家庭食谱一周菜谱大全 加料蛋糕体今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　加料蛋糕体

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　加料蛋糕体的制作材料：

　　主料：鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克

　　辅料：牛奶40克,小麦面粉50克,泡打粉2克,塔塔粉1克,核桃30克

　　调料：白砂糖105克,盐1克,色拉油40克

　　教您加料蛋糕体怎么做，如何做加料蛋糕体才好吃

　　1.蛋黄加糖、盐拌匀；

　　2.再放入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉过筛后加入拌匀，成蛋黄面糊；

　　3.蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡；

　　4.再分次放入细砂糖一起打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊；

　　5.先取部分蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀；

　　6.再将剩余的蛋白面糊加入拌匀即成蛋糕体面糊；

　　7.取烤盘撒上核桃，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；

　　8.取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下即可。

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