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铁皮石斛花的功效与作用吃法(铁皮石斛花的营养价值)

07-29 中药材大全药材认识
铁皮石斛花的功效与作用吃法(铁皮石斛花的营养价值)

铁皮石斛花的功效与作用吃法(铁皮石斛花的营养价值)

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本文导读目录:

1、铁皮石斛花的功效与作用吃法

2、铁皮石斛花的营养价值

铁皮石斛花的功效与作用吃法

铁皮石斛花的功效与作用吃法

铁皮石斛花,是一种珍贵的野生药材,在中药中有着很高的药用价值和营养价值。铁皮石斛花的主要功效是滋补养生、强身健体,对人体有很多好处,下面我们就来一起了解一下。

一、铁皮石斛花的营养价值

铁皮石斛花所含的成分非常多,其中含有多种氨基酸、多酚类、脂肪、糖、矿物质等营养物质,有着较高的营养价值。同时,铁皮石斛花还含有多种药用成分,如桂皮酸、石斛多糖等,这些成分对人体有着很好的保健功效。

二、铁皮石斛花的功效与作用

1.滋补养生

铁皮石斛花是一种补肾补血的食材,含有丰富的营养成分,可以起到滋补养生的作用。经常食用铁皮石斛花可以改善人体的免疫力和身体抗病能力,对身体有很好的滋补作用。

2.增强免疫力

铁皮石斛花所含的多酚类物质具有良好的抗氧化作用,可以有效地抗自由基的侵害,提高人体的免疫力,减少疾病的发生。

3.调节血糖

铁皮石斛花中含有一种叫做石斛多糖的成分,具有调节血糖的作用。经常食用铁皮石斛花可以起到降低血糖的作用,对于糖尿病患者来说有很好的调节作用。

4.美容养颜

铁皮石斛花中含有多种维生素和氨基酸物质,能够改善皮肤质量,起到美容养颜的作用。经常食用铁皮石斛花可以改善肌肤的弹性和光泽度,让肌肤更加细腻、柔嫩。

三、铁皮石斛花的食用方法

1.铁皮石斛花冲泡水饮用

将干的铁皮石斛花放入玻璃杯中,注入适量的开水,浸泡5-10分钟后即可饮用。铁皮石斛花煮水喝有润肺养阴的功效。

2.炖汤

铁皮石斛花的营养价值

1.铁皮石斛花的氨基酸中主要以精氨酸为主,其次为脯氨酸;铁皮石斛茎条的多糖含量高于铁皮石斛花,而铁皮石斛花的总酚和总黄酮高于铁皮石斛茎;铁皮石斛花的还原力强于铁皮石斛茎。

2.多糖成分是铁皮石斛花的主要有效成分,多糖成分能够清除自由基,具有抗氧化活性,可以调节机体免疫力,防治亚健康,减少疾病的产生,抑制肿瘤,延缓衰老。

铁皮石斛花的营养价值

3.铁皮石斛花中除含有多糖外,还含有17种氨基酸及多种矿物质是人体必不可少的营养成分。由此可见,铁皮石斛花具有明显的机体调节功能和防病作用,可以作为保健食品的主要原料之一。

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延伸阅读:如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。如:根类药材多为圆柱形或纺锥形,皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬,例如:盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如:天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重,疏松还是致密。如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱,我们可以将它揉搓后再闻味。例如:鱼腥草的腥味,细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦,甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中,或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。

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