材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。

做法：

1、板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件。

2、生姜去皮切片。

3、锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净。

4、排骨和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中。

5、加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。

做法：

1、将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗净。

2、斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用。

3、板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用。

4、将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水。

5、盖上锅盖，用小火炖1.5小时。

6、开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。

又到了板栗成熟的季节，大街上也卖起了糖炒栗子。板栗除了炒着吃外，还可以用来煲汤，滋补身体。那么板栗煲什么汤比较好喝呢，下面为大家介绍板栗汤的做法。

板栗煲什么汤比较好喝?

板栗一般是炖肉汤比较好喝一点，可以促进食欲，而且肉的浓香，搭配上板栗的软糯，是一道口感很好的菜肴，推荐花生板栗炖排骨，花生的清甜搭配上板栗的香甜，再加上醇厚浓郁的排骨汤，喝起来很美味，具体做法如下：?

材料：排骨，板栗，花生，生姜，葱花。?

做法：?

1将排骨洗净，在开水中焯一下后捞出。?

2.板栗去壳剥皮，花生洗净浸泡备用，生姜切片。?

3.开火，将材料全部放进去，加入开水，再放入葱、姜煮。?

4.煮好后，放入调味品，搅拌均匀，就可以喝了。?

板栗煲汤的做法大全

1.板栗红枣排骨汤?

材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。?

做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。?

功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。?

2.板栗排骨汤?

材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量?

做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。?

功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。?

3.板栗炖鸡汤?

材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。?

做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。?

功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。?

4.栗子红薯排骨汤?

材料：栗子400克（去壳），红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。?

做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。?

功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

5.月桂板栗炖牛肉?

材料：牛肉750克，去壳板栗200克，月桂5克，姜片五片，葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙。?

做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸，转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味。?

功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸，维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，是抗衰老，延年益寿的滋补佳品。?

6.花生板栗猪骨汤?

材料：猪骨400克，带膜花生仁，去壳膜板栗各160克，食盐，味精各一匙。?

做法：猪骨切段，洗净，花生仁淘洗干净，板栗洗净，用清水浸泡1小时后沥干，将所有食材放入砂锅中，加水盖过食材，开大火煮沸，然后改用小火炖50分钟，待猪骨煮烂时加精盐和味精调味即可。?

功效：此汤味道鲜美，营养丰富，能给人体补充丰富的蛋白质，脂肪，钙质，具有强筋健骨，滋阴润燥的功效。

板栗煲汤要煲多久?

大约是1个小时左右。 板栗中含有丰富的淀粉，一般需要煮久一点才可以充分的使板栗成熟，而且温度也需要高一点，大概煮一个小时左右就可以，煮的越熟，板栗就越软糯，汤喝起来就会更加清甜，更加入味。

板栗的营养价值?

板栗素有干果之王的美称，维生素C，B1和胡萝卜素的含量高于一般的干果，富含磷脂，不饱和脂肪酸和维生素等营养物质，有抗衰老，延年益寿，防治心血管疾病，保护大脑神经的良好保健作，而且板栗还具有养胃健脾，补肾强腰之功效，常吃板栗还可辅助治疗小二口腔生疮和成人口腔溃疡。

板栗鸡汤怎么炖好喝

炖板栗鸡汤需要准备鸡肉以及板栗，先把鸡宰杀好，剁成块状，然后再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟左右，把生姜切成薄片，倒进锅中，然后再把板栗的外壳去除内膜去掉，自己在家里面制作的时候，可以用开水把板栗烫上两分钟，然后用剪刀剪开就可以把板栗肉很轻松取出来，再倒进高压锅里面，煮上10分钟左右，加入适量的味精，盐巴煮一会儿就可以出锅，这样好吃的板栗炖鸡汤就制作好了。

板栗鸡汤的营养价值

把栗鸡汤的营养价值非常高，可以达到活血强精，补肾健脾养胃作用，因为里面还有维生素，脂肪以及蛋白质，因为肾虚出现腰膝酸软问题，或者因为脾虚寒而引起慢性腹泻问题，都可以适当的吃一些，达到强健筋骨作用。

栗子是一种味甘食物，健脾养胃的效果很好，又可以强壮筋骨，止血活血，而鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质，能够被身体很好的消化以及吸收，适当的吃一些就可以达到很好的增强体力，强健身体的作用，能够让成长发育变得更好，对于月经不调，身体没有力气，疲劳以及营养不良等问题，也有很好的改善作用，身体虚弱患者以及老人就会更加适合。

板栗炖鸡汤对于肾虚的人来说也是比较适合的，对于健康的人群来说也是一种非常美味的食物，可以给身体带来的好处非常多，大家可以购买一些新鲜的板栗以及鸡肉，根据正确的方法来制作，味道不错，营养价值又很高，但是一次性也不要吃得太多，毕竟过多的食用只会给身体健康带来危害。

