倒入锅内，再加入吉利丁份和适量的糖，小火，粉完全稀释就行，不用煮开。

3、好了以后倒入椰子里，多余的可以自己倒入其他的小器皿里，稍微冷一点了就放入冰箱冷冻，大约半小时到一小时以后就可以品尝啦。

椰子冻的功效

1、补充营养：

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿：

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳：

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

4、驻颜美容：

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

椰子冻是东南亚地区的一种美食，由新鲜椰子制作而成，椰子汁先取出，把椰肉磨浆过滤添加牛乳，再把椰子奶和椰子汁各自添加纯天然藻类提取液(起凝结功效)，做成啫喱膏状的椰子冻后，再灌回椰壳里。因而，吃起来有浓醇甜味、香甜椰子汁味及冰冷的口味。

判断椰子冻是否变质了的方法：

1、看颜色

平时人们在分辨椰子冻有没有坏事，应该先看它的颜色，因为正常情况下那些没有变质而且质量好的椰子冻是透明纯净的，如果发现取出的椰子冻为或者米汤色再就是他们中间夹杂着一些杂物，就说明这样的椰子冻已经坏了，已经出现了腐烂变质是不能再继续饮用的。

2、气味

分辨椰子冻坏没坏时也可以闻它的气味儿，正常情况下质量好新鲜的椰子冻会有淡淡的椰香，如果在闻椰子冻的气味时，发现它有明显的酸臭味或者霉味以及腐烂味，就说明椰子水已经坏了，变质了，是不能继续再饮用的，如果再饮用，就会对身体健康产生不良影响。

椰子冻的功效与作用

1、补充营养。

椰子冻含有的营养成分非常的丰富，比较常见的有糖类和脂肪，蛋白质和各种维生素，可以让人体快速的吸收这些营养成分。

2、利尿消肿。

椰子冻含有的钾元素和镁元素是非常多的，这些营养成分与细胞内液非常的相似，因此可以快速的纠正脱水和电解质紊乱的状况。

3、杀虫消疳。

椰子冻和椰子汁里面都有消灭肠道寄生虫的作用，其实我们在日常生活中往往可能并不冷，每时每刻都注重食物的卫生和安全性。

椰子冻常温保存一小时左右，放冰箱(0-4°C)有两天保质期。

椰子冻以东南亚新鲜椰子制作，椰汁先取出，然后用清水或柠檬水清洗外壳，把椰子肉打浆过滤加入牛奶，再把椰奶和椰汁分别加入天然海藻提取物（起凝固作用），制成啫喱状的椰子冻后，再灌回椰子壳里。因此吃起来有香浓奶味、甘甜椰汁味及冰凉的口感。

椰子冻食用注意事项

1、需要注意对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜吃椰子冻。

2、有湿疹的朋友不适宜吃椰子冻。

3、体内火气旺盛的人群应少食椰子冻，以免加重火气。

4、大便轻泻者忌食椰子冻，椰子冻有轻泻的作用。

5、椰子冻的含糖量是非常高的，糖尿病患者少食为好。

以上内容参考??百度百科-椰子冻、人民网-从椰壳到椰肉，椰子浑身都是宝、人民网-椰子水好喝营养价值高 8类人不宜饮用

椰子冻的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于为什么专家不建议吃椰子油、椰子冻的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。