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乌鸡玉米淮山汤的功效与作用(乌鸡煲淮山玉米汤可以吗？)(乌鸡田七汤的作用(乌鸡田七汤的做法))

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本文导读目录：

1、乌鸡玉米淮山汤的功效与作用(乌鸡煲淮山玉米汤可以吗？)

2、乌鸡田七汤的作用(乌鸡田七汤的做法)

3、乌鸡白凤丸(口服液)

4、乌鸡白凤丸

乌鸡玉米淮山汤的功效与作用(乌鸡煲淮山玉米汤可以吗?)

一、工具/原料

乌鸡一只石斛5g 山药适量食盐、水适量姜若干蜜枣若干

二、方法步骤

1、将乌鸡内脏去除，切块。（这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成）,洗净后放入炖盅里。石斛、山药、蜜枣和姜片备好.

2、再放入石斛、山药、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水.

3、盖上盖子，高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。

4、加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐.

5、调味后即可食用.

玉米是我国非常重要的粮食作物，全国各地都有种植玉米，尤其在我国东北地区，玉米每年的产量都非常大，玉米的用途非常多，比如是制作饲料的重要原料，另外建议大家平时多吃一些玉米，嫩玉米可以直接煮出来吃，还可以煮汤吃，很多人喜欢炖鸡汤吃，炖鸡汤的时候能不能加入玉米呢？

鸡汤可以放玉米吗？

可以的。

准备材料：

山药2根、玉米1根、姜3-4片、料酒2勺、盐适量克、鸡

做法：

1、先拿出一只鸡，切掉鸡屁股和鸡脖子以上部分。

2、按照解剖方法分割成几个部分，然后冷水下锅焯水。

3、下锅之后到沸腾到这段时间可以把山药拿出来，洗净削皮，切成滚刀块。

4、切好之后用冷水浸泡，防止氧化变黑。

5、鸡肉焯好之后捞出，洗干净放到砂锅中。

6、在砂锅中放入足够淹没鸡肉的水，根据个人口味放入香料。开火煮。

7、玉米切好

8、烧开之后改为中小火再煮十几分钟

9、然后加入山药和玉米，再煮几分钟即可出锅。

可以原料：三黄鸡1只玉米1根香菇若干莲子若干枸杞若干姜片葱段

做法：1，先在一锅中烧水，等水开后放入整鸡，然后同时在砂锅中烧水，放入姜片、葱段

2，等煮一段时间后，鸡中的杂质被煮出来后，把它放入水同样烧开的砂锅中。砂锅中放入料酒。

3，煮十分钟后，放入泡好的香菇、莲子、枸杞，最后放入玉米段。

4，等鸡肉可以用筷子轻易插透，就可以调味，放少量盐即可。

5，关火，再用砂锅的余温闷10分钟

玉米富含维生素C等，有美容作用，还能延缓衰老。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。枸杞能明目，还有提高机体免疫力的作用，并且可以补气养肾、抗衰老。在秋冬季节食用还有暖身的作用。

乌鸡汤制作方法：准备乌鸡1只、莲子15克、红枣15克、姜3片、葱2根、山药适量、精盐少许。

主料；乌鸡一只。

辅料；莲子15克，红枣15克，山药适量，姜3片，葱2根。

1、准备好莲子，红枣，山药去皮后泡于水中，以免发黑。

2、乌鸡肉炖汤，这一步少不了，乌鸡下锅之前先用盐水泡一泡，捞出来沥干水分，将水烧开后，乌鸡肉放到水中烫一烫即可，不用再次烧开，再次烧开，营养流失鸡肉也不香了。

3、接下来把葱，姜，红枣，放入锅中，加入适量清水，炖到鸡肉软烂的时候放入山药一起炖煮即可，等山药和鸡肉都炖烂了即可出锅食用。

【材料准备】

乌鸡、枸杞（15个）、红枣（10粒）、生姜、葱、料酒、盐

【制作步骤】

1.将乌鸡洗净、切块，鸡块冷水下锅，加葱结、生姜片、料酒焯水，煮开后，把鸡肉捞出洗净备用。

2.枸杞用温水浸透、洗净，沥干水。红枣、生姜用水洗净。红枣去核，生姜切片。

3.锅里加足清水，放入鸡块、枸杞、红枣、葱、生姜片和适量料酒，大火煮开后小火慢煮一个半小时（期间撇去浮沫），放盐调味即可。

食材用料

东兰乌鸡：600克

玉米：1个

莲子：80克

胡萝卜：80克

盐：适量

姜片：适量

料酒：15毫升

方法/步骤：

1.准备原料

乌鸡田七汤的作用(乌鸡田七汤的做法)

