1、直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。

2、枸杞子泡水，适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

3、枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。

4、枸杞子有滋补肝肾，益精明目的作用，含有甜菜碱，多糖类物质，有调节免疫力，抗衰老等多种保健作用。一般枸杞子可以泡茶，熬汤，也可与其他中药配方服用。

枸杞的作用与功效正确食用方法

枸杞的作用与功效正确食用方法，枸杞是我们最常见的药材，很多人都喜欢用枸杞泡茶，那枸杞要怎么才才是最正确的，才能很好的发挥它的功效，的作用与功效正确食用方法。

枸杞的作用与功效正确食用方法1

1、炒菜、做粥的时候放一把

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是最常见的，对健康养生有益，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。

3、打豆浆的时候放一些

枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。

一般在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

枸杞的营养价值

1、枸杞子中的甜菜碱，具有保护肝脏作用。

2、枸杞每100克的热量为258、00大卡(1078千焦)。

3、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

4、枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。

5、枸杞子所含18种氨基酸中以天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，超过了0、5mg/100g;氨基酸中有8种是必需氨基酸。氨基酸总含量除鲜果和根部含量稍低外，其他部位基本相当;并且游离氨基酸占氨基酸总量的50%以上。

枸杞的功效与作用

1、具有抗疲劳作用

在日常生活中总会看到有人喜欢用枸杞泡茶，然后在午休结束的时候和上一杯，这是因为枸杞中的营养物质有助于高人体活力，有抗疲劳的作用。

2、有增强学习记忆功能

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

3、可以增强人体的造血功能

有贫血病的朋友，建议可以多吃些枸杞，因为枸杞中的营养物质有助于促进进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

4、治疗男性不育症

枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。

5、提高肌体的适应性

枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

6、可以有效地延缓衰老

枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

7、具有美容肌肤的功能

枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用，所以想皮肤变好的朋友可以吃点枸杞来进行缓解皮肤的粗糙。

8、具有强身壮阳、提高男性的性功能

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

9、具有显著的明目作用

枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞的作用与功效正确食用方法2

枸杞的功效与作用

(1)中医认为，枸杞子性味甘平，早在《神农草经》中就有“久服坚筋骨、轻身不老”的记载，是平补肝肾、滋阴补血、消渴明目、延年益寿之佳品。现代医学研究认为，枸杞子中所含的亚油酸等，可降低血清胆固醇、预防中老年人动脉粥样硬化及高血压、高血脂症的发生。

(2)枸杞子中所含的胡萝卜素，在体内转化为维生素A后，不仅具有促进视网膜功能，而且有保护视力及抗氧化延缓机体细胞衰老的作用；所含的维生素C，也可延缓不饱和脂肪酸的氧化，防止过氧化物形成，增强机体的抗病能力，并和维生素A协同，具有防癌、抗癌，保护人体健康的功效。

(3)枸杞子是一种多功能食物，它含有丰富的维生素B1，具有防止糖代谢障碍、预防丙酮酸蓄积中毒等多种作用。所含的β谷甾醇，能防止机体钙磷代谢障碍。甜菜碱则有抗脂肪肝和保护肝脏的.作用。

(4)枸杞子中所含较丰富的尼克酸，具有预防中老年人痴呆症之效。

(5)所以，枸杞子是预防中老年人心脑血管病和明目、保肝护肝、抗机体衰老的滋补佳品。

(6)枸杞根皮又名地骨皮，可养阴清热，是一种用途广泛的中草药；枸杞叶可做羹食，具有祛风明目、止渴除烦之效。

常用食用方法：

(1)枸杞子鸡蛋汤： 枸杞子30克，鸡蛋2只，加清水同煮，蛋熟后取出去壳再煮，饮汤食蛋。每日1剂，可连服5-7天。适用于神经衰弱，视力减退等症。

(2)杞菊地黄丸（日服液）； 由枸杞子、菊花、熟地、获菩、山药、泽泻、山奠肉、丹皮制成丸剂或口服液。丸剂每次眼6克，日服3次。口服液每服1支，日服3次。适用于肝肾阴虚，头晕耳鸣，两眼昏花，视力不清等。

