可以一起吃。

甘蔗大家都知道，是一种含糖量高的食物。其营养丰富，含有各种维生素，脂肪，蛋白质，钙，铁等营养物质。甘蔗可以生吃，可以做汤吃，炖羊肉可以放甘蔗吗？

炖羊肉可以放甘蔗吗

炖羊肉可以放甘蔗。这道炖菜具有一定的滋补功效。食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的“调味剂”，还是“吸附剂”。这是因为，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。此外，这道菜营养也比较均衡。羊肉温补，御寒补身。红枣富含维生素A、维生素C以及多种矿物质，还有健脾益胃、补气养血的功效。

甘蔗含糖量十分丰富，原产于可能是新几内亚或印度，属草本植物，是热带和亚热带糖料作物。甘蔗分紫皮甘蔗与青皮甘蔗两种，由于它有清热生津的功效，所以，古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒;还可治呕吐反胃，宽胸膈。甘蔗与酒共食，生痰;多食，发虚热，引起鼻出血。

甘蔗的功效与作用

1、滋养润燥，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

2、清热润肺，也可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。

3、健入肝脾，治疗胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良也有一定的疗效。

4、生津解酒，甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，用于醒酒护肝起到很好的效果。

5、美容脸部，同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

相关人群，一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。

甘蔗的功效与作用还真是比较多，因此我们在平时的时候，也都是可以购买一些这样的食物来吃，对儿童来讲，选择这样的食物不仅吃的甜甜的，而且在口感上也都非常喜爱，可以说是越吃越爱吃，那通过甘蔗的功效与作用，选择经常食用也是很不错的哦!

甘蔗是羊肉的最佳搭配。我们通常认为甘蔗不能用于烹饪。然而，甜甘蔗和咸羊肉炖汤是世界上的一大美食。

羊肉性温。有些人吃完后会觉得又热又干。如果我们将甘蔗和羊肉一起煮，我们就可以中和羊肉的干燥。这是因为甘蔗性湿。加入甘蔗后，羊肉汤是热的，但不是干的。因此，甘蔗炖羊肉不辣不干。羊肉是苦的，甘蔗是甜的，两者结合在一起，可以融合羊肉的苦味，使汤尝起来更甜。此外，甘蔗炖成汤仍然可以照常食用。

根据中医理论，甘蔗味甘寒，属肺胃经。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。羊肉在热吃后会觉得又热又干。当与甘蔗混合时，这两种特性将被中和，羊肉汤将变得温暖而不干燥。因此，甘蔗炖羊肉温不热，甜不甜，口感清爽，清热解毒，滋阴壮阳，暖胃健胃，是一种非常好的滋补菜肴，尤其是对男性来说极为有益。

羊肉是发物，是温补的，有人吃了之后会觉得佷燥、燥热。如果我们把甘蔗和羊肉放在一起煮，就可以中和羊肉的燥。这是因为，甘蔗很润。中医认为，甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。加上甘蔗之后，羊肉汤就温而不燥。因此，甘蔗炖羊肉，温补不燥热。羊肉是苦味的，甘蔗是甜味的，两样放在一起，可以综合掉羊肉的苦味，使汤的味道更加清甜。而且，炖成汤的甘蔗还是可以像平常一样吃的。

这道菜的做法如下：

材料：羊肉、甘蔗等量，菠萝皮、胡椒粉适量。做法：甘蔗买回来之后首先去皮。如果甘蔗比较粗，可以竖着切成四瓣儿；如果甘蔗比较细，对半切开即可。然后，切成四五公分长的小段，与羊肉按照1∶1的比例一起下锅炖煮即可。甘蔗耐炖，而且可以吸羊肉的膻味，炖的时间可以稍长一些。

可以

中医认为，甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。加上甘蔗之后，羊肉汤就温而不燥。因此，甘蔗炖羊肉，温补不燥热。羊肉是苦味的，甘蔗是甜味的，两样放在一起，可以综合掉羊肉的苦味，使汤的味道更加清甜。而且，炖成汤的甘蔗还是可以像平常一样吃的。

甘蔗炖羊肉具有一定的滋补功效。食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的“调味剂”，还是“吸附剂”。这是因为，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。它不仅是此菜的“ 调味剂”，还是“吸附剂”。这是因为，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。

要说羊肉配上甘蔗，乍一看好像是一种比较奇葩的搭配。但实际上这种做法确实是非常好的。羊肉温补，御寒暖身还补肾，而甘蔗本身也富含膳食纤维，可以有效吸附羊肉中的油脂。搭配在一起吃，整体汤汁特别清甜鲜美，而且不油腻，是一种非常清爽的组合。

甘蔗炖羊肉可以说是营养非常均衡了。这样的搭配，最大的亮点就是食材中的“甘蔗”。把羊肉和甘蔗搭配，不光是可以用来做菜中的调味剂，还可以起到吸附的作用。羊肉本身比较油腻。而甘蔗则可以吸附汤里的油脂和盐份。组合搭配，富含多种维生素和矿物质，还特别的养胃补血。