三七元胡蒜头糊

介绍活血化瘀理气，防癌止疼。早中晚2次分服。

原材料

三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克

作法

1、将三七、元胡清洗、晾干，碾成细末后，充足搅拌匀称，预留；2、将紫皮大蒜清洗，剁碎，剁碎大蒜茸糊，拌入三七、元胡粉末，可酌加温水适当，拌和成粘稠，即成。

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三七枸杞炖乌鸡

原材料

用材原料：乌骨鸡350克，三七8克，大枣、枸杞各10克，姜10克，冷水1000克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。作法1、乌骨鸡斩块汆水，三七清洗，大枣、枸杞清洗，生姜切成片备用。2、净锅容易上火，放进冷水、乌骨鸡、生姜片、三七、大枣、枸杞，大火烧开转文火炖50分钟调料即成。作用三七既能活血又能活血化瘀散淤，还能快速消肿，尤其是对关节疼合理。乌骨鸡为高蛋白食物、低热量的营养成分食品，含不饱和脂肪，是补血补气益气养血的滋补养生的佳品。

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三七川贝炖雪梨

原材料

三七15克，川贝母12克，梨子6个，檽米100克，东瓜100克，老冰糖150克，白矾适当

作法

1.1. 将檽米清洗干净，把它蒸成白米饭；东瓜切割成黄豆大颗粒物；三七、川贝母粉碎；白矾融化变成水。2.2.将6个梨子削皮后，在有蒂一头刀割下一块为盖，用水果刀挖到梨核，再把他们浸入在白矾水中，防止掉色，随后将梨在开水中烫一下，捞起来放进冷水中洗澡，再捞起来放进碗内。3.3.将糯米糕、东瓜粒、适当老冰糖翻拌后，再同三七、川贝母翻拌，并分为六等份，各自装进6个梨子中，盖好“盖”，放到盘里，上笼蒸，火灾蒸约50分钟，至梨烂后既成。4.4.服食时，每一次服用梨子1个，早中晚各服1次。

田七煲汤用乌鸡煲比较好些

　　可以！　　当归田七鸡汤　　原料：乌鸡1只，当归15克，田七5克，生姜1块，适量盐。　　做法：首先把当归和田七放进清水中浸泡清洗，然后把乌鸡装进一个合适的容器里，再把洗好的当归、田七、生姜一起码放在乌鸡上，加入适量盐，再倒入一些清水，注意清水一定要淹过乌鸡，然后盖上盖，等把锅烧开之后，上锅隔水蒸，大火蒸上3个小时，鸡肉烂熟之后就可食用了。　　杞子田七煲鸡汤　　原料：瘦光鸡1只(重约1000克)，猪骨230克，枸杞子20克，田七(又名三七)12克，姜1片；清水、盐各适量。　　做法：　　1．鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，取出洗净，滴干水切块；猪骨放放滚水中煮5分钟，取起洗净斩块；　　2．枸杞子洗净；田七洗净，切片。　　3．煲内放入适量清水煲滚，放入鸡、猪骨、枸杞子、田七、姜煲滚，再改慢火煲3小时，下盐调味即可。　　杞子田七鸡汤的功效：田七有止血，散瘀的功能，鸡补虚损，益气血。简单说就是补血，明目，止血，益智，健脑。　　田七乌鸡汤　　主料：乌鸡1只、田七15克、红枣8个　　调料：陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙　　做法；　　1、将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块，放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，去除血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫，沥干水备用；　　2、红枣、陈皮分别用清水洗净；　　3、砸好或切碎的田七，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍；　　4、锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时（或更长时间），食用前加盐调味即可。