(3)枸杞子杜仲猪肾粥： 枸杞子60克，杜仲30克，猪腰子2只，大米150克。先将杜仲加水适量，煮30分钟，去渣取汁；猪腰子去筋膜洗净切碎，枸杞子洗净溜淘净之大米置锅中，加

入杜仲液煮粥，粥将成时，放入相子、猪腰子，煮熟粥成，即可食用。适用于腰膝酸软，足跟疼痛等肝肾不足者。注意：凡消化不良，便清泄泻者忌用。

(4)枸杞子茶：

原料：枸杞子15克。

制作：将枸杞子洗净，放入有盖的茶杯中，冲入沸水，盖好杯盖儿，焖15分钟左右即成。

特点：具有滋补肝肾、防癌抗癌、降血压、降血糖之效，适于中老年人，尤其高血压、糖尿病者，每日早、午、晚饭前或饭后，经常饮服。

(5)枸杞子甲鱼汤：

原料：甲鱼1只，枸杞子30克，花椒粉、姜末、盐、味精各适量。

制作：①将枸杞子洗净；甲鱼宰杀，去头、肠杂，洗净。②置锅于旺火上，加入甲鱼、枸杞子及适量水，煮至水沸，改用文火，煨至甲鱼肉熟软离骨时，加入盐、花椒粉、姜末、味精，搅匀起锅即成。

特点：具有滋补肾阴、通血脉、防癌抗癌、延年益寿之效，中老年人每周吃一次最好。

枸杞的作用与功效正确食用方法3

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L、 的干燥成熟果实。 枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。

此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。

其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。

现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。

工具/原料

银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜，瑶柱，白砂糖等

步骤/方法

功效：

补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗】精等病症。可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。

作用：

1、抗脂肪肝的作用

宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，

防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；

受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。

枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

2、拟胆碱样作用

枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管

(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。

故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。

3、副作用

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

2、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。

3、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

3

食用方法：

枸杞的食用方法多种多样，最常见到的方法是泡水喝，煲汤。一种新的制作方法就是将枸杞放入粥中，加入不同的食材，产生不同的功效。详细制作方法：

枸杞粥

一、材料:银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜

做法:

1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；

2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时；

3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；

4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

二、枸杞粥

材料白米1杯，枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯

做法:

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。

2、枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。

食疗效益

补精气，平血压，明目安神，补肾强腰。

三、瑶柱枸杞粥

材料:米一杯（混合了香米，东北米，糯米），瑶柱三颗，枸杞，姜，葱少许，油，盐，料酒少许

做法:

1、瑶柱洗净用水泡发（约泡一小时），撕成细丝；

2、米淘洗干净，连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅；（因为是用的预约功能晚上煮的，所以偷懒将枸杞提前一起放入了，这样枸杞色泽对成品有些影响，但功效可以说更深入了吧!呵呵）

3、加水（没过食材约3厘米）加入少许盐、油、料酒

（加油可以让米粒开花的更厉害，还可以防止溢锅；因为瑶柱比较腥，所以姜和料酒不可少加）用电炖锅煲2、5小时

4、起锅前葱用牙签撕成长细条，拌入锅中。装碗的时候可以用筷子修饰成兰草样！

以上就是我为朋友们介绍的枸杞粥的多种制做方法，朋友们在家里的时候可以亲自动手做一做，以上介绍的几款粥营养丰富，适合所有朋友品尝，枸杞对人体的好处有很多，合理的食用对朋友们的健康有帮助。

注意事项

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法， 枸杞在我们的生活中是很常见的一种，煲汤也是使用比较多的，枸杞也有很多的使用方法，以下了解枸杞的功效与作用禁忌及食用方法。

