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羊痉骨的功效与作用(羊骨药用功效)(羊痫)

08-24 中药材名称大全
羊痉骨的功效与作用(羊骨药用功效)(羊痫)

羊痉骨的功效与作用(羊骨药用功效)(羊痫)

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本文导读目录:

1、羊痉骨的功效与作用(羊骨药用功效)

2、羊痫

3、羊痫疯丸

4、羊痫疯癫丸

5、羊皮

羊痉骨的功效与作用(羊骨药用功效)

羊棒骨是羊的腿骨部位,

羊棒骨汤的做法:

??1、准备食材:羊棒骨,适量,打断后在凉水中泡上一夜,大葱,半根,切段儿,生姜数片,花椒适量。

??2、锅中加入适量的凉水,同时放入准备好的葱,姜以及泡后的羊棒骨,大火烧开后,撇去浮末,继续烧三分钟左右,捞出羊棒骨,温水洗净。

??3、另起一口锅,加入适量温水,以及剩余的葱姜和准备好的花椒,倒入洗干净的羊棒骨,大火开炖2~3个小时,期间可以适量加入开水,一锅又浓又白的羊棒骨汤就炖好了。

??4、关火,根据口味加入适量的盐,营养丰富,浓香可口的羊骨汤就完成了。喝的时候加入一些香菜或小葱可提味,再嘬一嘬入口即化的羊髓,令人回味无穷

材料:羊骨1500g、羊肉200g、娃娃菜2g、胡椒粉2g、盐3g、当归10g、姜5片、葱3段、花椒10粒。

做法:

1、羊骨洗净凉水入锅。

2、煮至浮沫漂起来把浮沫撇掉。

3、为了汤汁更清纯,把羊骨捞出冲洗掉上面残留的浮沫,把汤也用网筛过滤一遍。

4、过滤好的汤很清亮了,再把羊骨放入。

5、备好煮肉料,这个汤不放其他煮肉料,以当归为主料,增加汤的滋补性能。花椒可以放上几粒,也可以不放。

6、把煮肉料放入骨头汤中。

7、大火煮开后小火慢煲3小时。

8、羊肉是我自己把新鲜羊肉放入冰箱的软冻的,我家冰箱的软冻温度我设定是负7度,这样冻出来 的肉很容易就 可以切成薄片了,羊肉片要切的尽量薄,厚度不可超过2毫米,我基本切的都是1毫米多一点。注意刀要足够锋利哦。

9、羊肉片如果切的够薄,就会自然的卷起来,薄的羊肉片浸出来嫩。

10、砂锅煲中放入胡椒粉和盐调味。

11、加入煲好的羊骨汤。

12、娃娃菜一切四瓣放入。

13、中火煮至娃娃菜熟。

14、放入羊肉片。

15、稍微往下压一下即关火。

16、离火盖盖浸5分钟左右。

17、浸好的羊肉,成熟度刚刚好,吃起来非常的嫩。

18、上桌时撒上香葱碎,还可以根据自己喜欢加一点辣椒油,美美的上汤浸羊肉片就可以享用啦。

骨头汤能起到抗衰老的作用。

而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼。

羊骨汤主要治疗,虚劳失精,神疲多睡,视力减退。

猪骨汤主要补钙的作用,两种汤对人体都是很有利的,建议择自己喜欢的口味。

羊腿骨。

食材:羊棒骨2500克,葱100克,姜30克,干辣椒七八个,精盐15克

做法:

①整理羊骨棒,我们买来的羊棒骨都是整根儿的,所以我们必须将它敲成两段。

②浸泡羊棒骨,将敲成两段的羊骨棒放在锅中,用冷水浸泡半个小时,

③调料整理,我们在炖制羊棒骨的时候,只需要放入四种调料,也就是大葱,姜,干辣椒,还一种调料,那就是精盐,其它任何调料都无需再加入了

④羊棒骨入锅, 食材与配料整理好之后,我们把浸泡好的羊棒骨放在锅中,在锅中加入冷水,锅里面的水一定要没过羊骨棒,并且水位要高出羊骨棒3厘米左右。

⑤撇浮沫

⑥放入调料开始炖制,将锅中的浮沫全部撇干净以后,我们将切好的大葱,姜,干辣椒放在锅中,随后盖上锅盖进行炖制,炖至羊骨棒的时间,是由羊骨棒的老嫩成度而定,如果是羔羊骨棒,炖制一个小时就可以了,如果是成年羊的骨棒,那就需要小火炖制两个小时左右即可成熟。

