白糖蒸蛋健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤、增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”。

此外，患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。

扩展资料：

用料：鸡蛋一个，白糖适量

白糖蒸鸡蛋做法：

1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。

2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。

3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。

4、蒸熟后即可食用。

-蒸鸡蛋

参考资料来源：人民网--3个鸡蛋治咳嗽的小偏方

白糖煮鸡蛋会对健康会产生不良作用。正确的应该是红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。

红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

扩展资料：

吃鸡蛋的注意事项：

1、鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

2、鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

3、鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

参考资料来源：人民网-红糖煮鸡蛋堪比良药 为什么红糖水煮鸡蛋好

白糖蒸鸡蛋是非常有营养好吃的食物，它的作用和功效也很多，那么白糖蒸鸡蛋止咳原理是什么?咳嗽能吃白糖蒸鸡蛋吗?

白糖蒸鸡蛋它是有治疗咳嗽的功效，白糖蒸蛋又叫雪里藏珠，其实它不仅能治疗咳嗽，而且味道也很好吃。那么白糖蒸鸡蛋止咳原理是什么？咳嗽能吃白糖蒸鸡蛋吗？

白糖蒸鸡蛋止咳原理是什么

1、白糖

(1)白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒等功效。

(2)适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收、提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能、保肝解毒。现代医学研究发现白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

(3)白糖的各种类型还具有不同的功效，比如冰糖养阴生津、润肺止咳对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;红糖虽杂质较多但营养成分保留较好，具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用因此适合妇女等受寒体虚者

(4)白糖对肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者宜食和低血糖病人宜食，但有高血糖的病人不适合吃。

2、鸡蛋

(1)鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白对肝脏等组织损伤有修复作用。

(2)鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智、改善记忆力并促进肝细胞再生;

(3)中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质具有防癌作用。

(4)鸡蛋黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，尤其是在身体感冒的时候机体要对抗病毒等比较虚弱，吃鸡蛋可以增加营养、对加强机体抵抗力是很有帮助的

3、综合以上白糖和鸡蛋的营养功效，白糖蒸鸡蛋对治疗咳嗽是有一定帮助的，很适合感冒咳嗽的时候吃，这就是白糖蒸蛋止咳原理的解释啦。

白糖蒸鸡蛋适用症状和人群适应症状

(1)白糖蒸鸡蛋一般针对一般是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的都可以吃白糖蒸鸡蛋。

(2)如果是感冒后感觉全身发冷、每天都冷，鼻子留清清的鼻涕、后背发寒，那就可以改用红糖蒸鸡蛋。

适用人群

(1)白糖蒸蛋法适合服用的人群较广。男女老少通用，比如儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃。

(2)若是刚感冒吃一次白糖蒸鸡蛋，就可以预防感冒发展到咳嗽。而若是刚咳嗽连续吃三天基本能好。

白糖蒸鸡蛋注意事项

(1)最基本的咳嗽也分冷、热两种咳嗽，白糖可是吃了可能会上火，如果是风热一类的热性咳嗽可能会火上浇油，因此要注意辨别病因。

(2)咳嗽是肺部或支气管有炎症造成的，用白糖蒸蛋止咳不适用。

(3)白糖蒸鸡蛋一天吃几次?一般一天一次就好不宜长时间食用，一个星期或是十天左右就要停止食用了，用白糖蒸鸡蛋一起吃有升血压的作用，吃太久会影响血压!

(4)由于白糖蒸蛋添加了一定量的食糖，因此有高血糖或糖尿病的朋友选择此方应慎重。

红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。

不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。

吃鸡蛋的注意事项

1、禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

2、禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

以上内容参考?人民网-红糖煮鸡蛋堪比良药 为什么红糖水煮鸡蛋好

鸡蛋是我们生活中不常见的一种蛋白质来源，相信很多人都喜欢吃鸡蛋，因为价格不贵，能够补充我们身体所需要的维生素和蛋白质是一种优质蛋白，所以很多人在身体不好的时候都会吃一些鸡蛋，最好每天早上来一个鸡蛋，鸡蛋也不宜吃太多，蛋黄里面含有很多的胆固醇。煮鸡蛋时可以加白糖吗？对身体有什么好处？煮鸡蛋时最好不要加白糖，白糖会导致蛋白质里面的一些物质变性，变性的这些物质很难被我们的身体吸收，长时间食用会导致小肚子隆起。

一.鸡蛋是我们很好的蛋白质来源，但是最好不要和白糖一起煮

也许有的人曾看过这样一条消息，就是一个奶奶很疼自己的孙子，于是在煮鸡蛋的时候加入很多的糖精，孙子吃了这样的鸡蛋之后，食物中毒，这样是很危险的。鸡蛋是我们生活中很好的蛋白质来源，但是最好不要拿鸡蛋和白糖一起煮，白糖里面的成分会导致蛋白质里面的氨基酸发生改变，形成我们身体不易吸收的一种物质，长时间下来，这个物质会堆积在我们的小腹上，导致小腹隆起。

二.鸡蛋有很多的搭配

在我们的日常生活中，最常见的就是西红柿鸡蛋，这是一个富含维生素和蛋白质的鸡蛋汤，做法简单，美味好喝。韭菜炒鸡蛋，豆芽炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，茶叶蛋，白水煮蛋等等，都是我们日常生活中常吃的鸡蛋做法。鸡蛋吃法多种多样，最好不要和白糖一起煮，可以选择其他的方法，还有一种名叫甜酒鸡蛋的做法，这样做起来的鸡蛋也很美味。以上只是小编个人的看法，在我们的日常生活中，你觉得怎样做出来的鸡蛋最美味？

1、清热润肺

清热润肺是白糖蒸蛋的重要功效之一，白糖能为人体补充能量，而且它含有的微量元素与鸡蛋中的蛋白质一起被人体吸收以后，可以快速合成人类身体必需的氨基酸，而且它能滋阴润肺，也能生津止咳，能有效清除人体内的热毒，对人类的肺燥咳嗽有明显预防作用。

2、补充热量与营养

平时多吃一些白糖蒸蛋，能为人类身体补充大量的热量，可以快速缓解身体疲劳，而且它还能让人体吸收丰富的蛋白质和矿物质，以及多种维生素，能促进人体代谢，维持人体正常机能，经常食用能有效提高人体素质，同时它还能用于人类病后身体的调理与恢复，作用也特别明显。

3、美白淡斑祛除痘印

平时爱美的女性也可以多吃一些白糖蒸蛋，这样就能让身体吸收丰富的维生素c可以淡化色斑，抑制色素沉积，能起到明显美白作用，除此以外，白糖蒸蛋中还含有一些可以促进皮肤细胞再生的营养成分，平时经常食用能减少痘痘生成也能让人们祛痘以后留下的痘印消失。

4、延年益寿预防癌症

白糖蒸蛋能为人体补充多种有益的营养成分，可以提高人体各器官功能，而且它含有的微量元素硒，客户黄酮类成分，还能清除身体内的自由基，平时经常食用能延缓衰老也能有效提高身体免疫力，防止致癌物质亚硝酸胺生成，能有效降低癌症的发病率。

关于白糖鸡蛋的功效与作用和鸡蛋和白糖的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。