面包渣煎鱼

　　原料：净鱼块（鲽鱼、鲷鱼、银鳕鱼等皆可）一斤，鸡蛋一只，面包渣一量杯，面粉一量杯，盐少许，炒菜油适量。

　　做法：

　　1、鱼块洗净，用餐纸蘸干。鸡蛋打匀，放盐。面包渣、面粉各洒到一只平底盘子上。

　　2、平底锅坐热，放入适量油；鱼块双面依次蘸上面粉、鸡蛋、面包渣，放入锅内，依据鱼块薄厚，每面各煎3-5分钟。

　　特别说明：

　　这款煎鱼，不放很多作料，既保持鱼肉的鲜美，也不会吸收很多油，特别适于孩子。

　　面包渣做法：

　　将旧面包切片，放入小烤箱里，100℃烤干，原地晾6个小时，取出用擀面杖碾碎存用。

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。