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法1

枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分，有抗氧化、抗疲劳、明目解乏的功效，可促进身体代谢，有促进睡眠、改善气色的作用，但火气大、脾胃虚弱人群禁忌饮用，枸杞的食用方法为：准备一只玻璃杯，投入10粒枸杞，注入90℃的水（开水晾置后的温度），等待5分钟即可饮用。

枸杞的功效与作用：

1、提高抵抗力

枸杞能显著提高和改善体弱、抵抗力低下的现象，具有强壮机体和提高免疫力的好处，对与养生、调节免疫功能等有诸多好处，但日常饮用也要注意用量。

2、养颜、抗衰老

枸杞有抗氧化、抗衰老的'作用，让脸色变得红润 有光泽，还有一定的祛斑作用，爱美的女性可以用来养颜、抗衰老。

3、辅助睡眠

枸杞有安眠宁神、宁心助眠的作用，有利于提高睡眠质量。日常用枸杞泡水喝，能够缓解疲劳，加快清除体内的代谢产物，适合长期失眠或压力较大的人群饮用。

4、滋阴明目

眼睛干涩是肝肾阴虚导致的，通过吃枸杞或者用枸杞泡水可以起到滋阴明目的作用，坚持饮用能够起到缓解眼睛干涩的作用。

枸杞的禁忌：

枸杞虽好，但不能大量饮用，如果过量服用枸杞，容易出现上火、舌苔干燥等现象，其次对于脾胃虚弱、腹泻和感冒患者都不宜服用。

枸杞的食用方法：

枸杞泡水的方法特别简单，平时可以取10g（6~8g）的枸杞子直接放到杯子中，加入90℃的开水，第一次水不能放太多，要把枸杞子冲洗一下，把它表面的脏东西洗掉以后，再次冲水，浸泡三到五分钟以后直接饮有泡出的汤汁就可以。

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法2

枸杞绿茶的功效与作用

提神益思

枸杞绿茶这两种原材料，其中的大量营养物质，均可以充分作用于人体的中枢神经系统之中，并且起到兴奋大脑皮层，以及保持思维活跃度的功效，尤其是当大家在喝完一款枸杞绿茶之后，也会发现，精神力以及记忆力，还有集中力都提升了不少，可见枸杞绿茶是非常适合高压上班一族常备饮用的。

降脂减肥

爱美的女生，都喜欢自己可以随时保持苗条健美的身材，而一款枸杞绿茶可以帮到大家，因为枸杞绿茶中的大量营养物质，可以有效调节并且分解体内的有害脂肪，帮助这些脂类物质排出体外，可以同时起到降低血脂，并且瘦身减肥的功效，减少腰腹间的赘肉，还具有消除身体笨重感的作用，可以说是一举几得。

美肤润肤

日常大家喝茶，除了可以休息养性之外，大家也会看到肌肤的状态时越来越好的，尤其是一款枸杞绿茶，除了具有细腻肌肤的功效之外，更可以起到明显的美白肌肤的功效，当大家在秋冬时节，肌肤面临开裂以及干燥等问题的时候，一款枸杞绿茶还可以帮助大家起到保湿肌肤，让肌肤更具光泽感的作用。

好了，关于枸杞绿茶的强大功效与作用就先跟大家解说到这里了，喜欢饮用一款枸杞绿茶的朋友们，日常可以适量饮用，如果因为饮用枸杞绿茶，而出现身体不适感的话，建议大家可以立刻停止再继续饮用枸杞绿茶，否则对身体是百害而无一利的。

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法3

枸杞芽茶的功效与作用枸杞芽茶的副作用

枸杞芽茶的功效与作用保护心血管

枸杞芽茶对于人类心血管有显着掩护作用，由于这种茶叶中含有富厚茶多酚，它能加速人体内脂肪剖析以及代谢，而它含有的维生素，c在进入人体后则能增进人体内胆固醇的排挤，除此以外他还含有富厚的单宁，这种物资能加强人类血管的韧性与弹性，并能净化血液，增进血液循环，以是平常人们多喝枸杞芽茶能掩护心血管，防治血压，血脂升高并能低落心脏病的发病率。