要说甘蔗炖羊肉的神奇功效，实际上从 养生 角度来说是没有的。但是单独从 美食 角度来说，它的神奇功效就是——真的太好吃了！

羊肉自身的鲜美，搭配甘蔗，炖煮后，甘蔗自身的糖分会附在羊肉表面，同时也会再把羊肉的鲜美提升好几个等级。整体会散发一种青草香。可谓是货真价实的“大自然的味道”了。

要说选材，首先最好是选用青绿的嫩甘蔗，而羊肉也最好是选用小羊羔的羊肋排位置，这样做出的羊肉很容易入味，不光没有膻味，而且整个还会有一股青草的清香。甘蔗吃起来也会比较脆甜爽口。

羊肉本身属于一种温补的食材。相信所有人吃完羊肉，都会感觉全身燥热。但是如果把甘蔗和羊肉搭配在一起，则不会感觉燥热，营养价值也不会有减少。因为甘蔗本身就是属于性寒清热，生津止呕的食物。搭配在一起，还可以让汤的味道更清甜，这样的羊肉温而不燥，可以说是最好吃了。

好啦，关于羊肉搭配甘蔗的问题就分享到这里，看到这不知道你们有没有饿了呢？欢迎尝试下这种做法哦。

甘蔗炖羊肉确实是咋一看好像有点奇葩的组合，因为这个甘蔗比较少用来入菜嘛，但是我第一次吃到的时候是觉得很惊艳的。因为这个羊肉的鲜和甘蔗的甜融合的非常的好，并且甘蔗的吸附、去腥、解腻的效果很棒，汤汁清甜甘润、不油不燥，算是十分清爽的汤品了。

至于这个汤有没有什么“神奇功效”，我觉得吧羊肉和甘蔗也不是小说中的仙丹，就算是吃药都得按疗程计算，想喝个汤就直接获得什么“功效”这很明显是不现实的事情，最多就是一个安慰剂似得作用。

不过甘蔗炖羊肉这个做法的营养物质还是比较丰富的，而且甘蔗会吸附一些油脂和盐分之类的，确实要比其他一些汤 健康 不少。并且羊肉本身也是比较优质的肉类，可以强壮身体，至于一些什么“滋阴润燥”的套话我就不多说了，下面简单说说这个汤咋做吧。

羊肉和甘蔗能同吃。

甘蔗炖羊肉具有一定的滋补功效。食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的“调味剂”，还是“吸附剂”。这是因为，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。

甘蔗羊肉

食材

羊肉配甘蔗吃，有什么神奇功效？

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中华 美食 有几千年的 历史 了，世上的 美食 有成千上万种，很多食物是可以搭配起来吃的，甘蔗配羊肉并不奇怪哦，可能很多朋友也是第一次听说，没有吃过，那么它有什么神奇功效我们来看看吧。

羊肉是温补型的发物，甘蔗在中医上属于味甘性寒，具有清热解毒生津止渴的功效，甘蔗和羊肉放在一起就可以中和羊肉的燥，羊肉就成了温补型的营养菜品了，炖出来的汤也会更清甜。这个甘蔗炖羊肉中甘蔗不但成了调味剂还成了吸附剂，甘蔗的蔗糖使汤鲜肉美。功效：补肾温而不燥，适合冬季常吃。具体做法我们看下面

首先准备食材：羊肉、甘蔗，胡椒粉，料酒，盐、葱段、姜小枣、枸杞，香葱、香菜 胡萝卜或白萝卜根据口味而定。甘蔗去皮切段，注意羊肉和甘蔗是等量1:1的比例

焯过水的羊胫骨肉冷水下锅，放入料酒，盐、葱段、姜。胡椒粉开锅后放入甘蔗，中小火炖2个小时后加小枣、枸杞，出锅后可加香葱、香菜点缀。

注意事项：1、炖羊肉汤时，要等羊肉出锅后才能放盐。每个人依据自己的口味酌情放盐。因为，如果在炖汤时放盐，羊肉遇盐会紧缩，羊肉汤就很难入味

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一碗 甘蔗羊肉汤 ，温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。且甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分。吃多了也不怕摄入过多热量，正适合冬日进补。

将甘蔗切块状，先将蜜枣、麦冬和姜片放在高压锅内慢煮半小时。再将羊后腿洗净切块，沥干水分，放入锅中再慢火煮两小时即可。

甘蔗是果中佳品，冬天气候干燥，又常呆在空调和暖气屋里，偶尔也口干舌燥、咳嗽不停呢？不怕，一根 甘蔗 就能解救你！四种甘蔗吃法，解决你的冬季小毛病，不吃太可惜！

甘蔗马蹄水

败火

在中医上，甘蔗味甘性寒，是很好的“泻火”食品，有清热润燥的作用，是冬季败火的首选水果。但甘蔗寒凉，此时不放来杯清凉甘蔗马蹄水。

最好用青皮甘蔗。 将甘蔗去皮斩劈成小段或块状，马蹄洗净去皮，将食材放入砂锅，加适量清水，用大火煮开，继续用小火熬煮30分钟，最好滤去杂质即可饮用 。

甘蔗煮粥

止咳

将甘蔗切成黄豆大小的块状与粳米一起煮制，也可与百合、莲子等一起熬煮 ，吃起来香甜可口，可帮助治疗咳嗽及口舌干燥的症状。

甘蔗生姜汁

止呕

将 新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。每次喝15毫升，每日两次 。有滋阴养胃、止呕之功效。

