益智食谱：三丝金针菇

　　金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8。87%，碳水化合物60。2%，粗纤维达7。4%，经常食用可防治溃疡病。

　　原料：金针菇、豆腐干、青椒、胡萝卜、五花肉

　　调料：油、盐、淀粉

　　制作方法：

　　1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝；

　　2、锅里放油加热，除了金针菇都放入锅里翻炒；

　　3、放入金针菇翻炒一下，加调料，勾芡，起锅。

延伸阅读：儿童吃什么长高最快?

一般没有“儿童吃什么长高最快”的说法，家长可以给儿童食用牛奶、排骨、鸡蛋、柑橘、猪肝等食物;必要时在医生的指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、维生素AD软胶囊、重组人生长激素注射液等药物，有比较好的效果。如果儿童身高过于矮小，建议家长及时带儿童就医，遵医嘱进行相关治疗。