食谱原料

　　粳米50g乌梅20g冰糖30g清水1000ml

　　制作方法

　　1、乌梅加400ml清水煮到汤汁剩一半时关火，滤出乌梅汁2、沙锅中放入大米、600ml清水及乌梅汁大火煮开，小火熬煮3、粥体浓稠时，加冰糖搅拌到融化后关火即可。

　　适用人群

　　10-12个月宝宝健康提示此粥小孩吃能开胃消食、缓解便秘；大人吃可软化血管、防老抗衰。要到中药店购买乌梅才安全；乌梅用温水泡15-20分钟后清洗再用。感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。

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儿童通过均衡饮食补充特定营养素，可促进大脑发育并提升记忆力。 主要包括富含Omega-3脂肪酸、卵磷脂、抗氧化物质、B族维生素及铁锌等矿物质的食物，同时需避免高糖、高加工食品，配合充足睡眠和运动。