原料：乌鸡半只。辅料：花胶20克、花菇7个。调料：姜、料酒、盐。

做法：1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。

日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。

乌鸡白凤丸(口服液) 乌鸡白凤丸(口服液) : 【药物组成】乌骨鸡,鹿角胶,人参,当归,白芍,川芎,熟地黄,黄芪,山药,天冬,生地黄,鳖甲,银柴胡,丹参,鹿角霜,桑螵蛸,牡蛎,芡实,香附,甘草。【功能主治】补气养血,调经止带。主治月经不调、崩漏、带下而见气血两虚表现者。乌鸡白凤丸乌鸡白凤丸 : 【处方组成】乌鸡(去毛爪肠) 鹿角胶鳖甲(制) 牡蛎(煅) 桑螵蛸人参黄芪当归白芍香附(醋制) 山药芡实天冬甘草生地黄熟地黄川芎银柴胡丹参鹿角霜【性状】本品为黑褐色至黑色的水蜜丸、小蜜丸或大蜜丸; 味甜、微苦。【功能主治】补气养血,调经止带。用于气血两虚,身体瘦弱,腰膝酸软,月经不调,崩漏带下。【方解】方中以乌鸡、鹿角胶之血肉有情之品大补气血,填补下元; 以人参、黄芪、山药、芡实、甘草益气健脾; 以熟地黄、当归、生地黄、白芍、川芎、丹参滋阴补血,活血调经;香附理气调经; 鳖甲、天冬、牡蛎、银柴胡滋阴潜阳,退虚热; 桑螵蛸、鹿角霜固下元,止带下。诸药相合,共奏大补气血,补肾固涩之功。【应用要点】本品应用要点是气血虚弱,兼肾虚不固。主症为月经色淡质稀,带下质清稀,无臭味,面色无华,口唇色淡,头晕心悸,倦怠乏力,气短懒言,腰膝酸软,形体羸瘦,舌淡苔白,脉细弱无力。【用法用量】口服。水蜜丸,1次6g; 小蜜丸,1次9g; 大蜜丸,1次1丸,1日2次。【使用注意】本品宜用于虚证,属实证者慎用; 孕妇忌服; 服药期间少食辛辣生冷食物。【剂型规格】水蜜丸; 小蜜丸; 大蜜丸,每丸重9g。【贮藏】密封。【现代研究】(1)药理与毒理①高英杰等报道,给正常小鼠服用乌鸡白凤口服液与丸剂,4g、2g、1g/(kg·d),连续15天后,小鼠游泳时间、断头张口喘气时间均明显延长,高温条件下的存活率比对照组明显提高; 在低温条件下,口服液三个剂量组的小鼠存活率比对照组明显提高,丸剂仅见提高倾向; 口服液与丸剂试剂量组对常压缺氧条件下的存活时间均无明显影响。对饥饿致脾虚小鼠,口服液与丸剂大剂量组常压缺氧条件下存活时间明显延长,高温条件下存活率明显提高,口服液大剂量组、丸剂大、中剂量组低温条件下存活率有提高倾向,对游泳时间、断头张口喘气时间均无明显影响[高英杰,等. 中药药理与临床,1998,14(1):12～14]。②胡义杨等报道,通过乌鸡白凤丸防治肝硬化作用的实验研究,发现乌鸡白凤丸能够提高血中白蛋白的含量,降低sGPT酶活性,有一定的保护肝细胞、增强肝功能的作用。另外,乌鸡白凤丸组大鼠肝组织胶原纤维增生程度较对照组轻,肝组织中羟浦氨酸含量明显下降,提示乌鸡白凤丸可能具有抑制胶原合成或促进胶原纤维降解的作用。从而得出结论,乌鸡白凤丸具有改善肝细胞的营养状态及肝脏血液循环的作用,同时还能够调节血液中氨基酸的失衡状态并且有利于白蛋白的合成[胡义杨,等. 浙江中医杂志,1991,(5):231]。③王鑫国等报道,通过乌鸡白凤丸防治鹌鹑动脉粥样硬化的实验研究,发现乌鸡白凤丸在明显抑制鹌鹑血中TC、TG升高的同时,还具有升高HDL-C/TC比值的作用,对于动脉粥样硬化的形成具有一定的防治作用[王鑫国,等. 中国中医药科技,1997,4(2):85～86]。④胡义杨等报道,采用CCl4高脂低蛋白大鼠肝纤维化模型,以乌鸡白凤丸作预防性治疗,观察了乌鸡白凤丸抗CCl4慢性肝损伤的作用。实验结果显示: 与模型对照组比较,模型乌鸡白凤丸组血清白蛋白含量和血氨基酸BCAA/AAA比值较高,有显著性差异; 而ALT活性、酪氨酸含量显著低于模型对照组,同时肝组织内γ -GT活性较低。