牛奶是一种营养饮品，那么你知道喝牛奶有什么好处和禁忌吗，下面我们一起来了解关于喝牛奶的好处和禁忌，欢迎大家阅读。

喝牛奶的好处

1、牛奶的最大好处是含有超多的钙。因此喝牛奶，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量;对于儿童来说可以增进骨骼发育成长;对于老年人来说(特别是骨质疏松的老年人)更是大有裨益。

2、牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童而言十分有益。

3、牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶，也许就是这原因。

4、牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。

5、对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。

喝牛奶的禁忌

1、牛奶不是越浓就越好

有人认为，牛奶越浓，身体得到的'营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。但肠道功能较差的人吃浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，还会引起急性出血性小肠炎等症状。这是因为该类人群的肠道功能较差，受不起过重的负担与压力。

2、牛奶+巧克力

牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇，于是就有人想到牛奶+巧克力，认为这两样一起吃大有益处。其实并非如此，牛奶里的钙和巧克力的草酸会产生化学反应，造成食者毛发干枯，缺钙，易骨折等症状。

3、牛奶+米汤、稀饭

有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

4、牛奶+橘汁或柠檬汁

在牛奶中加点橘子汁或者柠檬汁提味会不会更好喝呢?其实不然，橘子汁和柠檬汁都是高果酸的果品。果酸碰到牛奶中的蛋白质则会让蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。

5、牛奶+药

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；10、牛奶中的维生素B能提高视力；11、喝牛奶能预防动脉硬化；12、牛奶含钙高，吸收好；13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

喝牛奶注意事项

第一：不要空腹喝牛奶

第二：喝牛奶最好别加糖

第三：牛奶别生吃

第四：牛奶煮开立即取出

第五：牛奶别和茶水一起饮用

第六：牛奶别冷冻

第七：喝牛奶别喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

第八：牛奶的保存要避光

第九：喝牛奶的时间最好选择在晚上

第十：煮牛奶不能用铜器

脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，这种高蛋白低热量的结构很满足现代人，脱脂牛奶可预防癌症、脂肪肝的产生，一般肥胖的人可以选择和脱脂牛奶，但是不要随意喝，你知道脱脂牛奶的功效与作用禁忌是什么吗?

脱脂牛奶的功效与作用禁忌

功效

脱脂牛奶可以补充蛋白质与钙质和维生素、矿物质，同时又不摄入过多的脂肪。某些慢性疾病的患者需要限制每天摄入脂肪的比例，但同时又需要一定量的蛋白质，很多高蛋白食物如肉类，蛋类以及全脂牛奶，在补充蛋白质的同时会摄入相当比例的蛋白质。如脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂等的患者，就可以把脱脂牛奶用来作为补充蛋白质和钙质的食物来源。

禁忌：

1、专家表示，牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物，如果用牛奶来送服药片，会影响药效。因此，牛奶是不能当水喝的。

2、不要在空腹的时候喝低脂牛奶和全脂牛奶;不要与茶、咖啡一起饮用;不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁;橘汁和柠檬汁中均含有一定量的果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

3、低脂牛奶和全脂牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。

纯牛奶是脱脂牛奶吗

其实在生活中，脱脂牛奶就是纯牛奶吗，我们所说的脱脂牛奶跟纯牛奶并不是同一个概念，我们平时说的纯牛奶一般都是指正常普通的牛奶，而脱脂牛奶的话，是将普通牛奶进行加工，使其原本含有的脂肪量降低，一般脱脂牛奶的脂肪含量是在1%以下。

全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脱脂奶的脂肪含量是15%。全脂奶粉基本保持了牛奶的营养成分，脱脂乳粉是牛乳脱脂后加工而成。全脂奶粉口味较浓，脱脂奶粉口味较淡。全脂奶粉基本保持了牛奶的营养成分，适于中青年与儿童。脱脂乳粉是牛乳脱脂后加工而成，口味淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。给老人选牛奶，建议半脱脂奶;给孩子选牛奶，建议选全脂奶。

脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分.如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。

牛奶带有充足的钙和蛋白，此外也有一种可以促进睡眠的谷氨酸，也有具备镇定功效的盐酸吗啡类的自然化学物质，因此在早上喝牛奶，很有可能会使大脑皮质遭受抑止，危害大白天的工作学习培训，因此牛奶或是最好是在晚上饮用，一般觉得最佳时间在黄昏，或是是临睡前半小时饮用。此外空着肚子喝牛奶也是不健康的习惯性，非常容易被胃液毁坏营养元素，丧失营养成分。

早晨喝牛奶针对人体的营养填补是比较好的，在学员、工薪族等要长期动脑的人的身上，可以填补头部所必须的营养成分，与此同时还能填补动能，做为早饭饮用。并且在早上喝牛奶补充钙质的功效更强。由于在牛奶中带有比较多的维他命d。在大白天更可以运用在其中的维他命d来推动钙元素消化吸收，进而提高人体骨骼，填补损失的钙元素。

