淮山银耳煲鸡汤

　　口味：咸甜味 工艺：煮

　　淮山银耳煲鸡汤的制作材料：

　　主料：鸡500克，火腿25克

　　辅料：山药(干)25克，莲子50克，银耳(干)25克，蜜枣20克

　　调料：盐2克

　　教您淮山银耳煲鸡汤怎么做，如何做淮山银耳煲鸡汤才好吃

　　1. 莲子用清水浸一小时，除去莲心。

　　2. 淮山（山药），蜜枣洗净。

　　3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净。

　　4. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去。

　　5. 莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

　　6. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　小帖士-健康提示：

　　鸡功能益肝补脾，淮山功能补脾肺，清虚热，固胃，银耳滋阴清润，火腿功能健脾滋肾。

　　清润，健脾，强体质。

　　小帖士-食物相克：

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

延伸阅读：小孩可以通过合理饮食来提高免疫力‌。以下是一些建议：

‌1. 补充营养元素‌：如果孩子日常营养摄入不足，可以在医生指导下服用‌五维葡钙口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒‌等补充营养元素的药物。同时，‌多吃富含维生素的食物‌，如西红柿、苹果等新鲜蔬果，也能为身体提供必要的营养。

‌2. 调节脾胃‌：脾胃虚弱会影响食物消化，导致体质下降。可以遵医嘱使用‌健胃消食片、小儿健脾丸‌等药物进行调理，帮助孩子更好地吸收营养。

‌3. 适当补气‌：气虚的孩子免疫力较低，容易反复感冒。可以在医生指导下选择‌补中益气丸、参苓白术颗粒‌等补气类药物。

‌4. 均衡饮食‌：除了上述药物和食物，还应保证孩子饮食均衡，‌适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物‌。