材料

　　油菜200克，猪油5克，植物油5克，酱油5毫升，葱段、姜末、鸡精、盐适量。

　　制作

　　油菜洗净，切成长段；锅内放少许油，油烧热，先放猪油丁炒至半透明时，加葱段、姜末，随即放油菜稍加翻炒，再放入酱油、鸡精、盐，炒3分钟即可。

　　营养分析

　　营养素名称含量

　　能量(KCAL)142.81

　　脂肪(g)12.05

　　饱和脂肪(克)4.75

　　铁(mg)2.58

　　钠(mg)1602.22

　　磷(mg)90.7

　　维生素A(μgRE)206.6

　　维生素E(mgα-TE)7.15

　　蛋白质(g)4.45

　　碳水化合物(g)9.17

　　钙(mg)222.01

　　锌(mg)0.2

　　钾(mg)452.37

　　胡萝卜素(μgRE)1245.1

　　维生素C(mg)73.05

　　膳食纤维(g)2.15

　　友情提示

　　油菜含有丰富的维生素，尤其是叶酸、钙、铁的含量较高，特别适合孕早期妇女食用。

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1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。