蛋黄菜花汤

　　口味：咸鲜味 工艺：烧

　　蛋黄菜花汤的制作材料：

　　主料：鸡蛋150克，菜花200克

　　辅料：豌豆25克

　　调料：色拉油10克，盐2克，味精1克，香菜5克

　　教您蛋黄菜花汤怎么做，如何做蛋黄菜花汤才好吃

　　1.把菜花修整干净，掰成小花朵，放入装开水的器皿中，高火3分钟，取出，过水凉透。

　　2.把鸡蛋煮熟，剥皮，使蛋白与蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣成茸。

　　3.器皿内放油，放入蛋黄茸略炒几下，加入骨头汤，放入菜花、豌豆、蛋白丝、精盐，高火12分钟，烧开撇浮沫，加入味精，撒上香菜（切末）末即可。

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一般没有“儿童吃什么长高最快”的说法，家长可以给儿童食用牛奶、排骨、鸡蛋、柑橘、猪肝等食物;必要时在医生的指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、维生素AD软胶囊、重组人生长激素注射液等药物，有比较好的效果。如果儿童身高过于矮小，建议家长及时带儿童就医，遵医嘱进行相关治疗。