葵瓜子的功效和营养价值(葵花护肝片的功效与作用)

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本文导读目录：

1、葵瓜子的功效和营养价值

2、葵花护肝片的功效与作用

葵瓜子的功效和营养价值

葵花子仁是去皮的向日葵种子果肉。自古以来，葵花子的营养价值备受世人推崇，炒熟后的葵花子仁更是我国民众普遍喜爱的零食之一。

葵花子仁不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。向日葵可分为食用型、与中间型向日葵三大类。由于葵花子中含有大量的油脂，所以叶是重要的榨油原料。野生向日葵原产北美西南部，十六世纪初传入欧洲。我国栽培向日葵已有数百年的历史，是种植食葵面积较大的国家之一，内蒙古自治区又是我国食葵的主要产区，已成为当地农民重要经济来源的组成部分。

葵瓜子的营养价值有哪些，瓜子是我们日常经常常见的一种零食，尤其是葵瓜子更是常见，不仅可以食用还可以制作成葵瓜子油，可见它的营养价值非常高的，那么葵瓜子的营养价值都有哪些呢?

　　1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素;

　　2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;

　　3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;

　　4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;

　　5、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。

由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。

此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。

另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

营养学家表示葵瓜子在平时吃的时候最好可以用剥壳器进行食用以免长时间使用牙齿伤害到健康的牙齿，还有就是我们在食用瓜子的时候不要一次吃的太多以免上火长口疮。

葵花护肝片的功效与作用

葵花护肝片的功效与作用

随着生活水平的提高和工作压力的增加，现代人越来越关注肝脏的保养。在传统中医学中，葵花是一种常见的中药，被认为具有清热解毒、活血化瘀、利湿解毒等功效。而现代的医学研究发现，葵花还有护肝的作用。此时，一款名为“葵花护肝片”的保健品随之产生。

葵花护肝片由葵花、白芍、川芎、天麻、枸杞等多种中药组成，具有以下功效和作用。

一、清肝解毒

现代人生活和工作压力大，身体容易产生毒素。葵花护肝片中的葵花具有清热解毒的作用，可以排除体内的毒素，从而保护肝脏。

二、促进肝脏细胞再生

肝脏是人体的重要器官，它很容易受到病毒、毒素、酒精等因素的伤害。葵花护肝片中的天麻可以促进肝脏细胞的再生，从而加速肝脏的恢复。

三、增强免疫力

葵花护肝片中的川芎、白芍等中药可以调节免疫系统，增强人体免疫力。而免疫力强的人，不易受到肝病的侵袭。

四、补血养血

葵瓜子的功效和营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于葵花护肝片的功效与作用、葵瓜子的功效和营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。