人参鸡肉汤

　　人参鸡肉汤的制作材料：

　　主料：老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒，姜，葱，味精，精盐各适量。

　　人参鸡肉汤的特色：

　　人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

　　教您人参鸡肉汤怎么做，如何做人参鸡肉汤才好吃

　　1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。

　　2、人参、淮山、大枣洗净；姜切片；葱切段。

　　3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。

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