延缓衰老

在日常生活中多喝一些枸杞芽茶，还能延缓身材朽迈，它非但能维持人体正常代谢，还能清算人体内的自由基，并能阻挠过氧化脂质天生，能防备这些有害物质对人体细胞孕育发生损害，枸杞芽茶中的活性身分还能增进人体内超氧化物起化酶孕育发生，能让人体自身抗氧化本领明显增强，时常饮用能进步身体素质也能延缓多种朽迈症状产生。

清新口气预防口臭

枸杞芽茶中另有自然的芬芳类物质，还含有富厚儿茶素，这些物资可以阻挠细菌以及病毒在人类口腔中滋长孳生，并能解除口腔中的酷热，对于人类经常出现的口腔溃疡以及口舌生疮有肯定缓解作用，此外它含有的芬芳类物质还能在人类口腔中残留，能去除口腔异味防备口臭产生。

枸杞芽茶的副作用

枸杞芽茶的保健功效极其云云能滋补身材，加强身体素质，但在服用时也要细致它的副作用，由于它是一种性子微寒的存在，容易加剧人类脾胃包袱，诱发脾胃虚寒大概腹痛，严峻时还会致使腹泻，会对于人类肠胃康健孕育发生一些不良影响。

1、枸杞子味甘性平，有补肝肾，明目的功效。

2、枸杞子的吃法多样，可以泡茶，做菜，炖汤，还可以泡酒。常与菊花一起泡茶，清肝明目，适合用眼过度、眼睛疲劳充血的人饮用。

3、可与红枣、桂圆肉蒸鸡，可补血健脾，养肝明目。可与当归、人参等炖鸡汤或者炖羊肉汤，补气养血安五脏，适合大病久病体虚的人。还可以与熟地、首乌、人参、玉竹、玫瑰花等泡黄酒，有滋阴养血，补气健脾，调经养颜的功效。

枸杞的功效与作用：

1、增强免疫能力

枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

2、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。

枸杞的最佳吃法是生吃：就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比较合适。

扩展资料：

枸杞使用的注意事项：

1、泡枸杞茶不能用开水

因为水温太高的话，会破坏枸杞的营养。所以，最好的就是水温适中的时候，放入枸杞，再喝，会有更好的效果。但实际上，枸杞泡水其实没有入粥或炒菜营养多，所以最好就是拿来煲粥或加各种蔬菜炒。

2、枸杞煲汤时间不宜过长

枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使枸杞中的微量元素流失掉。

参考资料来源：人民网-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效

参考资料来源：人民网-枸杞有四大惊人功效能清肝明目

参考资料来源：人民网-盘点吃枸杞的注意事项哪些人不宜吃枸杞？

枸杞一年四季皆可服用：

一，春季可以单独服用，也可和味甘微温之品同时服用。

二，夏季宜泡茶，适合与菊花泡，用眼过度的电脑族尤其适合

三，秋节吃枸杞子需要搭配滋润食品材：雪梨、川贝、百合、玉竹等，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等。

四，冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配

枸杞家常搭配有：

枸杞子加桂圆：可补脾益肾、益气养心

枸杞子加莲子：可清火明目

枸杞子加菊花：可滋阴补肾、清肝明目

枸杞子加百合：可补肾养血、清热除烦

枸杞子加银耳：美容养颜

枸杞子加红枣：可补气养血

枸杞加淮山：补肾健脾，强身。

在平时我们做菜的时候可以加入枸杞子烹调。

要注意的是以下两点：

1.枸杞清洗，用温水略洗

2.烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜快出锅或者煲汤快煲好时放入枸杞

这样就可以防止大量营养成分流失 ，因此枸杞更适合泡茶或者做凉菜的配料。

一般来说， 健康 的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。任何食物都不要过量进食。

枸杞不适宜外感实热，脾虚泄泻者。

不宜过量食用。

枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。枸杞是进补的佳品，具体有哪些功效呢？枸杞的吃法也有很多种，那怎么吃才最有营养呢？

