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蚌壳粉的功效与作用 蚌壳药用
本篇文章给大家谈谈蚌壳粉的功效与作用,以及蚌壳药用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
不会,淡水珍珠与海水珍珠(以南珠为例)的养殖技术是不同的,因此结构也有所不同。淡水珍珠是无核的,所有的成分都由珍珠质组成,因此若以淡水珍珠制成珍珠粉,不存在其它物质混杂。而海水珍珠是有核的,其核一般由猪蹄蚌的贝壳磨成,珍珠质仅覆盖于表面,厚0.1~0.3毫米,生长期1年左右(淡水珠达4~5年)。但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉,必须先去掉内核,成本很高,也不易加工。
蚌壳粉为蚌科动物背角无齿蚌、褶纹冠蚌或三角帆蚌等贝壳制成的粉, 性寒, 无毒, 目前医学上常用来治疗胃及十二指肠溃疡。
蚌壳粉青黛的最佳比例是10:1。药典中注明其功效为清肝利肺,降逆除烦,主治肝肺实热,头晕耳鸣,咳嗽吐衄,肺痿肺痈,咽膈不利,口渴心烦。
那些几元一包的就是蚌壳粉做的,不过放心,蚌壳粉米有毒的啦 PS:药店可能也会卖那些蚌壳粉的哦
河蚌功效和禁忌
河蚌功效和禁忌,河蚌有清热解毒、滋阴明目的功效,是蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蛙等蚌类的肉。主产于我国的沿海地区,河蚌又称为河歪、河蛤蜊;其性寒,味甘、咸。那么河蚌功效和禁忌是什么呢?
河蚌功效和禁忌 1
河蚌的功效与作用
河蚌有清热滋阴、明目解毒的功效;主治烦热、带下、消渴、血崩、痔瘘、目赤、湿疹。
河蚌的功效与作用一:清热解毒
蚌肉有滋阴明目、清热解毒的功效;主治痔漏、糖尿病、妇女血崩、支气管炎和烫伤等症。
河蚌的功效与作用二:保养皮肤
河蚌有助于保养皮肤,保持皮肤的弹性和光泽;蚌壳粉性寒,有清热、化痰、止呕的功效;珍珠母有平肝、镇静、治眩晕的作用。
河蚌的用量与贮存
蚌味鲜甜,肉质爽脆,可用于煮汤、煮粥、炒食等;外用的时候,可用蚌汁涂痔肿。新鲜食用为好。
河蚌的食用禁忌
蚌肉性寒,不能多食,容易伤脾胃、阳气,所以外感未清、脾胃虚寒、便溏泄泻者应忌服。
河蚌的食用方法一:灵芝河蚌
原料
灵芝20克,河蚌肉250克,料酒、盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片、食用油各适量。
做法
灵芝洗净,先煎取汁;河蚌肉洗净。油锅烧热,下蚌肉煸炒至变色;再加入灵芝煎汁、料酒、盐、酱油、胡椒粉、葱段、姜片和适量水,烧至鲜肉熟而入味即可。
功效
可以提高人体抗病、防病的能力。
河蚌的选购秘诀
新鲜的河蚌,蚌壳盖是紧密关闭,用手不易掰开,闻之无异臭的腥味,用刀打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色。
河蚌的主要成分
各部分含钙量不同,例如内鳃板含钙、外鳃板含钙、壳肌含钙、脚含钙等。
河蚌的性状特征
河蚌外形呈椭圆形和卵圆形。壳质薄,易碎。两壳膨胀,后背部有时具后翼。壳顶宽大,略隆起,位于背缘中部或前端。卵在春季受精,卵若在秋季受精,次年春季发育成钩介幼虫排出体外,并寄生在鱼体上,待发育成幼蚌后脱离鱼体,沉入水底。
河蚌功效和禁忌 2
河蚌
别名:河歪、河蛤蜊、鸟贝
河蚌,软体动物门瓣鳃纲蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称。分布于亚洲、欧洲、北美和北非。大部分能在体内自然形成珍珠。外形呈椭圆形或卵圆形。
壳质薄,易碎。两壳膨胀,后背部有时有后翼。壳顶宽大,略隆起,位于背缘中部或前端。
壳面光滑,具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色放射线。胶合部窄,无齿。斧足发达。雌雄异体。肉可食,亦为鱼类、禽类的天然饵料和饲料。有的种类可用做淡水育珠。
河蚌的功效
功效作用: 止渴,除热,解毒,去眼赤;治痔疮,脱肛,肿痛。
营养价值: 蛋白质,磷,钙
适宜人群: 一般人群均可食用。
禁忌人群: 【过敏、胃寒】的人忌食。
河蚌的功效与作用
1、明目富含钙,钙增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
2、解酒河蚌能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。
3、清热河蚌能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
4、壮骨河蚌含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
5、提高免疫力河蚌富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
食用河蚌要注意什么
1、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。
2、贝类中的泥肠不宜食用。
3、胃寒不要食用。
如何挑选河蚌?
