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五香叶的功效与作用 五香 叶
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香叶就是月桂树的叶子,具有很好的药用价值,主要就是用来给食物增味。然而,对于哺乳期的女性来说是可以吃香叶的吗?
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哺乳期可以吃香叶吗
最好还是不吃。
香叶作为调味料,可促进人们食欲。但哺乳期因需要分泌乳汁,哺育婴儿,若过多食用香叶,可助热伤阴,使阴血更加不足,会影响乳汁的分泌。香叶是辛辣刺激的食物,如果通过乳汁进入婴儿体内,会影响婴儿的脾胃,刺激胃肠道,导致婴儿腹泻。
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香叶的功效
香叶具有驱风祛湿的功效,可以帮助身体祛除风寒和湿气,很适合在湿冷的季节中食用。
香叶对于疝气、阴囊湿疹、疥癣等疾病有治疗和缓解的功效。
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香叶有哪些禁忌
气虚体质的人无论是阳虚还是阴虚都尽量不要服用香叶。
有传染病或者皮肤病的患者也应该在医生的指导下服用香叶,否则会加重病情。
在挑选香叶时,要选取颜色是灰绿色,叶片表层无损伤以及没有特殊不明物质的叶片。
2018.7.26? ? 星期四? ? 晴
文/烟雨悠
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七月的武汉,热的一塌糊涂。持续十多天的高温,整个城市都是滚烫的气息。
阳台上的植物一天一浇水,依然有气无力地低垂着,像霜打的茄子似的奄奄一息,毫无生机。
我正在吃早餐,老妈突然大叫一声:“哎呀,这两天忘记去楼顶给五香叶浇水了,大前天去浇水都快干死了,好不容易浇活过来了,这下估计又干死了……”
我抬头瞟了一眼阳台,盆栽的叶子不是耸拉着就是卷着的,还昨天下午浇的水。
“等会吃完我去浇”我喝了一大口鲜奶,看着老妈的一脸担忧,赶忙表态。
离开老家到了武汉有十几年了,老妈一直念念不忘家乡的五香叶。后来回老家探亲,就从亲戚家里挖了一株带回武汉。妹妹家,我家,每年夏天都有好几株五香叶的身影。甚至,那年去昆明给老哥带娃,老妈又从武汉把五香叶带到了昆明。
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五香叶又叫藿香、大茴香、鱼香叶,全国各地的叫法各有不同。食用营养价值有清热祛痰的功效,对干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效。用于消化不良,具有清热泻火、凉血解毒作用,可使气血畅通。
藿香又被称之为“夏日良药”,夏季高温为了预防中暑,尤其是户外工作者都会准备点降暑的药物,例如藿香正气液就是比较常见的降暑药。
它的生命力很强,种过的土壤,第二年不用管,春天自己慢慢就破土而出了。初夏时节,是长得最好的时候。这时的五香叶都是新枝嫩叶,绿油油的生机勃勃。大大小小的新苗,一簇一簇地拥挤在一起,桃心的叶子,边沿是锯齿状。
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除了丰富的药用价值外,它还是一种很好的烹饪调料。如四川有道很有名的美食叫“藿香鱼”,自贡人吃豆花时的蘸水,一定要放藿香等等。
而在我们老家,五香叶是用来做鱼和烧肉的,起锅之前放入,翻炒几下就可以闻到浓郁的香味,伴随着肉香,想想都要流口水,那种纯天然的香料味道,不是随便调味可以做出来的。
而我更喜欢吃的是老妈独特的做法,油炸五香叶。小时候吃的没有现在那么多花样,零食也没有那么多。每年五香叶长得最茂盛的时候,老妈就会摘很多新鲜的嫩叶。洗净沥干水分,面粉拌成糊状,加入食盐,把五香叶一片一片放入面粉糊里面,双面都裹上面粉,然后放入油锅里面炸至金。
每次老妈边炸我们就边吃,又脆又香,直到现在,那依然是我喜欢吃的味道。虽然食品越来越精致,美味佳肴也成了家常便饭,可是看着盆栽的五香叶,时不时地还会怀念小时候的味道。
每每想吃了,老妈就像小时候一样,还是原来的方法,炸出来的还是原来的味道。即使吃了那么多美食,可是这个味道却是永远吃不腻的味道。
不能。五香叶的烟味不能杀毒,使用艾叶和艾条熏烟是不可以杀毒除菌的。药理研究发现,五叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的五叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。
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延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
一般情况下,不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样,最多也只能放置两年,大多数超过两年就会失去药效。
如果是木本植物的中药材,长放在空旷通风处,基本可以保存两年之久,最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些,基本只要不放在阴暗容易受潮的地方,大多数可以保存三年到五年,最长可以保存十年之久。
虽然这些中药材的保质期都不是很短,但是也要尽快地使用完,堆积的时间越长,药效可能就会减弱,容易影响治疗效果,具体事项建议咨询专业中医师。