学龄前儿童食谱举例

　　粮食应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品；有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。这一阶段幼儿的食谱可以是：

　　早饭：（1）牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥；

　　（2）面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。

　　午饭：（1）紫菜虾皮汤（紫菜5克，虾皮10克）；

　　（2）米1。5两成饭，把一两肝抹、1/2两肉末、一两番茄、一两豆腐制成菜，饭就菜吃。

　　午点：（1）牛奶半瓶；

　　（2）豆沙饼一个。

　　晚饭：（1）鱼二两、菜一两做成的青菜炒鱼片；

　　（2）面条1。5两、菜1两制成肉末青菜炖面条；

　　（3）水果一只

延伸阅读：儿童吃什么能提高记忆力和增强智力

儿童通过均衡饮食补充特定营养素，可促进大脑发育并提升记忆力。 主要包括富含Omega-3脂肪酸、卵磷脂、抗氧化物质、B族维生素及铁锌等矿物质的食物，同时需避免高糖、高加工食品，配合充足睡眠和运动。