大蒜豆腐鱼头汤

　　口味：蒜香味 工艺：煮

　　大蒜豆腐鱼头汤的制作材料：

　　主料：鲢鱼头500克，大蒜（白皮）90克，豆腐(北)200克

　　调料：植物油20克，盐3克，味精3克

　　教您大蒜豆腐鱼头汤怎么做，如何做大蒜豆腐鱼头汤才好吃

　　1. 鲜大蒜洗净，去衣。

　　2. 鱼头洗净。

　　3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。

　　4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。

延伸阅读：儿童吃什么能提高记忆力和增强智力

儿童通过均衡饮食补充特定营养素，可促进大脑发育并提升记忆力。 主要包括富含Omega-3脂肪酸、卵磷脂、抗氧化物质、B族维生素及铁锌等矿物质的食物，同时需避免高糖、高加工食品，配合充足睡眠和运动。