板栗如何处理

板栗里面含有非常丰富的营养物质，吃的时候会让人很头疼，因为它的皮很硬很难剥，可以把板栗放到微波炉里面加热，微波炉大家应该都有，加热后板栗里面的水分就会被蒸发掉，变得很脆，这样就会更容易剥开，如果想要用微波炉来加热板栗，那么可以在加热之前用刀或者剪刀，把它剪一个小口子，否则就很容易炸。

处理板栗还可以用开水浸泡，这样煮出来的板栗味道也会非常香醇，对于小朋友老人来说会更加适合，板栗放到锅里面之前，可以用开水浸泡5分钟到10分钟左右，泡的时候加入适量的盐，起到软化作用，板栗用盐开水泡过以后，皮会变得比较软，稍微用力就能够很轻松的剥开。

还有一种处理板栗的方法就是暴晒，可以把板栗放到太阳底下暴晒，可以让它里面的水分被有效的蒸发，这样子做板栗的皮就会变得比较脆，而且绒毛也能够彻底的和果肉脱离，这种方法处理以后的板栗能够保存比较久的时间，方法都是非常简单的，只要学会了这种方法，就不用再费很大的劲去抠板栗，能够更加容易处理。

一、板栗红枣排骨汤

1、材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。

2、做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

3、功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

二、板栗排骨汤

1、材料：猪排骨(大排)150克，栗子(鲜)50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量

2、做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

3、功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

三、板栗炖鸡汤

1、材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。

2、做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。

3、功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，板栗炖汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

板栗煲汤的做法全集

栗子排骨汤

原材料：猪大骨(大排)150克，板栗(鲜)50克，盐3克，米酒5克，生抽4克，小葱5克，姜3克各适当

作法：将猪排骨清洗，用沸水焯一下后捞起来;栗子去皮备用;坐锅打火，添加沸水和猪排骨，再放入葱、姜煮1

个钟头上下;捞起来姜蒜，放进栗子再煮30分钟，添加食盐、米酒、生抽调好口感，出锅盛入碗内既成。

作用：栗子为一种普遍的坚果，其味儿美味可口。栗子中丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物，具备

健脾养胃健脾胃，补肾壮阳强筋壮骨，活血化瘀活血的作用，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。而猪排骨除开蛋白和维他命以外

，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，营养成分很高，还具备补肾固精、益肾补血补气的作用。

栗子大枣骨头汤

原材料：栗子100克，大枣15克，猪排骨500克。食用盐，姜，味精各适当。

作法：栗子，大枣清洗，猪排骨清洗，斩件，姜片削皮切成片。锅内放水烧开，放进猪排骨汆去血渍，捞起来洗

净，和栗子，大枣，生姜片一起放进石锅中，加适当冷水，火灾煲开后，转文火煲1个钟头，加食用盐和味精调料

就可以。

作用：栗子补肾壮阳壮腰，健脾胃治腹泻，大枣益气，宁心安神，猪排骨带有丰富多彩的钙，此汤适合于气血两虚

，营养不良，身患心血管疾病的患者，过敏性体质的群体多吃。

板栗炖鸡汤

原材料：柴鸡1只，栗子300克，姜10克，米酒50克，食用盐5克，鸡精1.5克。

作法：将柴鸡屠宰褪毛，取内脏剖洗觉得，斩成一小块，放进开水中略焯，捞起来渗入冷水预留;栗子横划

一刀，在开水中煮一会儿，捞出来壳和膜，对半割开预留;将石锅放置火上，放进黑椒鸡块，米酒，糖，生姜片和适当

的水，盖上盖子，用文火炖1.5钟头，打开表盖使放进栗子，食用盐，再次用文火炖15分钟，最终放鸡精调料。

作用：栗子有健脾健肾，活血化瘀强筋壮骨之作用，食用此汤度脾胃虚弱造成的肠功能紊乱，肾虚引发腰酸腿软等

有辅助医治的功效。

板栗地瓜骨头汤

原材料：板栗400克(去壳)，地瓜二根，猪排骨400克，大枣4粒，姜2片，水8碗。

作法：猪排骨清洗，切片，汆水捞出备用;板栗去壳去衣;地瓜削皮，切块状;大枣清洗拍扁削皮;烧开冷水

，放进猪排骨、板栗、大枣和生姜片，文火煮20分钟，转文火煲1个钟头，放进地瓜块，再煲20分钟，下盐调料即

可食。

作用：地瓜和板栗全是普通百姓难能可贵的代粮，他们都含丰富多彩的糖、木薯淀粉、膳食纤维素，营养成分很高。

值得一提的是，地瓜和板栗有很高的功效与作用，都能滋阴养血养血，健脾养胃，强肾阳不足。此汤可补气血健脾胃，补气补血，

健壮骨筋，协助脂肪分解，润肠身体排毒

关于栗子汤的功效与作用和板栗山药煲鸡汤的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。