猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴喜食，故名猕猴桃;猕猴桃的功效与作用很多，下面就一起来了解一下吧

猕猴桃的作用和功效 1

1.降低胆固醇

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

2.促消化

它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

3.降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。

4.防癌抑肿瘤

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

5.增强体质

猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

猕猴桃的作用和功效 2

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。

6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

猕猴桃的作用和功效 3

猕猴桃具有清热生津的功效，一般人均可食用，尤其适合癌症，冠心病，心血管疾病患者。猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流动阻止血栓形成，对冠心病，高血压等心血管疾病患者有益。猕猴桃还有膳食纤维和抗氧化物质能清热降火，润燥通便，可防治便秘和痔疮。

猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能调节激素和神经传导效应，对抗抑郁症。

猕猴桃的作用和功效 4

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，它含有丰富的维生素c，钾，钙以及胡萝卜素等。具有抗衰老，清理肠胃，预防心脑血管疾病的'功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称之为果中之王。猕猴桃当中含有的丰富的维生素c具有抗氧化的一个功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。

而且猕猴桃的维生素，膳食纤维丰富，但脂肪量比较低，对于减肥美容具有一定的功效。另外，猕猴桃还具有排毒清肠的作用。另外，猕猴桃还具有预防抑郁症，预防心脑血管疾病，预防癌症，缓解坏血病的症状。建议大家可以每天喝一杯猕猴桃汁，在一个月之内，可以很好的改善肤色和质地。它含有的维生素c，有助于降低血液中的胆固醇水平，起到一个扩张血管和降低血压的效果。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有果中之王的美誉，猕猴桃性味酸、甘、寒，归于脾、胃经。其功效为补益健康、改善血液流动，具体如下：

1、猕猴桃含有多种的氨基酸和维生素、矿物质，对人体的健康具有非常重要的补益作用；

2、猕猴桃中的维生素C的含量特别的高，而且其中多种氨基酸、叶酸含量也特别高，可改善血液流动，阻止血栓形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心脑血管疾病的发生有很好的作用；

3、猕猴桃的副作用与禁忌，猕猴桃不能与牛奶同食，猕猴桃不能空腹食用，儿童食用要慎重，或者禁服，因为其有过敏作用。脾胃虚寒的人慎服，腹泻的病人不宜食用，有先兆流产、月经过多，或者尿频的病人忌服。

猕猴桃的作用与效果

猕猴桃的作用与效果大家了解过多少呢？其实猕猴桃是很多人都喜欢而且经常吃的一种水果，因为它的功效可以帮助我们美白。但是它的功效其实不仅仅只有这个。所以，下面我为大家分享关于猕猴桃的作用与效果。

猕猴桃的作用与效果1

1、猕猴桃可增强免疫系统

我们都知道，生病的时候应该多吃水果，是因为水果中的维生素C含量丰富，有利于增强免疫力。在水果领域内，猕猴桃是维生素C的含量之王，吃猕猴桃不仅可以预防疾病，还能在受伤的时候促进伤口愈合，补充血液，增强身体对铁质的`吸收。

2、猕猴桃维持心血管健康

猕猴桃中含有大量的镁、钾。而镁钾是维持身体渗透压平衡的物质，还能有效的防止心血管疾病的发生，尤其是在冬天血液循环不顺的时候，吃点猕猴桃可以增加身体的热量，防止出现手脚冰凉的现象的发生。

3、猕猴桃可促进消化

猕猴桃中含有大量的营养物质。而这些营养物质具有清热、生津等功效。大家可以用用新鲜猕猴桃、捣烂加温开水、调匀后饮服，能治前列腺炎引起的小便涩痛，这样做很有效果。

4、猕猴桃可以防癌

癌症成了我们现在最害怕的疾病，是因为其治疗负责、痛苦，且治愈率低，预防癌症的办法一直都是我们所青睐的。猕猴桃中含有癌症的克星之一——抗突变成分谷胱甘，能够防止细胞中的健康基因突变成癌症基因，且对于皮肤癌、肝癌、肺癌等数种癌细胞组成的癌症的预防效果更佳。

5、猕猴桃有利于美容

猕猴桃中含有大量的营养物质包括生素C，当生素C进入惹她后可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点，可以起到美容的效果。

猕猴桃的作用与效果2

猕猴桃的营养价值

1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。

2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

4、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

猕猴桃的功效及作用

猕猴桃的功效及作用。猕猴桃是生活中常见的水果之一，基本上老少都爱吃，因为猕猴桃的口感酸酸甜甜，口感软嫩，做法和功效也很多，那么猕猴桃具体有什么功效和作用呢？我们一起来看看吧。

猕猴桃的功效及作用1

1、猕猴桃的功效与作用

1、美容养颜

猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠

猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、预防抑郁症

科学家通过研究发现，猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效。

2、猕猴桃如何催熟

1、用苹果催熟猕猴桃

可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。

水果催熟法是一款比较靠谱的方法，可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上。

2、用牙签催熟猕猴桃

将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。我提醒：这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。

3、提高放果的环境温度。

猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。

猕猴桃的功效及作用2

猕猴桃的营养价值及功效

1、缓解便秘

猕猴桃含有丰富的膳食纤维、大量的.水分和果胶，可以刺激肠胃的蠕动速度，加快大便的生成和排出，果胶还可以清理肠胃壁上面积存的垃圾和毒素，水分可以保持大便湿润，有效预防大便干结以及便秘。还有不错的辅助减肥的功效作用。

2、美容养颜

猕猴桃是“维C之王”，具有很强的抗氧化作用，能抑制体内黑色素的形成，预防色素的沉积，还能清除体内的自由基，延缓衰老，预防皱纹、色斑的产生。还能美白肌肤、淡化斑点。非常好的美容养颜水果，女性可以多吃一点，脂肪低，不怕胖。

3、预防心血管疾病

猕猴桃含有的果胶可以降低我们血液中胆固醇的含量，还能刺激胰岛素的分泌，有降低血糖的作用，含有的钾、镁等微量元素可以调节我们体内的渗透压平衡，改善血液流动，有扩张血管、降低血液的功效，有效预防多种心脑血管疾病的发生。

4、防癌抗癌

猕猴桃含有的一种抗突变谷胱甘肽的物质被人体吸收以后，可以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，含有的维生素c和多酚类物质，是强抗氧化剂，能促进免疫细胞的代谢和再生，提高免疫力，可以预防癌症对肝癌、皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。猕猴桃具体的功效与作用：

1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

5、预防癌症： 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6、缓解坏血病：猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

我提示：网上流传大量吃猕猴桃会治疗口腔溃疡。其实，专家表示，这种说法并不靠谱。

网上流传猕猴桃能治疗口腔溃疡，可能与补充维生素可以治疗口腔溃疡的传言有关。但是复发性口腔溃疡并不是坏血病，而补充维生素仅仅是治疗坏血病的说法，治疗口腔溃疡并不管用。因此吃猕猴桃治疗口腔溃疡的方法并无科学依据。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。