家庭食谱手抄报 糯米桂花藕今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　糯米桂花藕

　　口味：清香味

　　工艺：煮

　　糯米桂花藕的制作材料：

　　主料：莲藕800克,糯米200克

　　辅料：荷叶20克

　　调料：白砂糖100克,糖桂花40克

　　糯米桂花藕的特色：

　　甘凉清香。

　　教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕才好吃

　　1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；

　　2.藕洗干净，按节断开；

　　3.切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；

　　4.锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；

　　5.覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；

　　6.取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；

　　7.锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；

　　8.熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；

　　9.糖纸浇在糯米上即成。

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