新鲜的河蚌,蚌壳是紧紧关闭的',不易掰开,闻之无异样腥味。
打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色为新鲜河蚌。
如蚌壳关闭不紧,用手一掰就开,有一股腥臭味冲出,且肉色灰暗,则是死河蚌。
河蚌如何保存?
河蚌肉取出后,放在保险袋或塑料盒里一个一个放平后,然后放水,水量稍稍高于蚌肉。盖好,扎好放入速冻箱即可。
河蚌功效和禁忌 3
【河蚌的功效作用】
1、利肝解酒
河蚌有良好的解酒作用,对于喝酒后有不适应症的人来说可以适当食用。因为河蚌能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜,并对肝脏有一定的保护作用。
2、清热滋阴
河蚌不仅营养丰富,而且还有一定的食疗价值。那么河蚌清热滋阴,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,口干舌燥,目赤者;治烦热,适宜甲状腺机能亢进者,消渴,适宜炎夏季节烦热口渴时食用;可治血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹。
3、明目
河蚌还具有很好的明目作用,因为它里面的矿物质丰富。那么河蚌富含钙,钙增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。河蚌肉对人体有良好的的保健功效,它有滋阴平肝、明目防眼疾等多种作用。
4、提高免疫
蛋白质对我们人体健康来说是一种重要的营养物质,而河蚌肉中富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
5、强壮筋骨
河蚌除了具有以上的功效外,其还有很好的强壮筋骨作用。因为河蚌肉含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
【河蚌的营养价值】
河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 ,还含有较多的核黄素和其他营养物质。
1、河蚌肉是上好的食品和药材,利用蚌的软体部,能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物,在临床上有很大实用价值。
2、蚌肉含蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2。富含蛋白质,可维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
3、河蚌富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
4、河蚌富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
【河蚌的食用禁忌】
一、不宜同食
1、河蚌+橙子:引起身体不适
河蚌是种酸性食品,最好和蔬菜等碱性食品搭配食用,才能起到酸碱平衡的作用。橙子富含大量的维生素C,河蚌等食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为3价砷有毒的砒霜,引起身体不适,有害身体健康。
2、河蚌+西红柿:引起服腹痛
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。河蚌本身的最大禁忌就是维生素,河蚌含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为3价砷有毒的砒霜,同食的话会引起服腹痛,危害消化道健康。
二、相关禁忌
1、蚌肉性寒,感冒风寒者忌食,脾胃虚寒、腹泻便溏之人也忌食。
2、对海鲜、河鲜过敏的人士,不宜食用河蚌肉。
三、母婴宜忌
1、孕妇可以食用
蚌肉含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。孕妇食用河蚌肉,有滋阴明目、清热解毒的功效,而且有助于皮肤光泽和弹性。建议一定煮透河蚌后食用,避免寄生虫。
2、婴幼儿不宜食用
建议不要给宝宝吃蚌肉,很多水产品都容易藏寄生虫,对婴幼儿健康不利,河蚌肉虽是高蛋白的,有时候个别体质还不能完全吸收,有的还会引起过敏。
【河蚌的相关食谱】
1、河蚌蛋汤
功效:清热解毒、滋阴明目、解酒。
其他食材:紫苏。
2、尖椒炒河蚌
功效:明目、解酒、清热。
其他食材:生姜、色拉油、食盐、大蒜头、白酒。
3、韭苔炒蚌肉
功效:明目益阴、镇心安神、消炎生肌。
其他食材:油、盐、糖、酱油。
4、河蚌马蹄肉圆
功效:清心泻火、清热除烦。
其他食材:豆油、盐。
5、丝瓜炒河蚌肉
功效:提高免疫力、壮骨明目。
其他食材:油、盐、胡椒粉、黄辣椒、豆豉、生姜。
6、河蚌红烧肉
功效:消除水肿、缓冲贫血。
其他食材:油、盐、白酒、冰糖、河蚌、料酒、老抽、小葱、生姜、八角、生抽。
你好 是一种很好的饲料添加剂 还有的话 珍珠母贝的粉和珍珠粉成分很接近 也有类似功效
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延伸阅读:中药鉴定的方法有哪些
中药鉴定的方法常见的有来源鉴定,性状鉴定,显微鉴定,理化鉴定等。
1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识,对中药的来源进行鉴定研究,确定其正确的学名,以保证应用品种的准确,包括观察植物形态,核对文献,核对中药标本等方式。
2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别药材的外观性状,具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。
3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析,以确定其品种和质量的一种鉴定方式,包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。
4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法,鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。