从而提示: 乌鸡白凤丸具有明显的抗肝损伤的作用[胡义杨,等. 中成药,1994,16(1):33～34]。(2)临床报道①妇科疾病。宋克诚等报道,采用乌鸡白凤丸配用维生素E治疗放环后月经不调。于月经后口服乌鸡白凤丸,每次1丸(9g),1日2次,连服10日; 配合月经前或经期使用维生素E,每次100mg,1日1次,治疗放环后月经不调93例。结果:痊愈71例,好转18例,无效4例,总有效率为95.7%[宋克诚,等. 湖北中医杂志,1995,17(3):26]。汪明德报道,采用辛乌序贯法治疗原发性痛经51例。于月经前3天开始服用细辛汤并辨证加味,每日1剂,直至经期3～4天停止; 经后口服乌鸡白凤丸每次1丸,1日3次,直至下次经前3天再接服汤剂。结果:51例中,治疗总有效率为100%[汪明德.上海中医药杂志,1991,(7): 17～19]。李炳生报道,采用乌鸡白凤丸治疗闭经1例。结果:获得痊愈[李炳生. 四川中医,1991,(3):38]。②慢性肝病。彭华彬等报道,采用丹参注射液合并乌鸡白凤丸治疗慢性肝炎60例。结果:显效43例,有效10例,总有效率为88%,同对照组(强力宁合并葡萄糖注射液静滴)相比较有显著性差异[彭华彬,等.河北中西医结合杂志,1997,6(3):400～401]。卓焕慈等报道,采用乌鸡白凤丸治疗慢性活动型肝炎48例。48例患者中,肝脾缩小情况分别为正常、6/10及3/4。结果:服药后症状消失者10例,减轻者33例,无变化者5例;近期疗效显效19例,好转18例,无效8例,恶化3例,总有效率为77.1%; sGPT、TTT、TFT复常者分别为11/25(44%)、7/38(18.4%)、5/32(15.6%);免疫球蛋白IgG、IgA、IgM复常者分别为8/11 (72.7%)、4/13(30.8%)、6/13(46.2%);肝血流图复常者为10/16[卓焕慈,等. 中医杂志,1984,25(8):39～40]。申德林报道,观察乌鸡白凤丸对于慢性肝病过程中血清蛋白、TTT的影响。结果:34例中,TTT改善总有效率为91.18%,球蛋白改善率为88.21%,白蛋白改善率为91.18%,三项指标总有效率为90.2%[申德林.山东中医杂志,1989,(5):21]。郭振营等报道,采用乌鸡白凤丸口服,每次1丸,1日2次,治疗由于化学药物引起的单项麝香草酚浊度试验(TTT)升高者2例。结果: 服药5～10天后复查,TTT值恢复正常。因而认为乌鸡白凤丸能够增强肝细胞的解毒功能,促进肝糖原和蛋白质的合成代谢,同时还有调整体液免疫和细胞免疫的功能[郭振营,等. 山西中医,1986,(6):9]。罗嗣尧等报道,采用复方丹参注射液静滴配合口服乌鸡白凤丸治疗乙型肝炎麝浊值增高者96例。结果: 治愈率为94%。提示本法具有补益肝肾、活血祛瘀的作用[罗嗣尧,等.陕西中医,1998,19(7):293]。葛漫天报道,采用乌鸡白凤丸治疗不同病因所致肝硬化血清蛋白比例倒置者36例。结果:有效者24例,好转者8例,无效者4例,总有效率为87%。治疗前,所有病人均有不同程度的血清白/球蛋白比例倒置或血清球蛋白升高现象。经连续治疗半年后,血清白蛋白上升1g以上,球蛋白下降1g以上者,占患者总数的66%; 与对照组相比较,治疗组总有效率明显高于对照组,组间比较有统计学意义(P<0.01)[葛漫天. 山西中医,1994,10(5):18～19]。乌鸡玉米淮山汤的功效与作用(乌鸡煲淮山玉米汤可以吗？)的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于乌鸡田七汤的作用(乌鸡田七汤的做法)、乌鸡玉米淮山汤的功效与作用(乌鸡煲淮山玉米汤可以吗？)的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。