甘蔗红枣汤

补水

北方天气干燥，加上饮水不足，很多人都出现了嘴干咽干、口腔发炎等症状，此时不妨来碗一碗甘蔗红枣汤。甘蔗水分含量很高，且有滋补清热的作用，是很好的冬季水果。

将甘蔗取1/4段、红枣4颗、少量竹叶，加足量水煮半个小时。

本文参考资料：

①《 健康 时报》2016-01-11《甘蔗的百变吃法》

②《 健康 时报》2013-12-02《冬季“灭火”吃甘蔗》

③《 健康 时报》2017-03-03《甘蔗的吃法》

④《 健康 时报》2015-01-29《口舌发干吃甘蔗冬瓜》

感谢您的邀请。

其实甘蔗是羊肉的最佳搭配。 我们通常认为甘蔗是不可以用来做菜的。而且，甜蜜的甘蔗和咸味的羊肉搭配炖汤，那会是什么鬼。

羊肉是发物，是温补的，有人吃了之后会觉得佷燥、燥热。如果我们把甘蔗和羊肉放在一起煮，就可以中和羊肉的燥。这是因为，甘蔗很润。中医认为，甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。加上甘蔗之后，羊肉汤就温而不燥。因此，甘蔗炖羊肉，温补不燥热。羊肉是苦味的，甘蔗是甜味的，两样放在一起，可以综合掉羊肉的苦味，使汤的味道更加清甜。而且，炖成汤的甘蔗还是可以像平常一样吃的。

这道菜的做法如下：

材料：羊肉、甘蔗等量，菠萝皮、胡椒粉适量。做法：甘蔗买回来之后首先去皮。如果甘蔗比较粗，可以竖着切成四瓣儿；如果甘蔗比较细，对半切开即可。然后，切成四五公分长的小段，与羊肉按照1∶1的比例一起下锅炖煮即可。甘蔗耐炖，而且可以吸羊肉的膻味，炖的时间可以稍长一些。

功效：补肾温而不燥，适合冬季常吃。

小贴士： 1、炖羊肉汤时，不要先放盐。等到汤炖好后，盛到碗里，每个人依据自己的口味酌情放盐。因为，如果在炖汤时放盐，羊肉遇盐会紧缩，羊肉汤就很难入味。2、鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。3、不能食用变质的甘蔗：不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。

这个方子实际上是《金匮要略》里最经典的当归生姜羊肉汤方，是用来冬季进补的。羊肉的温补一定要吃对时间了，才能补进我们身体里。之前是在大寒节气的时候做过这个菜，文章里也有写到，在这可以顺手再回答一下。

因为17年的冬天是“冬行夏令”，整个气温偏暖，如果不是虚寒性体质的朋友，吃了羊肉汤很可能会上火，所以当时对食物做了适当的调整。

食材：羊肉500克 / 当归20克 / 生姜30克 / 甘蔗 两节 / 葱 适量 / 香菜 适量

1、羊肉切块，用清水浸泡半小时，清洗掉血水。锅中烧开水，把羊肉放进锅内焯一下，捞出。

2、生姜洗净，不去皮切片。锅中换水烧开后，将甘蔗、当归、姜皮一起煲1-1.5小时，出锅时加盐调味，最后撒上葱花和香菜。

这样煲下来的一锅羊肉汤，温和而不燥，基本上人人都可以吃。能在冬天，为身体补足暖暖的气血，特别是帮助我们滋补木中生气。

羊肉配甘蔗吃，可能有的人并没吃过，其实，甘蔗炖羊肉具有一定的滋补功效！再食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的“ 调味剂”，还是“吸附剂”。这是因为，甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，可以使汤鲜肉美。而且，它还富含膳食纤维，可吸附汤中的油脂和盐分。其味道还很不错，没吃过的朋友可以试试哦！

羊肉配甘蔗煲汤，这是南方人的吃法。北方人没有这样的配料习惯。用羊肉配甘蔗煲汤，其实是很科学的吃法，二者取长补短，相得益彰，产生了神奇的功效：

1、 香甜结合，口感清爽，味道诱人。

2、 清热解毒。

3、 滋阴壮阳。

4、 暖胃健胃。

有痛风病的不要吃，馋极了也要少吃。

关于羊肉炖甘蔗功效与作用和羊肉炖甘蔗功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。