经过长时间的炖制,羊骨棒已经炖制成熟了,这时我们在锅中加入15克的精盐调味儿,羊骨棒就可以上桌食用了。

汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。

做法:

1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉加水至没过肉。旺火烧沸撇净血沫,将汤滗出不用。

2、另加清水,用旺火烧沸撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。

3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油、花椒水,煮约二小时左右即可。

4、此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末,单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。

羊痫 羊痫 : 《本草纲目》主治第3卷癫痫(羊齿羊头骨)(1)。病证名。六畜痫之一。见《备急千金要方》卷五。《小儿药证直诀·五痫》:“羊痫者,目瞪吐舌,羊叫。心也。”

羊痫疯丸 253 羊痫疯丸 : 【历史来源】 清·王子接《绛雪园古方选注》礞石滚痰丸加味。【药物组成】 [1,2]黄郁金 白矾 黄连 磁石(醋煅) 大黄 橘红 栀子(姜水炒) 六神曲(麸炒) 黄柏 黄芩 礞石(煅) 沉香 芥子 (炒)【功能】 清热化痰,镇惊安神。【主治】 用于痰涎壅盛,牙关紧闭,昏迷不省,二目上视,角弓反张,癫痫发作。【剂型规格】 水丸,袋或瓶装。【用法用量】 口服, 一次10克;小儿1~4岁一次1.5~2.0克;5~7岁一次3克,一日一次,温开水送下。【注意事项】 孕妇及久病气虚者忌服。【现代应用】 用于癫痫类发作性神志异常疾病,由于风火痰气乘虚直入引起之羊痫疯症,突然意识丧失,痉挛发作,跌扑倒地,抽搐,此丸适用痫症偏于体壮实热患者。【基础研究】 羊痫疯发作宜豁痰宣窍,熄风定痫,本方系礞石滚痰丸与白金丸化裁而成。方中重用郁金,行气解郁,清心治癫狂;与白矾、芥子配伍,治癫狂因忧郁而得痰涎阻塞包络心窍,可豁痰宣窍、熄风定痫;橘红理气化痰;大黄、黄芩、黄柏、黄连、栀子苦寒清泻实热,荡涤积滞;六神曲消食化滞、健胃和中;磁石潜阳纳气,重镇安神,沉香速降利气,诸药相伍治疗惊痫等症。【注】 《全国医药产品大全》载羊痫风药:郁金 白矾 金礞石(煅) 全蝎 黄连 代赭石(生) 乌梅。制丸,每晚临睡前服一袋(6克),温开水送下,忌辛辣食物[3]。

羊痫疯癫丸 羊痫疯癫丸 : [方源]《中药成方制剂》。[处方] 清半夏60g 厚朴(姜制)60g天竺黄60g 羌活60g 郁金60g橘红60g 天南星(制)60g 天麻36g 香附(醋制)36g 延胡索(醋制)36g 细辛36g 枳壳(麸炒)36g 三棱(醋制)36g 青皮(醋制)36g 降香36g 芥子(炒)24g沉香24g 莪术(醋制)24g 乌药24g 防风24g 羚羊角12.55g[用法]水丸,每瓶3g,密闭,防潮。口服,成人1次3g,4~10岁小儿1次1g,10~15岁儿童1次1.5g,每日2次。[功用]平肝舒气,祛痰疗痫。[主治] 痰热内闭,忽然昏倒,口角流涎,手足抽动。[宜忌] 孕妇遵医嘱服用。

羊皮 羊皮 : 《本草纲目》兽部第50卷羊皮(6)。药名。【基原】为牛科动物山羊Capra hircus L.或绵羊Ovis aries L.的皮。【功用主治】《食疗本草》:“去毛,煮羹:补虚劳。煮作臛食之:去一切风,治肺中虚风。”

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延伸阅读:如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。如:根类药材多为圆柱形或纺锥形,皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬,例如:盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如:天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重,疏松还是致密。如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱,我们可以将它揉搓后再闻味。例如:鱼腥草的腥味,细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦,甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中,或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。

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