导读：将红小豆择洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，加盖转小火焖烂待用。

　　红小豆泥

　　原料：红小豆500克，红糖500克。配料：清水1。5公斤。

　　制法：

　　1)将红小豆择洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，加盖转小火焖烂待用。

　　2)煮豆越烂越好，这样才可除去豆爰气味，并容易搅烂。

　　3)炒沙时要不停地擦着锅底搅炒，并随着豆沙趋于成熟时，把火改小，以免炒焦而生苦味。特点：香甜细软，含有丰富的B族维生素及铁质，适宜10个月以上的婴儿食用。可同粥一起食之。

　　制作关键：

　　1)煮焖豆时，必须凉水下锅，旺火烧开，小火焖煮。否则，容易把豆烧僵，影响起沙。

　　2)煮豆越烂越好，这样才可除去平腥气味，并容易搅烂。

　　3)炒沙时要不停地擦着锅底搅炒，并随着豆沙趋于成熟时，把火改小，以免炒焦而生苦味。

延伸阅读：儿童吃什么长高最快?

一般没有“儿童吃什么长高最快”的说法，家长可以给儿童食用牛奶、排骨、鸡蛋、柑橘、猪肝等食物;必要时在医生的指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、维生素AD软胶囊、重组人生长激素注射液等药物，有比较好的效果。如果儿童身高过于矮小，建议家长及时带儿童就医，遵医嘱进行相关治疗。