在日常生活中，很多人喜欢吃香椿。香椿是春季特有的食物，味道可口，营养丰富。其实香椿结的果实是一种药材，下面由我为大家介绍香椿的功效与作用，希望能帮到你。

香椿的功效与作用

性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。

1.开胃健脾

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

2.抗衰老、美容

含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

3.清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

4.祛虫疗癣

香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

5.涩血止痢、止崩

香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

香椿治常见病的小验方：

一、治伤风感冒验方：取适量的香椿和食醋，将香椿浸泡在食醋中，然后用沸水将其冲泡成香椿汤，可每日饮一剂。此方具有祛风散寒、清热解毒的功效。

二、治声音嘶哑验方：取100克香椿头，将其榨汁饮用，可每日饮一剂，分两次饮用。此方具有清热解毒的功效。

三、治妇女自带病验方：取鲜香椿根的皮60克，用清水煎煮后去渣取汁，在此汁中加入适量的红糖即成，可每日饮一剂，分三次饮用。此方具有扶正祛邪的功效。

四、治胃溃疡验方：取香椿根的皮30克、银花藤25克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂。此方具有润肠止血、健胃理气的功效。

六、治脾胃虚弱、腹脘胀满验方：取嫩香椿叶、焦三仙各20克，藿香10克，莲子15克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂，分两次饮用。此方具有健胃理气的功效。

七、治风湿性关节痛验方：取香椿子30克，将其放在猪肉或羊肉里炖煮，肉烂后即成，可：每周吃一剂。此方具有活血祛瘀、消肿止痛的功效.

八、治疮痈肿毒：鲜香椿叶、大蒜等量，加食盐少许，共同捣烂。外敷患处，每日2次。

九、治呕吐：香椿叶20克，生姜3片为引，水煎服，每日2次。

十、治疥疮：鲜香椿叶适量，加水适量煎5~10分钟，取汤外洗患处，每日数次。

香椿的制作技巧：

1、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，可作摊鸡蛋，盐渍、凉拌食用，均具风味。

2、香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。

3、选购香椿的时候：要看颜色碧绿、具有香味、无腐烂的香椿为好。

4、香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

5、香椿还是用开水烫后再吃最安全。

香椿子，中药名。为楝科植物香椿的果实。分布于华北、华东、中南、西南及台湾、西藏等地。具有祛风，散寒，止痛之功效。用于外感风寒，风湿痹痛，胃痛，疝气痛，痢疾。那么你知道香椿子的功效都有哪些呢?下面是我精心为你准备的香椿子的功效作用及注意事项，希望对你有帮助!

香椿子的药材类别

果实/种子类

香椿子的性味

辛;苦;温。

①《四川中药志》：性温，味辛苦，无毒。

香椿子的归经

肝;肺经。

①《四川中药志》：入肝、肺等经。

香椿子的入药部分

为楝科植物香椿的果实。

香椿子的产地和分布

常栽培于海拔2700m以下的房前屋后、村边、路旁。主产四川。分布于华北、华东、中南、西南及台湾、西藏等地。

香椿子的形态特征

香椿 叶乔木，高达16m。树皮暗褐色，成片状剥落，小枝有时具柔毛。偶数羽状复叶互生，长25-50cm，有特殊气味;叶柄红色，基部肥大;小叶8-10对，小叶柄长5-10mm;叶片长圆形至披针状长圆形，长8-15cm，宽2-4cm，先端尖，基部偏斜，圆或阔楔形，全缘或有疏锯齿，上面深绿色，无毛，下面色淡，叶脉或脉间有长束毛，花小，两性，圆锥花序顶生;花芳香;花萼短小，5裂;花瓣5，白色，卵状椭圆形;退化雄蕊5，与5枚发育雄蕊互生;子房上位，5室，花盘远较子房为短。蒴果椭圆形或卵圆形，长约2.5cm，先端开裂为5瓣。种子椭圆形，一端有翅。花期5-6月，果期9月。

香椿子的用法用量

内服：煎汤， 6-15g;或研未。

香椿子的功效与作用

祛风;散寒;止痛。主外感风寒;风湿痹痛;胃痛;疝气痛;痢疾。治风寒外感，心胃气痛，风湿关节疼痛，疝气。

①《民间常用草药汇编》：发汗，治心胃气痛。

②《四川中药志》：除风寒，治冷骨风及风湿关节痛。

香椿子的附方

①治风寒外感：香椿子、鹿衔草。煎水服。(《四川中药志》)

②治胸痛：香椿子、龙骨。研末冲开水服。(《湖南药物志》)

③治风湿关节痛：香椿子炖猪肉或羊肉服。(《四川中药志》)

④治疝气痛：香椿子五钱。水煎服。(《湖南药物志》)