枸杞的7大功效

1,、提高机体免疫功能

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪。增强机体功能，促进 健康 恢复，还能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。

2、抗癌

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

3、明目

枸杞子尤其擅长明目，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

4、抗疲劳

枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5、增强记忆力

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

6、提高肌体适应性

枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、增强人体造血功能

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

枸杞的5个营养吃法

1、枸杞菊花茶

枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。

功效：具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。

2、枸杞桂圆鸡蛋汤

鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。

3、枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用。

功效：补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足。

4、枸杞肉丝

取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。

功效：适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。

5、枸杞炖鸡

炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉。

功效：可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。

吃枸杞的4个禁忌

1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。（ 健康 成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。）

2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。

4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

1.延缓衰老。 枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2.助性。 枸杞所起到的助性功能令人喜出望外。

3.美白养颜。 对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4.养肝明目。 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5.补虚生精。 枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

6.抑癌防癌。 枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

内热：取枸杞3g，于晚上睡觉前，嚼服，每日1次，连续服用15天左右即可见效。适用于阴虚夜间烦热者。

慢性萎缩性胃炎：选取宁夏枸杞子洗净、烘干打碎分装。每日20g分2次，于空腹时嚼服，2个月为1疗程。服药期间应停用其他中西药物。

视物昏蒙：取枸杞子捣烂取汁，每日滴眼3~5次，一般连续外用3~6天即可见效。男性不育症 取枸杞子15g，于每晚嚼细咽下，连服1个月为1疗程。一般精液常规转正常后再服用1个疗程。服药期间适当戒房事。

烫伤：取枸杞子400g，烘脆研成细末；麻油1200g加热至沸，离火倒入枸杞粉搅匀。用消毒棉球蘸取药油涂于患处，局部包扎，每6小时涂药1次。

老年人夜间口干症：睡前把枸杞子30g以冷开水洗净，徐徐咽服，一般用药10余天即可见效。

肥胖症 ：每日取枸杞30g，以开水泡后服用，早晚各1次，持续服用不少于1个月。

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

推荐几种枸杞的吃法。

一、炒菜、做粥的时候放一把

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是最常见的，对 健康 养生 有益，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

我推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

二、像普通食物一样吃

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲 症，常使用枸杞。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗 力差的人可多吃点。

但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃 了。

三、打豆浆的时候放一些

枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生 素、胡萝卜素等很难完全被吸收。

我一般在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

四、直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃

中医认为枸杞子能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长期服用，可以强身健体，保长寿。古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿的，当然前提必须是长期坚持。那么，枸杞子怎样食用才能补肾又有益长寿？

现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

1.延缓衰老。 枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2.壮阳。 枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

3.美白养颜。 对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4.养肝明目。 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5.补虚生精。 枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

6.抑癌防癌。 枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

原标题：枸杞有6大功效 每天吃多少枸杞才补肾

枸杞子泡水的功效

因为枸杞子天然 健康 ，又含有多种利于人体的营养成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的营养物质，同时简单易行，不用担心过多服用枸杞子的副作用。

下面就是枸杞子泡水的功效介绍：

1、补肾

枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。

2、防脱生发

由于头发的生长和肾脏、血液循环的 健康 息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然 健康 的环境。

3、增强免疫

枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

以上就是枸杞子泡水的功效介绍，枸杞子的功效和作用绝对是它是男人天然的保健品，而且因为它颜色鲜红，给人一种能够补血的感觉，是很多人最爱的中药之一。不过枸杞子泡水虽然很好，但是枸杞子最好不要吃下，如果吃的过多，可能会有一系列不适应的症状产生。

原标题：枸杞有6大功效 每天吃多少枸杞才补肾

枸杞的功效与作用吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肉苁蓉配什么壮阳最猛、枸杞的功效与作用吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。