食谱原料

　　稻米50克，牡蛎(鲜)50克，猪肉(瘦)50克，发菜(干)25克

　　制作方法

　　1.将牡蛎肉、发菜水发，洗净；猪肉洗净，剁成泥，制成丸；大米淘净。2.沙锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜，共煮至米开花，放入肉丸煮熟，葱(切末)、姜(切末)、加盐、味精、调味。

　　适用人群

　　围产期准妈妈健康提示牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。发菜含蛋白质极为丰富，还含有人体所必需的铁，钙，锰，铜等十多种矿物质和人体所需的七种氨基酸。

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