⑤治痔漏：香椿子、饴糖。蒸服。(《贵州中医验方》)

香椿树的花是两性花，在五六月开花传粉受精后，逐渐进行幼果发育，；它的果实类型是蒴果，即由合生心皮的复雌蕊发育形成果实，有五个子房室，每个子房室有8-12粒种子；果实长椭圆形香椿树的果实是一种传统中药。民间有很多关于香椿果实和香椿籽的偏方和验方。很多中医和药厂也经常用到它。因此香椿果实在药材市场也有不小的需求。

香椿果实成熟后变成深褐色干果，然后开裂成五瓣，里面是它的果轴，通常果实开裂到果轴的三分之二处。香椿果实这样子开裂后，就像一朵干花儿。香椿子的作用偏向于解表药，就是外邪侵入表皮引起的感冒，头痛等等。在我们的生活中，因为外感风寒而引起的病症，那么用上香椿子，会有很好的缓解效果。除此之外它更是能够用于各种疼痛。

香椿树每年的二月份至四月份的春季就会开始发芽，一般乡村芽生长到10CM-15CM左右，我们农村就会把它采摘下来，香椿芽在农村也是一种美食。母的香椿打籽，当冬季来临时，别等刮风来时，就及时的把籽勾下来，可以在冬季的暖棚内，放在盘里，可以向泡豆芽一样，长出来的香椿苗。吃起来味道好极了！。

由于香椿种子寿命较短，在常温贮藏下大约半年就会降低发芽率，主要是因为夏季高温多湿的影响，一年后几乎全部丧失发芽率。因此，香椿种采集后要及时放在冷库中保存，温度在4–5℃。可以发苗菜，可以育苗，可以入药……这就是中国植物的最大奉献。可药用，治疗因风湿引起的关节疼痛。也可用来繁殖。香椿树果实可医院用r果实有药用价值。

今天就让我为各位分析一下请问香椿树上结的果实有什么功效和作用呢？感兴趣的朋友一起来看看吧！香椿树上结的果实有什么功效和作用呢？香椿树呢？

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香椿树上结的果实有什么功效和作用？香椿树对于很多生长在农村的人来说都不会陌生，特别是香椿芽。很多人特别爱吃，它味道独特，口感佳，很多人种植香椿树就是专门用来吃的的嫩芽。但是很多人不了解香椿树的果实其实用途也是多多。

一棵香椿树至少要七八年才开花，当然了挂果也很正常，香椿树的果实外表看起来有点像还没有成熟的葡萄，很多人其实都吃过香椿芽，但是却没有见到过香椿果实，那是因为一棵香椿树由于经常被人采摘嫩芽，香椿树生长受到了很大的抑制，因此想结果都比较难啊。

结果的香椿树一般都是比较高大的了，至少十年以上的挂果比较多，远处看就像一窜窜葡萄。其实香椿果实也是一种中药，它具有祛风利湿、止血止痛，人们主要用它来治疗泄泻、遗精、肛裂、痔疮下血、肠蛔虫病等病，治疗效果也是非常好的。

香椿性味苦寒冷，它具有清热解毒、美容养颜、健脾胃以及杀虫驱虫的功效，在以前迷信说法，香椿木还作为一种“辟邪木”使用，家里建房子都或多或少都会使用到它。

而且香椿木木质硬度适中、木材红润、香味独特，又具有杀虫、驱虫的功效，目前在市场上作为一种高端家具使用，而且非常受欢迎。

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香椿木被称为“避邪木”，经常被用来做“枕头”。而且香椿木有防腐、防虫的特性，因此经常被用来制造高档的家具，还有各种工艺品。

香椿树有这么多的用处，那么香椿树上结的果实有什么功效和作用呢？香椿树上结的果实又叫香铃子、香椿子等，香椿子的外表是黑褐色，它的内表是黄褐色，果轴成圆锥形。香椿子的用处也是蛮多的，它具有一定的药用价值。

香椿子具有止痛，祛风，散寒的作用，经常用来治疗痢疾，外感风寒，胃痛，风湿痹痛等症状。小时候真不知道香椿子有这么多的用处，经常踩在脚底下，用来踢着玩。

香椿子可以用来治疗慢性胃炎的症状。把香椿子用水煎，煎好以后服用，就可以治疗慢性胃炎，效果不错。

香椿子的采集方法也是很简单的，如果想采集香椿子的话，只要在秋天的时候采收就可以了，采收回来之后，晒干备用。香椿子也可以用来治疗外感身痛的症状。方法就是把香椿子、鹿衔草一起用水煎，煎好以后服用，就可以治疗外感身痛。

关于香椿子的功效与作用和香椿子的功效与作用都有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。