但在早上喝牛奶也具有一定的缺点，关键取决于目前市面上许多牛奶中是全脂牛奶牛奶，带有较多的脂质和糖份，在饮用后很可能让糖尿病人早上起床后本来就处在最高值的血糖值持续增长，对身心健康造成不太好的危害。

而在晚上喝牛奶针对睡眠质量是很有益的。夜里喝牛奶可以占有胃肠内的室内空间，危害大家适度的降低晚饭的量，进而协助减肥瘦身。牛奶中的钙元素及其磷、锌等营养元素也是人体需要的递质，可以推动神经系统新陈代谢，进而缓解神经兴奋，让大家迅速地进入到休眠状态。

在晚上睡觉前喝牛奶还能在零晨填补身体慢慢外流的钙元素，针对青少年儿童的成长发育更有利，也比较合适中老年饮用。不必担心喝牛奶危害血糖升高了，还能防止骨质疏松。

自然也有一个小的缺点，那便是牛奶中包含的水份是比较多的，假如你夜里喝牛奶还喝许多的水，那麼便会让膀光承担过多的小便，进而令人经常晚上起夜，针对睡眠也会发生不太好的危害。适当饮用就能防止这一点。

冰牛奶和煮沸的热牛奶最好是少喝。很多人因为划算会一次性选购许多牛奶，但打开后喝不完便会放进冷藏。在下一次喝的情况下便是冰牛奶了，那样很可能造成胃肠遭受刺激性。而针对彻底煮沸，或是煮好长时间的牛奶，在其中的营养成分也会外流许多，提议大家喝牛奶最好是温一温，可以隔水加热，适度的环境温度饮用更强消化吸收。

乳糖不耐防止空着腹部喝。有的人只需一空着肚子饮用便会危害拉肚子、胃部不适，这就是乳糖不耐的主要表现。而出现这个问题的人可以挑选拆换其他健康饮品，豆桨等也是非常好的挑选。或是在喝牛奶以前合理的吃点食材，垫一垫腹部也不易刺激性发生乳糖不耐。

1、功效：美容养颜。牛奶具有保护皮肤的作用，牛奶中的许多成分可以使皮肤光滑柔嫩，增强弹性，减少皱纹，很多化妆品，护肤品中均有牛奶及其制品的参加，而直接用牛奶按摩洗脸，同样有美白柔嫩的功效。

2、催眠。对于牛奶的催眠作用，已在国内外公认，睡前喝一杯热牛奶，可以使人通宵得到舒适的睡眠，特别对醒来不易再睡着的人作用较好。

3、抗溃疡病。牛奶中含有一种“表面活性”的脂肪分子，是抗溃疡病的有效成分，所以牛奶又是消化性溃疡和慢性胃炎患者的疗效食品，胃溃疡出血和其他原因的胃出血，服用冰镇牛奶有止血作用，可以保护胃黏膜。

4、降低血压。在牛奶中起降压作用的是牛奶中的钙。世界各国的研究均证实了从膳食中摄取的钙有助于降低血压，儿童自幼坚持喝奶，不但可以防止儿童期高血压的发生，而且有可能避免他们成年后患上高血压。

5、降低胆固醇。现代医学认为，喝牛奶不仅不会增加胆固醇，反而有降低体内胆固醇的功效，美国食品专家研究得出结论，牛奶中有一种乳清酸，可以有效抑制并能排出体内的胆固醇，牛奶中所含的牛奶因子3-羟基-2-甲基戊二酸，也可以抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量，因此牛奶对于高血脂以及动脉硬化症的防治时非常有益的。

6、禁忌：牛奶不宜中不宜加果汁，果汁中的果酸会和胃酸一起使牛奶中的蛋白质和脂肪凝结成块，不利于蛋白质和脂肪的消化吸收。

7、牛奶不宜久放，鲜牛奶最好及时喝，这样营养价值高，放冰箱中保存不宜超过48小时，而且只宜低温保存，不能冷冻。

牛奶是日常生活中比较常见的一种营养饮品，里面含有非常丰富的营养成分。从中医的角度来讲具有一定的镇静安眠、强筋健骨、延缓衰老的作用，主要是因为牛奶中的维生素b族比较丰富，能够营养神经，而他含有的钙离子可以增加骨骼的强度。含有的维生素e可以延缓衰老。除此之外牛奶中的铁离子、铜离子也比较丰富，能够改善贫血的现象，而且可以润滑肠道，促进身体内废物的代谢。但是需要注意，牛奶本身属于种发物，非常容易导致过敏现象，所以有过敏性疾病的人群慎用。

关于牛奶的功效与作用禁忌和羊奶的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。